腸胃炎患者有什麼飲食禁忌

  腸胃炎是常見的胃腸道疾病,有急性、慢性之分。治療腸胃炎需要飲食的配合,不當的飲食習慣可能會造成加重病情、延長病程,甚至影響療效。那麼,腸胃炎的飲食禁忌有哪些呢?跟著小編一起來看看吧。

  腸胃炎患者飲食禁忌

  1、忌飲食不規律

  飲食不規律是引起腸胃炎最大的因素之一,所以在日常飲食上腸胃炎患者飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主,但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐為原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐為佳,每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例,注意維生素等身體必需營養素的含量。

  2、忌飲食不潔

  胃炎的日常飲食需要注意哪些,腸胃炎患者的腸胃一般都是很弱的,最忌吃一些生冷不衛生的食物。尤其是夏季,生吃瓜果要洗淨,不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物,一定要燒熟煮透後再吃,如發現變質,要堅決扔掉,禁止食用。

  3、忌過冷、熱、硬食物

  腸胃炎患者的腸胃不適都是過渡刺激造成的,那麼在飲食上我們也要儘量的避免一些過涼的食物和飲料,食人後可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管收縮,不利於炎症消退;過熱的食品和飲料,食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度,過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用後可加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。

  4、忌油炸食物

  因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

  5、忌甜食

  應少食蔗糖及易產氣發酵的食物,如大豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、黃豆等。

  6、忌產氣食物

  有些食物容易產氣,使患者有飽脹感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。

  7、忌牛奶

  需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用,可加重腸道負擔,對病情不利。

  8、忌菸酒

  因為酒精對胃黏膜有較大的損 害,人們在吸菸時候,煙霧中的有害物質,溶解並附著在口腔、咽喉部,隨吞嚥進入胃內,這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此,急、慢性腸胃炎患者,一定要戒除菸酒,以免加重病情,甚至造成惡性變。

  急性腸胃炎的症狀

  1、嘔吐:嘔吐物為未消化的食物,吐後感覺舒服,也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。

  2、腹痛:上腹正中偏左或臍周壓痛,呈陣發性加重或持續性鈍痛,伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛。

  3、嘔血與便血:少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色,大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。

  4、脫水:由於反覆嘔吐和腹瀉,失水過多引起,面板彈性差,眼球下陷,口渴,尿少等症狀,嚴重者血壓下降,四肢發涼。

  5、體徵不明顯,上腹及臍周有壓痛,無肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進。

  急性腸胃炎的原因

  1、受汙染的食物

  微生物感染和細菌毒素汙染的食物,如帶有沙門氏菌、金葡菌毒素、流感病毒、腸道病毒等的食物,一旦被人體進食,細菌和病毒就會趁機入侵人體腸胃,引起急性腸胃炎症狀發生。

  2、物理因素

  進食過冷、過熱、過於粗糙的食物,都有可能劃破、損傷腸胃粘膜,從而導致急性腸胃炎。

  3、化學因素

  阿司匹林、激素、某些抗生素等藥物,和烈酒、濃茶、咖啡、香料等,都可對腸胃粘膜形成刺激和損害,甚至導致糜爛發生,形成急性腸胃炎。

  4、精神、神經因素

  各種急重症的危急狀態、機體的過敏反應等,均可引起腸胃粘膜出現急性腸胃炎的症狀反應。

看過的人還會看: