人蔘什麼季節吃最好什麼時候吃

　　人蔘是名貴的中藥，然而並不是任何時候都可以服用的，那麼人蔘什麼時候吃最好呢?下面是有吃人蔘的做好時間，歡迎參閱。

　　吃人蔘的做好時間

　　人蔘之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇，認為它能“治男婦一切虛症”。

　　1、春季

　　正所謂“一年之計在於春”，春天到來，萬物生長。是進補的最佳時機，藥補不如食補，想要食療進補，也應該是從春天開始。參類品種繁多，功效卻大相徑庭，選用不當有可能適得其反。春天氣候偏幹，這時候較適宜服用西洋參。

　　2、夏季

　　一般來說，夏季天氣炎熱，不宜食用人蔘。這時候可以用西洋參泡茶，西洋參性寒，味甘微苦，西洋參最適合氣陰兩虛的病人，或煩熱口渴、內有虛火者。其特點為清火除煩，不熱不燥，不適合用人蔘治療和熱補的人群均可服用。

　　3、秋季

　　秋天季節天氣涼爽，天氣比較乾燥，也是適合人們補身體的季節了，很多人會選擇人蔘來補氣的。

　　4、冬季

　　冬天是最適宜服用人蔘的季節。對於氣短乏力，經常頭暈，血壓偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的氣虛體質最適宜在這個時候服用人蔘進補。

　　人蔘可以怎麼吃?花樣很多，可以泡酒喝、燉肉吃、泡水喝、隔水燉、研粉吞服。

　　噙化：取人蔘切成薄片，分數次放***中，緩緩噙化嚥下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人蔘***每天服1克左右***，有延年抗衰老功效。

　　清燉：有一古今名方叫“獨蔘湯”，就是人蔘單獨燉服。方法是，取10克左右人蔘切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。“獨蔘湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人蔘大量煎湯搶救。

　　泡酒：人蔘酒是滋補佳品。製法是：取人蔘約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每週宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人蔘酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。

　　煲雞：宰殺老母雞1只，去內臟洗淨。將人蔘5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。

　　煮粥：取人蔘3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

1.人蔘什麼時候吃最好

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