服務員實習心得體會範文3篇簡短版

  服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員,有男服務員,也有女服務員;現通常指旅館、茶樓、飯店、KTV、D廳等場所裡,為客人提供必要服務的人員。下面是為大家帶來的服務員實習心得體會範文,希望可以幫助大家。

  篇一:服務員實習心得體會範文

  時光荏苒,轉眼6個月的實習時間就結束。我們擁有的不僅是對時光飛逝的感嘆,對自己的堅持和努力的肯定,更多的是對學到我們在學校中所接觸不到的東西的感慨。

  感謝酒店管理學院及廣州情願索菲特麗豪大酒店能夠給我這個機會,讓我有機會認識並瞭解了酒店行業的從業環境、酒店行業的職業性質。這半年的實習讓我掌握了餐飲部的運轉過程和餐飲服務技能技巧,提高了分析和解決事情的能力,樹立了良好的職業道德和服務意識,同時也培養了自己吃苦耐勞的精神;面對挫折,堅強微笑勇敢面對,不逃避,理智尋找解決事情的方法;不斷完善著與人溝通適應的能力,擴大了人際關係網。

  我實習所在的實習崗位是酒店的樂軒華中餐廳服務員,在樂軒華的6個月裡,我感受到這個團隊的力量,樂軒華的兄弟姐妹教會了我很多。

  篇二:服務員實習心得體會範文

  從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於 他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就 做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

  我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程式;服務中工作細則;宴會出菜程式;托盤的技巧及端託行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換菸灰缸的重點;點菜、寫 選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收 市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

  在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

  熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

  篇三:服務員實習心得體會範文

  服務意識的提高對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  服務水平的提高經過了近兩個月的實習,使我對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;對於有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以後不會在酒店做服務員,但這種關心他人,奉獻社會的意識將儲存並實施在今後的工作之中。

  、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。3、實習與未來的就業實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。