什麼食物能加強記憶能力

  我們都知道無論是不良習慣還是年齡,都會導致我們的記憶力下降。因此我們要提高記憶力。那麼哪些食物可以提高記憶力呢?下面是小編為你整理的加強記憶能力的食物,希望對你有幫助!

  加強記憶能力的食物

  1、牛奶

  很多的上班族男人都有喝牛奶的習慣,牛奶是非常完美的營養品之一,它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、雞蛋

  為了健康,為了補腦我們可以吃點雞蛋,雞蛋裡面的營養物質也很多,大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。

  實驗證明,吃雞的妙處在於當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。每天吃1或2個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  3、魚

  很多女人都知道吃魚能夠補腦,在女人懷孕的時候就很喜歡吃魚,是因為魚能補腦。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

  4、花生醬

  大家很少聽過花生醬都可以補腦吧,但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質,對於補充腦能量和調理身體健康有極大的幫助。

  5、燕麥

  燕麥作為早餐的最佳選擇,其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等,都可以為人體提供足夠的能量,起健腦作用。

  6、蔬菜

  多吃新鮮的多種顏色的蔬菜,有助於保持大腦的活力,讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿蔔都可以補腦健腦。

  7、小米

  小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯,都將益於腦的保健。

  8、菠菜

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  9、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。研究發現,辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精神抖擻,思維活躍。

  10、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能輔助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  改善記憶力的方法

  1.大腦喜歡色彩

  根據最新研究顯示,色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用,所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記,這樣能夠增強文字在腦中的印象,有幫助大腦記憶的作用。

  2.大腦集中精力最多25分鐘

  一個成年人的大腦,集中精力的時間最多是25分鐘。所以,在我們準備認真做一件事情或者開始學習的時候,儘可能控制在20~30分鐘內,中間休息3~5分鐘再繼續。這樣的工作效率,遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTDGetting Things Done更為微觀的時間管理方法。番茄工作法the Pomodoro Technique可以幫助你有效集中精神、專注做任務,還可以促使你高效的完成任務。

  3.大腦是一臺發動機

  大腦像一臺發動機,構造精密、複雜,所以,我們必須給它補充能量,保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示,不合理的飲食結構會影響智商。此外,經常食用垃圾食品、劣質食物尤其是含化學制品和防腐劑的,破壞健康的同時,也會吃壞智力。

  4.大腦需要休息

  我們在強迫自己獲取到更多的資訊的時候,也要適當給我們的大腦放假,這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候,可休息20分鐘再繼續,這樣的效果是更加的高的。

  5.大腦是一個電氣化學活動的海洋

  醫學專家警告,稱:如果我們每天的飲水量不達標時,大腦灰質就會開始萎縮,導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋,電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水,最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛,多半也和脫水撇不清關係。專家建議:一定要保證體內水分充足,每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水,可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用,加以替代。但最好不要重複飲用相同型別的飲料。

  6.大腦喜歡問題

  當我們在學習或閱讀過程中,腦海中會時不時的飄出若干疑問,這時大腦會自動搜尋答案,有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看,一個好問題,遠勝過是個答案。

  7.大腦也有上班的黃金時間

  大腦雖然神奇,卻不能“全天候思維待機,保持敏捷24小時”。一天之中,大腦高效運轉的狀態,只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公,肯定會事半功倍。一般來說,上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內,逐漸減弱。

  8.大腦也有“嗅覺”,對氣味敏感

  氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經,然後由嗅覺神經再將資訊傳送給大腦,這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料,能夠直接的影響我們的大腦,同時幫助我們保持頭腦的清醒。

  9.肢體情緒影響大腦轉速

  大腦是通過神經發出的訊號,來進行判斷的。比如:你的身體此刻正處於“慵懶”模式,那麼大腦,就會認為你現在所做的事情一點都不重要,腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的,在學習工作時,端坐如蓮、身體前傾,這種肢體動作發射出的訊號模式,會令大腦時刻保持警覺、清醒。

  10.大腦嗜“氧”如命

  氧氣如同食物和水一樣,是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質,也必須通過“氧化作用”,才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧,身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀,嚴重者會出現噁心、嘔吐,呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以,儘量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公,這樣不僅效率神速,還有益於維繫腦部健康。

  11.大腦各個是處女座上身——喜歡整潔

  據研究表明:家庭整潔與否,將直接影響孩子的學習成績。往往是那些家中乾淨整潔、傢俱擺放有條的孩子,學習成績會更好。所以,趕緊收拾一下你那因太亂而“沒地方下腳”的小窩吧。幫大腦騰出一個寬敞、整潔的空間,是事業成功的第一步。

  12.壓力影響記憶

  當我們感受到壓力時,體內就會產生“皮質醇”。這種名為“皮質醇”的物質,會殺死大腦中“海馬狀”隆起裡的腦細胞。要知道,這是件非常要命的事兒!因為這種大腦側面腦室壁上的“海馬狀”隆起物,在處理長期記憶和短期記憶上,起決定性作用。因此,毋庸置疑壓力影響記憶。TIPS:堅持鍛鍊是舒緩壓力的最佳方式

  13.嘗試著跟大腦對話

  神奇的大腦會洞悉到我們身體的每一個指令、周圍的一切氣場氛圍。但很逗的是,如此機靈的“傢伙”卻不能區別什麼事情該做?什麼事情不該做?!什麼情緒氣場該吸收?什麼情緒氣場不該吸收?!所以,你要經常跟大腦對話,向自己灌輸海量的積極資訊、正能量,避免那些消極資訊、負面能量。如果不加甄別管控,肆意地讓壞情緒、黑能量在腦海裡氾濫,只會令自己備受情緒牽絆。


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