夏季養生保健的食物簡單效果好

　　夏季氣溫十分的高，而且潮溼，是比較需要注意養生保健的，這種時候養生保健的食物也是有很多的，但是很多人還是不知道究竟要吃哪些食物。今天小編給大家整理了夏季養生保健的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　夏季養生保健的食物

　　南瓜

　　南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。

　　南瓜粥

　　吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，滋養腸胃。

　　甘藍

　　甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。

　　腰果橄欖油拌紫甘藍

　　吃法：把紫甘藍切細絲備用，腰果壓碎備用，把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內，加鹽雞精，糖拌勻，加入橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可。

　　紅薯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。醫生記載：紅薯“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　調理腸胃如何吃：紅薯栗子排骨湯

　　吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。把排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀***不要切開，把殼切破就成***;鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。

　　鐵棍山藥

　　鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。

　　鐵棍山藥黑芝麻粥

　　吃法：準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖***或冰糖***。把大米淘洗乾淨，鐵棍山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊;將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子，大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘即可。

　　多喝酸奶

　　酸奶和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌，這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長，從而促進健康消化。腸道內最常見的益生菌菌株是存在於酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認為酸奶確實在調理腸胃方面有著卓越功效。

　　溼熱體質夏季養生方法

　　1、養成良好生活習慣

　　睡個好覺舌苔會變薄，證明溼氣減少，保持充足而有規律的睡眠和午休。避免在烈日下長時間活動;內衣以天然纖維、棉麻、絲綢等寬鬆舒適、透氣性好為宜。溼熱體質的人，不可憋尿憋大便，要保持大小便通暢，防止溼熱積聚。

　　2、保持居住環境乾燥通風

　　平時要保證居住環境的乾燥，經常通風。不要住在潮溼低窪的環境中。如果是盛夏暑溼的氣候應該減少戶外活動。

　　3、飲食清淡

　　調養應以健脾去溼、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去溼之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。粥湯類即容易消化，也可以補充夏季高溫流失的津液，鴨肉、豬骨、羊腎、海帶、玉竹、沙蔘、綠豆、藕、絲瓜、枸杞都可以用來煲湯，有滋陰之效。

　　同時溼熱質容易上火，要多吃些符合此節氣養生之道的苦味食物，以平抑過旺的心火，可以改善失眠多夢、口舌生瘡等問題，如苦瓜、穿心蓮、蓮子芯、苦菜等。

　　4、少吃冰鎮食物

　　不要飯後立即喝冰鎮飲料、吃瓜果，容易引發上吐下瀉的問題。不要吃辛辣甘酸滋膩的食物，也不要吃辛溫助熱的食物。不要吸菸，不要喝酒。

　　5、吹空調要注意

　　使用空調，要適可而止，把溫度控制在25°以上，過低的溫度除了對身體的排汗不利以外，對能源也是無謂消耗。而“以熱除熱”是夏季比較好的養生方法，用溫熱毛巾擦臉，擦身，不僅可以擦掉汗水，還能促使面板透氣，有利於降溫。

　　6、剋制自己的情緒

　　溼熱體質的人性格多急躁易怒，愛發脾氣。應保持平衡的心態，遇事不急不躁，冷靜處理棘手的事。凡事多為他人著想，學會剋制感情上的衝動。根據情況分別採用節制、疏洩、轉移等不同的方法，使不良情緒得到化解和釋放。應培養廣泛的興趣愛好，如書法、養花等。

　　7、多做運動

　　趁著夏季氣血在外，用汗水排出積聚在面板內的垃圾，也符合夏季養生之道，令氣在外。但不可大汗淋漓，傷陰耗氣，及時補充水分。多做運動，運動的時間可以延長，平時可以中長跑或者游泳，爬山也是不錯的選擇。如果是夏季應該選擇早晨或者涼爽的傍晚運動。

　　溼熱體質的養生食譜

　　1、綠豆薏苡仁粥

　　綠豆50克，薏苡仁30克，大米100克，冰糖適量。把綠豆、薏苡仁、大米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻即可食用。綠豆薏苡仁粥有清熱、祛溼、解暑的功效。

　　2、泥鰍燉豆腐

　　準備500克泥鰍和250克豆腐以及3克鹽。把泥鰍處理洗淨，將豆腐切成塊狀，首先將泥鰍入鍋，然後加適量的清水和鹽燉煮五成熟後加入豆腐，等到泥鰍熟爛後即可食用。泥鰍燉豆腐可以清熱利溼。

　　3、袪溼消暑湯

　　白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，用鹽調味食用。袪溼消暑湯可祛暑、清熱、利溼。