高一化學必修二知識點歸納

　　化學是高中階段比較重要的一門課程，要想學好化學就要掌握基本的知識點。下面就讓小編給大家分享一些高一化學必修二知識點吧，希望能對你有幫助!

　　高一化學必修二知識點篇一

　　1、最簡單的有機化合物甲烷

　　氧化反應CH4***g***+2O2***g***→CO2***g***+2H2O***l***

　　取代反應CH4+Cl2***g***→CH3Cl+HCl

　　烷烴的通式：CnH2n+2n≤4為氣體、所有1-4個碳內的烴為氣體，都難溶於水，比水輕

　　碳原子數在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸

　　同系物：結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質互稱為同系物

　　同分異構體：具有同分異構現象的化合物互稱為同分異構

　　同素異形體：同種元素形成不同的單質

　　同位素：相同的質子數不同的中子數的同一類元素的原子

　　2、來自石油和煤的兩種重要化工原料

　　乙烯C2H4***含不飽和的C=C雙鍵，能使KMnO4溶液和溴的溶液褪色***

　　氧化反應2C2H4+3O2→2CO2+2H2O

　　加成反應CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br***先斷後接，變內接為外接***

　　加聚反應nCH2=CH2→[CH2-CH2]n***高分子化合物，難降解，白色汙染***

　　石油化工最重要的基本原料，植物生長調節劑和果實的催熟劑，

　　乙烯的產量是衡量國家石油化工發展水平的標誌

　　苯是一種無色、有特殊氣味的液體,有毒，不溶於水，良好的有機溶劑

　　苯的結構特點：苯分子中的碳碳鍵是介於單鍵和雙鍵之間的一種獨特的鍵

　　氧化反應2C6H6+15O2→12CO2+6H2O

　　取代反應溴代反應+Br2→-Br+HBr

　　硝化反應+HNO3→-NO2+H2O

　　加成反應+3H2→

　　3、生活中兩種常見的有機物

　　乙醇

　　物理性質：無色、透明，具有特殊香味的液體，密度小於水沸點低於水，易揮發。

　　良好的有機溶劑，溶解多種有機物和無機物，與水以任意比互溶,醇官能團為羥基-OH

　　與金屬鈉的反應2CH3CH2OH+Na→2CH3CHONa+H2

　　氧化反應

　　完全氧化CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O

　　不完全氧化2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O***Cu作催化劑***

　　乙酸CH3COOH官能團：羧基-COOH無水乙酸又稱冰乙酸或冰醋酸。

　　弱酸性，比碳酸強CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COOH+CaCO3→Ca***CH3COO***2+H2O+CO2↑

　　酯化反應醇與酸作用生成酯和水的反應稱為酯化反應。

　　原理酸脫羥基醇脫氫。

　　CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O

　　4、基本營養物質

　　糖類：是綠色植物光合作用的產物，是動植物所需能量的重要來源。又叫碳水化合物

　　單糖C6H12O6葡萄糖多羥基醛CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

　　果糖多羥基酮

　　雙糖C12H22O11蔗糖無醛基水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖:

