怎麼吃西餐拿刀叉牛排
牛排是西餐的一種,那麼,吃牛排怎麼拿刀叉?這是很多不會吃西餐的朋友關注的話題,小編為大家提供了吃牛排的正確方法
吃牛排怎麼拿刀叉,教你吃牛排的正確方法如下:
使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
將食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外,還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物,選擇較容易進餐的方法。
以叉子壓住食物的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後,然後用叉子送中。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地將食物切開。
使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應將刀叉左右分開,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉併攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
當盤子內的細碎食物聚集時,可利用刀子擋著,再以叉子靠近舀起。
如有淋上調味醬的食物了,也可以利用刀子刮取調味醬,再以湯匙或調味醬用湯匙將食物與調料一起送中。
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