中藥草果的功效與作用及食用方法
你知道中藥草果嗎?那麼你想知道中藥草果的功效與作用是什麼嗎?下面小編給你整理了中藥草果的功效與作用,一起來了解吧!
中藥草果的功效與作用是什麼?
1.治瘧疾,胃中寒痰凝結,不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。***《慈幼新書》草果飲***
2.治癉瘧,脈採弦數,但熱不寒,或熱多寒少,膈滿能食,口苦舌幹,心煩,渴水,小便黃赤,大腑不利:青皮***去白***、厚朴***姜制炒***、白朮、草果仁、柴胡***去蘆***、茯苓***去皮***、半夏***湯泡七次***、黃芩、甘草***炙***各等分。細銼。每服20克,水一盞半,姜五片,煎至七分,去滓,溫服,不拘時候。***《濟生方》清脾湯***
3.治腫寒瘧疾不愈,振寒少熱,面青不食,或大便溏洩,小便反多:草果仁、附子***炮,去皮臍***。上等分,細銼。每服25克,水二盞,生薑七片,棗一枚,煎至七分,去滓溫服,不拘時候。***《濟生方》果附湯***
4.治脾痛脹滿:草果仁二個。酒煎服之。***《仁齋直指方》***
5.治腸胃冷熱不和,下痢赤白,及伏熱洩瀉,髒毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼***去穰,麩炒***。上等分為粗末。每服10克,用水一盞半,煨姜一塊,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘時候。***《傳信適用方》草果飲***
6.治瘟疫初起,先憎寒而後發熱,日後但熱而無憎寒,初起二、三日,其脈不浮不沉而數,晝夜發熱,日哺益甚,頭身疼痛:檳榔10克,厚朴5克,草果仁2.5克,知母5克,芍藥5克,黃芩5克,甘草2.5克。用水一鍾,煎八分,午後溫服。***《瘟疫論》達原飲***
中藥草果的食用方法:
一、草果仁
揀淨雜質,置鍋內文火炒至外殼焦黃色並微鼓起,取出稍涼,碾去殼,過篩取仁。2、姜草果仁
取草果仁,加薑汁與水少許,拌勻,微炒,取出,放涼。***每草果仁100斤,用鮮姜10斤取汁***《本草從新》:草果,面裹煨熟,取仁用。
二、赤豆草果燉雞
赤豆30克,草果6克,母雞1只,調味品適量。將母雞去毛雜,洗淨,同赤豆、草果同放沙鍋內,加入清水及蔥、姜、味精、食鹽等,武火煮沸後,轉文火燉至肉、豆爛熟,再加味精適量即可,每週2劑。可利水消腫,凡屬陽氣不足、氣不化水而引起的肢體水腫均可服食。
三、赤豆草果燉鴨
赤豆250克,青頭鴨***老雄鴨***1只,草果5個,食鹽、蔥適量。將青鴨去毛雜,洗淨,納赤豆、草果及蔥、鹽於鴨腹中,置鍋內,加清水適量,燉至鴨熟,空腹食鴨飲湯,每週2劑。可健脾益氣、利水消腫,適用於脾虛水腫、納差食少、腹脹脘痞、小便短少等。
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