　　麥芽糖有醛基水解生成兩分子葡萄糖

　　多糖***C6H10O5***n澱粉無醛基n不同不是同分異構遇碘變藍水解最終產物為葡萄糖

　　纖維素無醛基

　　油脂：比水輕***密度在之間***，不溶於水。是產生能量最高的營養物質

　　植物油C17H33-較多，不飽和液態油脂水解產物為高階脂肪酸和丙三醇***甘油***，油脂在鹼性條件下的水解反應叫皂化反應

　　脂肪C17H35、C15H31較多固態

　　蛋白質是由多種氨基酸脫水縮合而成的天然高分子化合物

　　蛋白質水解產物是氨基酸，人體必需的氨基酸有8種，非必需的氨基酸有12種

　　蛋白質的性質

　　鹽析：提純變性：失去生理活性顯色反應：加濃硝酸顯黃色灼燒：呈焦羽毛味

　　誤服重金屬鹽：服用含豐富蛋白質的新鮮牛奶或豆漿

　　主要用途：組成細胞的基礎物質、人類營養物質、工業上有廣泛應用、酶是特殊蛋白質

　　高一化學必修二知識點篇二

　　1、各類有機物的通式、及主要化學性質

　　烷烴CnH2n+2僅含C—C鍵與鹵素等發生取代反應、熱分解、不與高錳酸鉀、溴水、強酸強鹼反應

　　烯烴CnH2n含C==C鍵與鹵素等發生加成反應、與高錳酸鉀發生氧化反應、聚合反應、加聚反應

　　炔烴CnH2n-2含C≡C鍵與鹵素等發生加成反應、與高錳酸鉀發生氧化反應、聚合反應

　　苯***芳香烴***CnH2n-6與鹵素等發生取代反應、與氫氣等發生加成反應

　　***甲苯、乙苯等苯的同系物可以與高錳酸鉀發生氧化反應***

　　鹵代烴：CnH2n+1X

　　醇：CnH2n+1OH或CnH2n+2O有機化合物的性質，主要抓官能團的特性，比如，醇類中，醇羥基的性質：1.可以與金屬鈉等反應產生氫氣，2.可以發生消去反應，注意，羥基鄰位碳原子上必須要有氫原子，3.可以被氧氣催化氧化，連有羥基的碳原子上必要有氫原子。4.與羧酸發生酯化反應。5.可以與氫鹵素酸發生取代反應。6.醇分子之間可以發生取代反應生成醚。

　　苯酚：遇到FeCl3溶液顯紫色醛：CnH2nO羧酸：CnH2nO2酯：CnH2nO2

　　2、取代反應包括：滷代、硝化、鹵代烴水解、酯的水解、酯化反應等;

　　3、最簡式相同的有機物：不論以何種比例混合，只要混和物總質量一定，完全燃燒生成的CO2、H2O及耗O2的量是不變的。恆等於單一成分該質量時產生的CO2、H2O和耗O2量。

　　4、可使溴水褪色的物質：如下，但褪色的原因各自不同：

　　烯、炔等不飽和烴***加成褪色***、苯酚***取代褪色***、醛***發生氧化褪色***、有機溶劑[CCl4、氯仿、溴苯***密度大於水***，烴、苯、苯的同系物、酯***密度小於水***]發生了萃取而褪色。較強的無機還原劑***如SO2、KI、FeSO4等******氧化還原反應***

　　5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有：

　　***1***含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物

　　***2***含有羥基的化合物如醇和酚類物質

　　***3***含有醛基的化合物

　　***4***具有還原性的無機物***如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2

　　6.能與Na反應的有機物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物

　　7、能與NaOH溶液發生反應的有機物：

　　***1***酚：***2***羧酸：***3***鹵代烴***水溶液：水解;醇溶液：消去***

　　***4***酯：***水解，不加熱反應慢，加熱反應快******5***蛋白質***水解***

　　8.能發生水解反應的物質有：鹵代烴、酯***油脂***、二糖、多糖、蛋白質***肽***、鹽

　　9、能發生銀鏡反應的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖***也可同Cu***OH***2反應***。計算時的關係式一般為：—CHO——2Ag

　　注意：當銀氨溶液足量時，甲醛的氧化特殊：HCHO——4Ag↓+H2CO3

　　反應式為：HCHO+4[Ag***NH3***2]OH=***NH4***2CO3+4Ag↓+6NH3↑+211.

　　10、常溫下為氣體的有機物有：

　　分子中含有碳原子數小於或等於4的烴***新戊烷例外***、一氯甲烷、甲醛。

　　11.濃H2SO4、加熱條件下發生的反應有：

　　苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解

　　12、需水浴加熱的反應有：

　　***1***、銀鏡反應***2***、乙酸乙酯的水解***3***苯的硝化***4***糖的水解

　　凡是在不高於100℃的條件下反應，均可用水浴加熱。

　　13、解推斷題的特點是：抓住問題的突破口，即抓住特徵條件***即特殊性質或特徵反應***，如苯酚與濃溴水的反應和顯色反應，醛基的氧化反應等。但有機物的特徵條件不多，因此還應抓住題給的關係條件和類別條件。關係條件能告訴有機物間的聯絡，如A氧化為B，B氧化為C，則A、B、C必為醇、醛，羧酸類;又如烯、醇、醛、酸、酯的有機物的衍變關係，能給你一個整體概念。

　　14、烯烴加成烷取代，衍生物看官能團。

　　去氫加氧叫氧化，去氧加氫叫還原。

　　醇類氧化變酮醛，醛類氧化變羧酸。

　　光照滷代在側鏈，催化滷代在苯環