紅酒的選購竅門
對於國內大多數人來說,購買葡萄酒都是一件費心費力的事情,因為缺乏葡萄酒知識。要成為品酒高手,除了掌握必要的理論知識,更重要的是掌握專業的選購技巧。下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!
一具體如下:
價格考慮
選擇葡萄酒,通常從價格入手。這個關係到購酒者的預算和酒的品質。有句老話叫“一分價錢一分貨”,不全對,但是很有道理。
對於進口酒來說,比較好的歐洲產酒是在100-200元人民幣之間的,也就是說大約8-16歐元。
對於更有資本,或者願意花更多錢來購買更高階酒的購買者來說,十年以內的高階葡萄酒,價格基本上不會超過1000元人民幣,大部分這個級別的酒,價格都會在500-600元人民幣之間,少數比較優秀的,需要700-800元人民幣。只有屬於類似1855年分級Cru GrandClasse en1855十年以上的梅鐸克Medoc或者蘇特恩Sauternes、頂級Barolo,他們的酒價才會超過1000元人民幣,甚至於上萬元。
細讀瓶外標
葡萄酒作為一種酒,按國家有關規定,必須在酒瓶標識上註明:產品的名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容。
酒的品質越優良,那麼酒標內容也會更為全面和豐富。瞭解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標籤,許多知識都可以從瓶上的標籤中學到。
端看瓶中物
1.分清沉澱。葡萄酒中可能存在一些沉澱物。沉澱物如果是軟木渣,則不影響飲用;沉澱物如果呈粒狀,瓶倒立沉澱迅速下降,且酒液仍透明,則多為酒石沉澱,亦不影響其飲用;但如果酒體渾濁或者有絮狀物,則可能發生黴變,不宜選購。
2.察顏觀色。乾白葡萄酒多為微黃帶綠,乾紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨紅酒的藏釀而變化,新酒通常為深紅色,藏釀酒杯邊處的顏色變淺,並帶有淡棕色,就如秋天的楓葉般。
從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型
葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半乾型之分,按色澤有紅、白、桃紅之區別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁宜人,滋味柔和舒愉、回味綿長,典型性強,一般乾紅葡萄酒酒精度是11度、12度。高檔白葡萄酒一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁宜人,酒度一般在12度左右。
- 紅酒的選購竅門
- 初三上冊第四單元經典佳作寫好讀書讀好書
- 米蘭花怎麼養
- 參加網路學習心得體會優秀範文
- 國際商務禮儀餐桌禮儀
- 春季養生有什麼祕訣與方法
- 粉刺黑頭性面板怎樣根治
- 梔子花水培方法具體有哪些
- 高考物理電磁感應知識點
- 情人節經典個性簽名
- 中考英語寫作必備重點詞彙
- 荷葉茶的功效及禁忌
- 中四交誼舞步比賽視訊
- 工作建議書範文五篇
- 改變自己的個性說說_我要改變自己的說說
- 教師提高職業道德修養的重要意義
- 八年級政治第一學期期末試題
- 專案融資成功的條件是什麼
- 折磨的非主流女生網名
- 新生學好高一物理的方法
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字