春季最適合養生的湯推薦

　　進入春季,天氣變化多端,忽冷忽熱的天氣很容易引起腸胃的一些疾病,這個時候要注意保護腸胃,而春季養胃的最好方法當屬喝湯了，以下是小編為大家整理的春季養生湯推薦，希望你們喜歡。

　　春季養生湯推薦

　　鹹菜鯉魚湯

　　此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裡煮至同味即成。

　　豬肚馬蹄湯

　　為你提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

　　選堅硬和比較重的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

　　豬橫脷枸杞湯

　　枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

　　莧菜肉片湯

　　春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

　　瑤柱粉腸湯

　　選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

　　春季養生茶的做法

　　橘皮茶

　　橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。老絲瓜、橘皮洗淨，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20～30分鐘，稍涼去渣，加入白糖拌勻，當茶喝。

　　功效：祛痰除溼，適用於高 血壓病，頭暈目眩，動則加劇，頭脹如蒙，噁心嘔吐，胸悶脘痞，苔白，或厚膩。

　　人蔘麥冬茶

　　人蔘、麥冬各10克、五味子5克。將所有材料洗淨，放入適量水煮沸20分鐘後可飲用。

　　功效：改善體質虛弱、疲勞倦怠、氣血不足。本方即生脈飲原方劑，對心力衰竭、心律不齊、虛汗虛熱體質有改善的作用。

　　蓮子心茶

　　蓮子心2克。開水沖泡，代茶飲用。

　　功效：清心降火，適用於高血壓病，頭脹，心悸，失眠，尿黃，舌尖紅等。

　　槐花山楂茶

　　槐花、山楂各10克，水煎代茶飲用。

　　功效：清肝、降火、行血，適用於高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅耳赤，舌質紅、苔黃，脈弦數有力。

　　黃芪杞子菊花茶

　　黃芪50克，枸杞子25克，菊花25克、紅棗15克、水1公升。將以上材料先水煎，之後放入冰糖少許，可當茶飲。

　　功效：黃芪具有益氣生津之效，枸杞子養肝明目，菊花甘涼，少許紅棗乃取其甘溫，稍制菊花之涼，並有矯味之功。此茶有提升免疫、預防感冒的功效，但如已有急性發炎症狀或高血壓者，不宜食用。

　　杜仲雄花茶

　　飲用時可適量加入大棗、山楂、葛根、五味子，以增強雄花茶的功效。

　　功效：強肝、補腎、通便、安眠、降三高。增強免疫功能、治腎虛、壯陽、抗衰老。

　　百合蓮子銀耳茶

　　蓮子幹6粒，銀耳4克，大棗4克，百合幹4克，糖20克，水200毫升。將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。先煮蓮子至半熟透，水瀝掉，再放入百合、紅棗加水同煮。將銀耳丟入開水中後，即刻撈至冷水中泡。等鍋中三種材料均煮爛後，將銀耳放入，加糖待溶解後熄火，放溫後即可食用。

　　功效：該茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的療效。銀耳即是白木耳，兼有養肺的作用，功效與燕窩相似，兼有保護氣管的功效;百合可穩定神經緊張，兼可潤肺止咳。此種方法很多家庭早已把它當做平時或餐後點心。

　　玉蘭花茶

　　大玉蘭花20克。開水沖泡，加糖代茶飲服。

　　功效：祛風利竅，適用於高血壓病，頭痛掣痛，鼻塞，苔白，脈浮等。

　　春季養生注意事項

　　酸辣要放手

　　酸味有收斂作用，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。

　　支招：中醫講“春為肝氣當令”，它有利於調節各大臟腑的功能，但有一個缺點，就是易傷脾。

　　而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發肝氣而補益脾氣。

　　韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等，也很適合春季吃。

　　護膚品不換

　　春季和冬季的空氣溼度，粉塵環境都不盡相同，所以護膚品也要跟著輪換使用。

　　支招：春季應循序漸進地更換護膚品。

　　不透氣通風

　　春天氣溫上升，溼度提高，各種細菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導致感冒流行、傳染性疾病高發。

　　支招：春季通風，比任何季節都重要。

　　在天氣好的情況下，固定開窗通風透氣，保證春天健健康康。

　　宅在家不出門

　　冬季強調靜養，但春季相反，應動養，因為“動則養陽”。經過冬三月的收藏季節，人們應多做戶外活動，對健康十分有利。

　　支招：春主生髮，在出遊時，多用鼻呼吸，並且沉寂了一冬，我們可以逐漸的運動，但是切記不要過度，根絕身體的情況逐漸調整。

　　心情抑鬱

　　春季養陽重在養肝，調理情志是養肝重要的一環。如果整日鬱鬱寡歡，容易導致肝氣鬱滯不暢，引發腹瀉等問題。若是過於憤怒或興奮，又對腦血管傷害很大。

　　支招：春天是萬物之始，開始上學工作，難免火氣大，人也浮躁，所以控制你的脾氣還是很有必要的。

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