春天吃什麼甜品

  春季氣候多寒、溼,因此春季飲食應該以甘甜、清淡為主,那麼春季吃什麼甜食好呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  春季甜品

  1.紅棗

  我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

  2.蜂蜜

  中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

  3.櫻桃

  素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。

  櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。

  4.杏仁露

  杏仁、桂花、冰糖。杏仁洗淨後,搗碎,放到鍋內加水煮,水不用太多;大火煮開,再改用小火熬煮10分鐘,水變白時,倒入桂花再煮15分鐘;依據個人口味加入適量冰糖,再煮約5分鐘,就可以享用。一到換季,總有不少人氣管不舒服,或者患上咳嗽病。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,對肺燥喘咳保健治療有一定輔助作用。

  5.枸杞菊花泡水

  枸杞菊花泡水能養肝明目。春天是喝花茶的好季節,但喝花茶前要弄清楚個人體質。並且花茶不可代水飲,不可隨意混合沖茶,也不能喝隔夜花茶,不宜連續服用超過一個月。

  春季女性養顏糖水

  銀耳枸杞雪梨糖水

  製法:銀耳提前用溫水泡發,半個小時左右;雪梨削皮,切塊;一起放入鍋中,倒入適量的清水,煮開後轉小火1小時左右,最後再加入枸杞和冰糖,煮兩三分鐘即可。

  功效:銀耳,性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺,它還富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。可以增強抵抗力、保護肝臟,更有美容祛斑的妙用。

  橙香醪糟湯

  製法:首先將橙洗乾淨切兩半,去外皮和內皮,將果肉弄出來;燒一點開水,將醪糟倒進去煮開,然後加入橙肉煮3分鐘,加入適量洗乾淨的枸杞子,攪勻即可出鍋。

  功效:醪糟含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,且含極少量酒精,所以具有中醫認為的活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。另外,因其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助於改善胸部血液迴圈,所以有一定的豐胸功效。

  腐竹白果燉蛋

  製法:白果泡入熱水片刻後撕去紅膜衣,幹腐竹洗淨,掰成小段;雞蛋放入清水鍋中,煮6分鐘後撈出,用冷水沖涼,剝去蛋殼;鍋中倒入適量清水燒開,放入白果、腐竹、紅棗和薑片,用中小火慢燉30分鐘;把去殼的雞蛋放入燉好的腐竹糖水中,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。

  功效:白果味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效,可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效,適用於痤瘡青春痘患者。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管、促進血液迴圈,使人肌膚紅潤,精神煥發,延年益壽。腐竹白果是傳統的搭配,國人都比較喜歡吃。