快捷酒店年度工作總結範文

  國內經濟近幾年來的飛速發展帶來了酒店業的蓬勃,其中以中小企業商務人士和自助旅遊者為主要服務物件的快捷酒店迅速崛起。下面是小編整理的一些關於快捷酒店年度工作總結,供您參考。

  一

  新世紀的鐘聲業已敲響,歷史雙雙翻開了新的一面,如家酒店管理有限公司也正以嶄新的面貌譜寫更輝煌的篇章。 回顧如家酒店的成長曆程,我思緒萬千。

  為了能讓自己跟上時代的潮流,為了避免與外賓交流產生尷尬,我們又開始不斷地學習。因為我們知道,只有不斷地充實自己,完善自己,才能從根本上提高自身的文化修養。因為我們正年輕,我們有著年輕人特有的朝氣與活力,我們有著共同的理想和追求。

  此時此刻,我不想用華麗的詞藻來形容每一個酒店人,我只想告訴大家:“這,就是我們——在競爭的浪潮中奮起拼搏的新世紀酒店人!”

  並不是有一雙翅膀就可以翱翔四方。但我們始終在努力,向著更高遠的目標奮飛。我們會用我們的翅膀,在藍天下劃出最美的弧線。我們將成為翱翔的鷹,搏擊長空,勁舞蒼穹! 在不同的時期,每個酒店都有其管理方法和經營模式,但無論在哪個時期人,每個酒店的最終目標就是以最小的投入,贏得最大的經濟效益,這也是每個酒店經營者所期望的。但是一個企業,光靠管理,所追求的目標卻不一定能夠實現。如果能用企業文化作保證,企業目標的實現就容易一些,由此看來,企業文化的建設致關重要。

  企業文內涵豐富、覆蓋面廣,但著重點在以下幾個方面:

  一、 企業精神的建議。企業可根據自身的特點,提出簡單扼要、高度濃縮的口號作為全體員工共同遵守和追求的目標。我們酒店的精神是:艱苦創業,走向輝煌。正是本著這樣的企業精神,酒店才走過了這麼多年的風風雨雨。

  二、 企業形象的樹立。能否樹立良好的企業形象,是能否增加企業知名度的關健所在,企業有了知名度,企業經濟的發展才能有保障,這也是一種少花錢的廣告效應。企業形象的樹立包括很多方面,如我們的象徵了“旭日東昇”的店標,寓意深刻,象徵了酒店事業將醫勃發展。另外,統一的服飾、良好的辦公條件和優雅整潔的環境也是樹立酒店良好形象的重要內容。

  三、 企業道德的確立。講企業道德雖然很抽象,但它是企業文化中不可或缺的一部分。企業道德規範的確立,是企業道德建設的基礎,而職業道德是企業道德規範的補充。嚴格遵守企業道德規範,企業才能取信於員工,企業內部關係才能達到和協一致。企業道德還包括了承諾的有效性、服務的超前性、誠信的可靠性、表裡的一致性等許多方面。

  四、 企業文化的陶冶。企業文化建設不可能一蹴而就,它必須經過精心的陶冶才能實現。除經過精心策劃而形成的深厚的企業文化氛圍外,還 要通過各種途徑大力加以宣傳,通過對企業文化主體的建設來豐富企業文化的內涵。

  當然,酒店文化的建設比從廣義上講的企業文化建設要更細緻、更復雜一些。作為酒店的管理最高層,我更應該用酒店精神激勵自己,以嚴格的標準要求自己,力求做到最好。這才是酒店賴以生存的關鍵所在。

  二

  20xx年過去的一年,是我們堅持優質服務、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年,度假公寓前廳部在公司的支援和幫助下健全完善了部分服務專案,部門加大了對員工的培訓和督導力度,嚴格管理,狠抓服務質量,從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。

  一、營業情況

  20xx年計劃任務 萬元,實際完成11204695.5萬元,超額 萬元。20xx年累計開房:44961間,累計接待人數:89922人次。其中散客門市收入2285470萬元,平均房價298元/間,佔客房收入20.4﹪統計收入包含早餐費用;20xx年先後只有1、2幢營業,無法統計同期對比。

  二、20xx年工作完成情況

  1、公寓配套設施完善,增加公司營業專案,擴大經營範圍,增效增收。

  1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資採購工作, 2月份完成會議室改造工作並正式投入使用,形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務,很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金週開始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處於營業狀態,保證了在春節黃金週、五一黃金週、兒童節、端午節、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。 年度工作總結及計劃

