康師傅紅燒牛肉麵的做法

  牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉。美味的紅燒牛肉麵應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  

  1、牛肋條肉洗淨,整塊兒涼水下鍋,中小火煮開後保持沸騰2分鐘,讓血水充分析出;

  2、撈出肉塊兒,用溫水沖洗乾淨備用;

  3、所有香料放進茶包袋備用;

  4、西紅柿洗淨切成小丁不用去皮,往下看;

  5、蔥薑蒜切片;

  6、起炒鍋,下入食用油,熱鍋涼油爆香蔥薑蒜;

  7、下豆瓣辣醬,改小火慢慢煸炒出紅油;

  8、下入西紅柿丁,轉中大火,煸炒。

  9、待西紅柿丁煸炒至出濃湯,下入番茄醬,煸炒均勻;

  10、加入水;

  11、待水沸騰後,下冰糖;

  12、下香料包和整塊兒牛肉;

  13、加入其它調味料:醬油2大勺、醬膏或蠔油2大勺,芝麻醬1小勺,白胡椒粉2小勺,五香粉1小勺,花雕酒或料酒2大勺;

  14、煮至沸騰;

  15、轉入比較深的燉鍋;

  16、大火煮開後,轉小火,加蓋燜煮約1小時;關火,燜到涼。

  17、取出牛肉;

  18、切成方便的大塊兒;

  19、過濾湯汁,除去調味料不要;

  20、湯汁和牛肉重回鍋中;

  21、大火煮開後,轉小火,加蓋燜煮20—30分鐘,湯頭即成;

  22、煮熟麵條;

  23、洗淨香菜並切碎;

  24、麵條入碗,加入湯汁和牛肉,撒上香菜碎即成。

  需要一點兒時間,坐下來守著鍋慢慢燉,準備材料也需要點兒耐心哦。可是,真的很入味,天冷的時候來上這麼一碗,從裡到外都暖和啊

  康師傅紅燒牛肉麵吃法說明

  杯麵食用方法:

  開啟商品包裝,將杯蓋掀開,取出所有調味包及叉子。

  將調味包開啟後依個人喜好,依次適量放入蔬菜牛肉包、調味料包、 醬料包。

  加入約550ml熱水。將杯蓋蓋好密封。

  等候約5分鐘後,開啟杯蓋略微攪拌即可食用。

  袋裝食用方法:沖泡法:

  開啟商品包裝,將調味包及麵餅取出備用。

  取乾淨碗類容器,將麵餅及各調味包開啟後,依個人喜好適量放入碗中。

  視容器大小加入適量熱水,以剛好淹沒麵餅為宜。

  用防水物品如盤子將其蓋好密封。

  等候約5分鐘後,移開所覆蓋物品,略微攪拌即可食用。

  煮麵法:

  開啟商品包裝,將調味包及麵餅取出備用。

  將適量飲用水視盛放容器而定倒入鍋中,煮沸。

  將調味料包開啟,依個人喜好適量與麵餅一併放入鍋中。

  用小火煮麵2~4分鐘。

  將湯麵一併倒入乾淨碗類容器中食用即可。

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