生日水果蛋糕的做法

  生日蛋糕是我們最常見的蛋糕,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  材料:

  主料:10寸戚風蛋糕 1個 鮮奶油 400ML 糖 1/2杯

  輔料:草莓 1磅454克 奇異果 3個 哈密瓜 適量 紫色食用色素 1滴 巧克力片 2片 粉紅果膠 適量

  步驟:

  1烤好的蛋糕。

  2蛋糕片成2片。因為還沒完全涼透,蛋糕太軟了,片得很難看呢。

  3鮮奶油加糖打硬性。

  4把蛋糕託板放在轉盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少許奶油。

  5蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油。

  6用抹刀抹平。

  7剩餘的奶油滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋裡。

  8在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和巧克力片裝飾,用果膠寫上字,奇異果圍邊即可。

  效果圖:

  圖解:

  烤好的蛋糕。

  蛋糕片成2片。因為還沒完全涼透,蛋糕太軟了,片得很難看呢。

  鮮奶油加糖打硬性。

  把蛋糕託板放在轉盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少許奶油。

  蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油。

  用抹刀抹平。

  剩餘的奶油滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋裡。

  在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和巧克力片裝飾,用果膠寫上字,奇異果圍邊即可。