餐廳員工工作承諾書

　　餐廳想要讓顧客享受到更好的服務，會讓員工寫一封工作的承諾書，以保證工作質量。下面小編為大家精心整理了餐廳員工承諾書範文，希望能給你帶來幫助。

　　餐廳員工承諾書範文篇一：服務承諾書

　　立書人__________現任職於貴酒店 ______職務，在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵佔財物、貨款或其它侵權行為;洩漏酒店機密，致使酒店蒙受損失;查核發現曾有民、刑事案件記錄者;本人同意接受酒店解僱之最嚴厲處分並扣除當月薪資外，同時本人願負完全賠償及法律責任，絕無異議。

　　此致

　　立書人：

　　姓名：____________________

　　身份證號：

　　電話：____________________

　　住址：____________________

　　年月日

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

　　餐廳員工承諾書範文篇二：員工自律承諾書

　　認真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食及舒適優雅的用餐環境，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念.

　　二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病症的，立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁後必須洗手。

　　三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、黴變生蟲、汙穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品新增劑，嚴防食物中毒;製作冷葷冷盤做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、乾的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

　　四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，採取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　五、加強餐飲服務單位的業主法人代表為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日