夏天吃什麼不長胖

  炎炎夏日給老年人身體健康帶來考驗。那麼呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  減肥餐食譜

  一、雙菇苦瓜絲

  苦瓜是一種明星級的減肥食物,苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取,在夏天食用還能清熱祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調做法,可以榨成汁飲用,可以用作熬湯材料,可以清炒,還可以和牛奶搭配,做法多效果顯著,是夏天減肥必不可少的食物。

  製作

  取苦瓜和姜,把它們切成絲。用水浸泡香菇,等香菇變軟後用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然後洗乾淨。把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態。最後放入金針菇,按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

  二、薏仁粥

  薏仁含有豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉以及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養成分,能有效促進新陳代謝,並減少腸胃負擔。而粳米則能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子,能促進腸胃蠕動,對治療便祕有很好的效果。

  製作

  先將薏仁和粳米洗淨,一同放入鍋中,加入適量的清水,先用大火煮沸,然後改成文火煮粥,在熄火之前加入適量白砂糖即可。每天一次,隨量服用。

  三、胡蘿蔔煮蘑菇

  胡蘿蔔含有植物纖維,特別是可溶性水纖維,在腸道中容易膨脹,能加強腸道蠕動,預防便祕。胡蘿蔔還含有降糖物質,所以糖尿病人也可以食用這道菜哦!胡蘿蔔煮蘑菇大概含有45卡的熱量,食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM,可以直接把胡蘿蔔榨汁飲用,發揮它的抗氧化劑功效,為身體機能補充適當的能量。

  製作

  給胡蘿蔔削皮,然後把胡蘿蔔、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。把油倒進鍋內燒開,放胡蘿蔔和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。等到胡蘿蔔塊被煮爛的時候,加進西蘭花和黃豆,最後加調味料即鹽、味精以及白糖,全部煮熟煮透後就可以食用。

  不容易胖的食物

  1、香蕉

  香蕉實際上就是包著果皮的“***”,除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有讓肌肉鬆弛的鎂元素。另外,睡前吃香蕉不會引起發胖,因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富,可以促進排便。

  2、土豆

  土豆還能幫助你睡眠哦!它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。你只要將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可。一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的,相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話,效果會更加的棒哦!

  3、燕麥片

  燕麥是很有價值的睡前佳品,含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗穀類,加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼,足以填補你的牙洞了,還有減肥功效哦!同時燕麥片能誘使產生褪黑素,一小碗就能起到促進睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麥片,效果會更佳。

  4、全麥麵包

  在睡前感覺餓的時候,如果以上的不能讓你滿足,那麼你可以選擇全麥麵包,再加一片土司,搭配茶和蜂蜜,能夠幫助人體釋放一種胰島素,這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦並在那轉化為複合胺。

  5、小米粥

  小米粥含有的色氨酸,能夠抑制中樞神經興奮度,產生一定的睏倦感。同時,5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素,褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。

  6、益生菌酸奶

  不要以為睡前吃乳製品會發胖!酸奶中含有豐富的益生菌,能抑制脂肪囤積、促進脂肪分解,有意想不到的纖體功效,尤其能幫助清除下身脂肪。而且,益生菌還能調節腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力,發揮排毒養顏的功效。