  2、前廳部經營範圍內設施裝置的維修、更換和補充,保證公寓正常營業,為客人提供更優質和人性化的服務。

  大堂衛生間馬桶因屢次維修都出現堵漏問題,造成住店和離店客人經常抱怨無法上衛生間,11月經申報維修,由馬桶換蹲坑,徹底解決了之前的問題;會議室衛生間牆壁瓷磚因客人上衛生間發生大面積脫落,差點砸到客人,申報將瓷磚撤掉改刷白處理,消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,增加夜間大堂燈光效果;花園停車場LED大屏維修,投入使用後階段性播放公司宣傳片,提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調裝置維修,前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業提供了保證。

  3、按行政機關和公安機關要求,辦理相關公寓日常經營所需的證照,合法經營。

  8月完成彌勒市公安局要求的關於湖泉灣1號官網的IPC備案工作,經過報備審批,已和公安局網監大隊確認並完成相關的備案事項;9月份前廳公安掃描系統完成安裝除錯,同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統使用培訓,經過近三個月使用,現已能熟練掌握。

  4、加強前廳管理工作,提升前廳員工服務意識和服務技能。

  加大管理人員現場管理,為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,並且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加註重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善於檢查、善於發現問題及時處理的好習慣。

  三、存在問題

  1、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。經驗不足,靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每週員工培訓都按計劃進行,但由於每新培養一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,加上員工流動較頻繁,造成服務意識和服務技能參次不齊,客人投訴時有發生。

  2、營銷意識不夠,營銷意識欠缺。員工現場營銷能力有待提高,主動性不夠。

  3、執行力不夠。員工對於上級佈置的工作任務不能按質按量完成,工作不到位。對於工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恆。

  4、合理利用,降低營業費用。增收固然重要,但節支也必不可少,員工要從節約一度電、一滴水做起,除客人外,做到人走燈滅,水用完及時關閉水管,從而加強營業成本控制,合理利用資源,節支增效。

  上述問題的存在需要在新的一年裡要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,不斷加強員工業務知識和業務技能的持續培訓,加強對員工的現場管理和現場指導,不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度,使公寓的工作再上一個新的臺階。

  四、201x年工作計劃

  1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

  2、加大管理人員現場管理。為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,並且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加註重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善於檢查、善於發現問題及時處理的好習慣。

  3、做好培訓工作,第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓,前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循,有規範可依。服務技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工,熟練掌握崗位電腦操作、業務流程。第二大塊為淡、旺季培訓,淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年後業務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。

  4、提高工作效率,雖然20xx年較之前有所提升,但離標準還有距離,有時還是會出現讓客人長時間等待,要提高工作效率,牽扯內容較多,如各班組人員的穩定性,業務水平的紮實程度,特殊事件的處理,工作的方法,班前準備工作等,這都是我們在新的一年需要做的工作。

  5、轉變觀念,加強前臺員工現場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置,及時對進店客人介紹酒店營業專案,最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業點消費,提高客人消費水平,讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。

  6、確保營業資料的準確、真實、及時、可靠、完整。資料是公司領導制定公司經營決策的直接依據,掌握公司經營情況才能更好的配置公司資源,規劃公寓的經營方向。

  7、注意加強對設施裝置的維護保養。及時對有問題故障的實施裝置進行報修,以免造成損失、浪費及安全隱患,影響公寓正常營業。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防範工作;關心和尊重每位員工,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。

  三

  20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖然過去但不能忘記,在過去一年裡,我們究竟做過那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發等等?在這裡談不上總結,可以說是我自我檢討和自我批評吧。

  20xx年8月份,我從一名中層提升到高層,可以說當時無形的壓力和有行的壓力都很大,再加上自身工作經驗不足,那一刻我真的很迷茫,至從做上管理有五年,從沒有這種心理壓力。但是在所有領導的指導和幫助下,以及所有同事的配合和支援下,使我重新找到工作方向。從當時的迷茫到熟練,最後到投入進工作角色,擔起這個重任,在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫助,在這裡我感謝公司領導對我的信任,給予我這次鍛鍊的機會和發展的舞臺,更加感謝這個優秀的團隊對我的幫助和支援。感謝大家。

  下面對自己不足之處給予總結:

  一、首先,從自我管理意識來講,雖然現已轉正營業副總,但是自我管理意識和管理思維還沒有達到這個水平,在處理每一件事情上還不夠成熟。在今後的工作上還要加強學習。

  二、自我急躁的性格,對自己開展每一項工作,都會帶來負面影響,失去管理者的風度,使每項工作落實的不夠徹底,同時給自己下屬不能夠創造一個愉快、開心的工作環境。

  三、工作經驗不足、欠缺,對領導所佈置的工作,不能夠第一時間領悟,對每一件突發事件處理時,不能夠及時拿出處理意見,同時是此事件不能夠第一時間給予處理完。在此方面加強自身學習力度,定期總結工作經驗。

