蜂王漿的營養價值_蜂王漿的功效和作用

　　王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變，一般分為乳白色和微黃色。那麼蜂王漿有什麼營養價值呢？蜂王漿的功效和作用有哪些？下面一起隨小編來看看吧。

　　蜂王漿的營養價值

　　1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。

　　2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙醯膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

　　3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

　　4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素***B1***、核黃素***B2***、吡哆醇***B6***、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

　　蜂王漿的10大功效

　　1. 新鮮的蜂王漿含一定量的乙醯膽鹼，能對人體的神經系統起到保健作用;

　　2. 蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥;

　　3. 蜂王漿有促進造血功能作用，可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力;

　　4. 蜂王漿內含有泛酸，可改善風溼症和關節症狀。

　　5. 蜂王漿含類胰島素樣肽類，其分子量與牛胰島素相同，對糖尿病患者的胰島功能有較好調節功能;

　　6. 蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症。

　　7. 蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好，長精神，氣色佳。

　　8. 蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力。

　　9. 蜂王漿含蛋白質激素和天然抗生素，塗抹治療燙傷時能起到防止感染、促進細胞生成、愈後不留疤痕的作用;

　　10. 蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。

　　蜂王漿的主要作用

　　1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。實驗證明，每天10克蜂王漿與林中靈合用食用有治療糖尿病和失眠的作用。

　　2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶***SOD***是抗氧化的主要成分。

　　3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

　　4、控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10-羥基-癸烯酸***王漿酸***以及王漿主要蛋白-1。

　　5、保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進癒合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌、星狀髮癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH為4.5時抗菌最強，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。

　　7、抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用。