金錢草怎麼養殖如何食用
金錢草是一種常見中藥材，可預防結石和利膽排石，具有利水通淋、清熱解毒、散瘀消腫等作用，養殖起來也很簡單。那麼它需要哪些養殖的方法呢?又可以怎麼去食用呢?下面是小編為你推薦金錢草的養殖方法，希望能幫到你。
金錢草的養殖方法
1、繁殖方法：金錢草可用種子繁殖或扦插繁殖，但因金錢草種子很小，不易採集，且幼苗生長緩慢，所以多采用扦插繁殖。每年3～4月，將甸甸莖剪下，每3～4節剪成一段作插條，在整好的畦面上，在畦面兩邊加釐米處各開1條淺溝進行條栽，溝深6～8釐米，每畦種2行，在開好的淺溝內，按株距10釐米扦插，人土2～3節，栽後蓋上一層薄土輕輕壓實，澆定根水。
2、園地選擇：金錢草宜選肥沃的砂質壤土和陰涼溼潤地塊種植，也可利用宅旁地角、塘壩溝邊等閒餘蔭溼地零星栽培，整地前施足基肥，每畝施腐熟有機肥2500～3000公斤，翻犁後把土壤耙細，按1.2米開廂作畦，廂面寬90釐米，溝寬30釐米，溝深20釐米。
3、整地栽種：在整好的地上，開1.3米寬的高畦，按行窩距各16～20釐米開淺窩，每窩插兩根插條，入土2～3節，與栽紅苕一樣，用土壓緊，施乾肥一把即可，澆足水，幾日即可生根成活。
4、澆水保苗：金錢草扦插後一定要澆水保苗，保持溼潤，在開始發新葉時要施清淡人畜糞水，當蔓莖長到13～15釐米時，再行追肥1次。秋季收穫後，也要追肥1次。以後每年同樣操作，以施人畜糞水為主，也可用1：100尿素稀釋追施，以勤施薄施為好。在每次施肥前都要進行中耕除草1次，以利來年宿根旺盛。
5、田間管理：在發出新葉時，要施清淡人畜糞水1次，如有缺苗，要及時剪取較長插條補苗，蔓長20釐米左右時，中耕除草1次，培土1次，並追肥1次。每公頃每次施清淡人畜糞尿15000千克左右。在秋季收穫後，也要中耕除草和追肥1次。以後每年3～4月及每次收穫後，都進行中耕除草和追人畜糞尿1次。
6、收穫加工：金錢草在栽種當年9～10月就可收穫，以後每年可收兩次，第一次在6月，第二次在9月。收穫時一般都長到40～50釐米以上，用鐮刀割取，每窩蔸樁應留7～10釐米，以利下次或來年萌發。每20～30株用長一點的金錢草藤在頭部繞扎，然後晒乾即為藥材金錢草。商品要求無雜質、無泥沙、無黴變為合格，以葉大、色青綠、鬚根少為佳。
金錢草的食用方法
1、金錢草北芪煲瘦肉：金錢草30克，北芪50克，苡仁20克，豬瘦肉200克。煲湯，調味飲湯食肉。治療淋症脾虛溼阻型小腹墜脹、尿有餘瀝，面色淡白，倦怠乏力，納減，大便時溏，舌淡白胖嫩或有齒印，苔白，脈虛細無力。
2、金錢草粥：金錢草、豬腩肉各60克，大米50～100克。金錢草煎汁去渣，豬腩肉洗淨切塊，將豬腩肉與大米加入藥汁同煮成粥。每日服2次，溫服。功擅清熱通淋、排石通便，適用於尿路結石、小便澀痛、大便乾結。
3、金錢草茶：金錢草50克，海金沙15克。金錢草、海金沙共加水煎煮，取汁。代茶飲，每日1劑。功能清熱祛溼、解表散寒，也適用於膽囊結石、尿路感染及腎炎浮腫等。
4、金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味，食魚肉，用於治療脂肪肝。
5、龜苓膏：人們夏日喜愛食用的龜苓膏就含有金錢草，功擅滋陰清熱解毒，可用於治療去溼熱、瘡毒、暗瘡等。
金錢草的用藥配伍
1、金錢草有良好的利溼退黃及排石通淋作用，治肝膽結石及黃疸，可單用該品煎湯代茶飲，或配伍茵陳、鬱金、大黃等以增強清利肝膽及排石作用。
2、金錢草治石淋、熱淋亦可單用取效或與海金沙、雞內金、石韋等同用，以增強清下焦溼熱、通淋排石之功，石淋兼有腎虛見症者，可與補腎之桑寄生、胡桃仁等配伍應用。
3、金錢草有解毒散瘀，消腫止痛之功，常用鮮品內服或外敷，可單用鮮草搗汁飲，或搗敷患處，亦可與野菊花、蒲公英、萬年青等同用以加強清熱解毒作用。
4、金錢草用於水腫、臌脹，內服、外敷均有利尿消腫之功，用於肺熱咳嗽，小兒高熱，是取其清熱解毒作用。