  四、對下屬員工生活關心不夠,不能夠定期定時找他們談話或者給予生活方面的幫助,有句古話“得民心者得天下”,也是21世紀人性化管理的起點。

  針對以上不足之處,在新的一年裡用最快的時間完善自己,使自己成為一名成熟的管理者,正如我所說的20xx年已經即將過去,以往挫折和再多的失敗,都會隨著日曆的更換而被我們記入歷史,歷史可以讓我們反思,但我們卻不能永遠活在歷史中,所以我們要做的就是通過歷史來展望未來,我們的步子不能停下來,落後就會捱打,在洗浴行業競爭如此激烈的今天,我們要記住以往失敗的教訓,不斷創新,不斷充實和完善自己的管理水平,才能跟上公司發展的步伐,在漢拿山走在洗浴行業最前端的企業中走在相對前端的位置。

  20xx年是洗浴競爭激烈的一年度,處在xx的xx山和處在xx山的我為中心,以嶄新的面貌來迎接新的挑戰,以下是我20xx年的工作計劃,我的目標沒有最好,只有更好。

  一、注重團隊建設,分工明確、目標一致。這也是每一個企業所談的一個話題,給大家分享一個故事,在雁群的飛行過程中,會發現每隻大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形佇列,同時位於隊形後方的大雁會不斷髮出鳴叫聲,如果發現受傷的同伴,雁群會自發的出現兩隻大雁脫離隊形,靠近這隻遇到困難的同伴,協助它降落在地面上,直至它能夠重回群體,或是不幸死亡。領雁並非一隻貫穿飛行始終,當領雁疲倦時,便會自動退到隊伍之中,另一隻大雁馬上替補領頭的位置。

  從上述大雁飛行過程中所迴圈的原則中,不難看出團隊建設中的幾點要素,這也恰是企業團隊建設中所缺少的核心精神,也是我們需要學習的案例。高效的團隊離不開良好的團隊建設;而為了創造更高的業績、達成更高的目標也勢必要求有一支高效、團結、向上的團隊。

  二、重視客戶價值,做到人性化服務。要做到這點必須加強新老員工的業務知識的培訓,把基層員工的發展列為企業發展的一部分,加強服務人員和基層管理幹部的素質培訓,向客人提供一流的服務質量。具體做好以下四點:

  1、從思想教育入手,培養服務員要以主人翁的身份去工作,每個管理人員都要對自己下面的員工進行耐心、細緻的思想教育。

  2、扭轉傳統破舊的思想觀念和意識,開展“微笑服務”和“人情化服務”這裡重點談一下“人情服務”,管理者把“顧客是上帝”作為企業的宗旨,因此各方面的服務都侷限於規範化和標準化,這種單一的服務方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的消費氣氛和愉快心情;二是不容易瞭解、掌握客人的生活習好和消費規律;三是不便培養企業的“回頭客,或者不會加入企業的會員”。而“人情服務”是規範化和標準化的補充和延伸。它將客人當作企業的“摯朋親友”。在服務中,服務人員不僅能瞭解掌握顧客的生活習好,且能及時瞭解顧客對企業各方面的建議和要求,便於企業經營管理方面的調整和提高,從而使顧客滿意,併成為企業的忠誠客戶。

  3、抓緊服務技能和培訓,保證服務質量。顧客對服務的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到具有情感的“人情服務”,而快速敏捷則正是服務技能的體現。

  4、培養員工的記憶力,加強對企業會員的認識和熟悉,達到會員共享。

  三、培養管理幹部管理意識和自身管理潛能的開發,定期召開管理分享會,探討不同管理的模式,取長補短。並加強基層部長的管理意識,定期給予培訓,工作上給予指導和鼓勵。

  四、做好各部門月銷售計劃,定期給予檢查和指導。

  五、做好各部門月節能計劃,不定時的給予抽查,對發現浪費的現象給予嚴肅處理,做的比較好的部門給予獎勵。

  六、加強自身管理意識和工作責任心,不斷提升自身管理意識。協調和解決每日工作事項,爭取做到日畢日清。

  總之,在未來的20xx年裡,在董事會和程總的正確指示和領導下,在我們全體的共同努力下,漢拿山一定會始終屹立在北京洗浴行業的最高峰,將跟隨市場的變化而不斷髮展進步,而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經準備揚帆起航,無懼任何挑戰,去迎接美好的明天!同時我對咱們這個團隊有信心,請大家對我要有信心。