甘蔗的種植方法有哪些

  全世界有一百多個國家出產甘蔗,最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國,中國最常見的食用甘蔗為竹蔗,不過甘蔗要怎麼種植呢?接下來就跟著小編一起去看看甘蔗的種植方法吧。

  甘蔗的種植方法

  【蔗苗和宿根】:田間甘蔗種植不由種子開始,一般都直接種植蔗苗。蔗苗來源很多,最主要是蔗莖,因為蔗節上會長芽,方法是取整支蔗莖,分切成一段段雙芽苗,然後平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕時,在將要採收的原料莖的梢頭上,採取二支雙芽苗或三芽苗,此法要配合開工期,只能用於春植或一期糊仔。其它還有分櫱切離苗及各種側芽苗等。另外還可以採用宿根方法,就是當原料甘蔗採收時,不挖蔗頭,採收後再經過切頭、開根、排土、施肥即可。

  【植期】:甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響,在臺灣大約 14 ~ 18 個月,不過宿根的可以縮短,只需要 12 個月。生長期不足的甘蔗,不只產量低,而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月,春植甘蔗以二、三月為種植適期,因為製糖開工期從十一月到隔年的四月,所以秋植蔗都有足夠生長期,而春植蔗需要延後採收來配合。

  【間作】:幼蔗生長緩慢,土地沒有充分利用未免可惜,這時可以間作一期其它的短期作物,和蔗苗一起生長,趕在蔗苖長大之前收穫完畢,以增加土地收益。但有個條件需要遵守,就是間作的作物不能對蔗作有太多不良的影響。適宜的作物有甘薯、落花生、豆類、玉米、西紅柿、大蒜、馬鈴薯、瓜子西瓜等。

  【糊仔甘蔗】:在輪作制度中,通常是一期新植,接著二期或三期宿根,再一期或二期水稻,然後又回到新植。而在末期水稻未收穫前,把新植甘蔗種植在水稻株間糊狀泥土中,稱為糊仔甘蔗。它的優點是既不影響水稻生長,又可使後作甘蔗提早種植,還可節省整地築畦等作業費用。和第一期水稻間作的,稱為第一期糊仔甘蔗,也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻間作的,稱為第二期糊仔甘蔗,也叫做秋植糊仔甘蔗。

  綠肥:預備秋新植的蔗田,可以利用前作收穫後的休閒時間播植綠肥,而在種蔗前犁翻入土,以供應土壤中的有機肥。常用的綠肥作物有太陽麻、田菁和虎爪豆等。

  病害:白葉病、崁紋病、葉枯病等。只要得了病,不管是什麼病,一律無藥可醫,只能整株拔除,燒掉,再好好禱告,祈盼不會傳染開來,這就需要勤快巡查,早期發現,迅速撲滅。而更好的防治方法是育成抗病品種,不怕病毒來襲。

  甘蔗的營養成分

  甘蔗需要氮、磷、鉀的比例約為:4:1:2。為保證甘蔗在整個生長期中有足夠的營養,能持續地向植株提供養分,應重視基肥中有機肥的施入,一般宜畝施禽畜糞便約2000公斤。為減少磷肥易被土壤固定影響肥效,應將過磷酸鈣約30公斤與有機肥拌勻一起進行腐熟。由於鉀肥施於土壤後,多為土壤膠體所吸收,成為代換性鉀,在土壤中移動性較少,一般不易流失,故應施於靠近根際。又因甘蔗吸收鉀的規律主要是集中在前中期,佔全期吸收鉀總量的約80%。而且,前期吸收的鉀素,在植物體內又可轉移給後期生長之用,故鉀肥也應早施,宜在基肥中佔總量的50%,餘下50%在分櫱盛期或伸長初期再施下。一般整個生長期施氯化鉀13.5公斤或硫酸鉀15公斤,尿素約35公斤。除施基肥外,宜在分櫱期***7-8片葉***、伸長期、伸長盛期結合培土分別將餘下的肥料配合糞水進行追肥。施肥量分配在伸長盛期中佔的比列相對較大,約佔餘下的肥料的50%。甘蔗在整個生長期要進行多次通過葉面補充中微量元素,建議噴施植物易於吸收的氨基酸及含鋅、硼、鎂等元素的葉面肥,如植保佳、沃家福、金裝綠興等液肥。此外,如果在冬季或早春種植甘蔗,通過地膜覆蓋,提高膜內及地表溫度,增加蔗種內部酶的生物活性,加快蔗芽萌發和提高成活率及壯苗,使植株早生快發,延長了有效生長期,增加光能產物的積累,均能增加糖分和產量。

  總之,提高甘蔗的糖分,主要是需要合理的根際肥料元素搭配;通過多次進行葉面補充中微元素;採取先進的地膜覆蓋栽培技術,延長有效的生長期,增加糖分轉化。

  甘蔗的食譜

  甘蔗粥

  材料:高粱米1杯,甘蔗汁5杯調味料水2杯,黃砂糖適量。

  做法:

  1、高梁米洗淨,加水2杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米爛裂開,再加入甘蔗汁同煮。

  2、待米粒軟爛,即可熄火盛出,食用時可適量加糖調味。

  甘蔗馬蹄甜湯

  用料:

  甘蔗 2小節,馬蹄 5個,桂圓 5個,新疆大棗 5個,水 1000ml。

  做法:

  1.甘蔗去皮切小塊,馬蹄去皮一切為二,桂圓去殼,紅棗洗淨一切為二。

  2.放入砂鍋或搪瓷鍋或不鏽鋼鍋內,加水大火燒開,轉小火30分鐘。

  健康功效:

  降血壓、整腸通便、消熱解毒。

  甘蔗木瓜豬蹄湯

  用料:

  甘蔗,木瓜,豬腳,枸杞,馬蹄,薑片,鹽。

  做法:

  1.豬蹄切塊飛水撈出,甘蔗去皮切段、馬蹄切開、薑切片木瓜切丁。

  2.鍋中放清水開鍋後,放入豬蹄***後改小火放入薑片煲40分鐘。

  3.放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞,最後加少許鹽調味即可。

  健康功效:

  健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣。

  甘蔗紅蘿蔔豬骨湯

  用料:

  豬龍骨 半斤,甘蔗 一小段,胡蘿蔔 一根,陳皮 幾片,蔥,姜。

  做法:

  1.陳皮提前用溫水泡軟後,用小刀颳去內裡的白色瓤壁。所有材料洗淨。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨,大火煮開後,再煮一分鐘***這時候可以看到鍋裡水挺髒的,表面有很多浮沫***。

  2.焯水的龍骨撈出放在流動的水裡沖洗乾淨。甘蔗去皮切小段,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。蔥姜洗淨,蔥打結,薑切片。

  3.砂鍋中放足量冷水,同時把龍骨放入,煮開後轉小火***如有浮沫要撇乾淨***。

  4.放料酒、薑片、蔥結、陳皮和甘蔗同煮,小火煲半個小時。

  5.半小時後放胡蘿蔔下去再煲半個小時,加精鹽和少許白胡椒粉***可不放***,即可。