夏天吃枇杷有什麼好處

　　枇杷一直深受我們大家的喜歡，不僅僅是吃起來口感好，更是因為吃枇杷好處多。下面是有夏季吃枇杷的好處，歡迎參閱。

　　夏季吃枇杷的好處

　　枇杷，古名天夏扇，為薔薇科枇杷屬，是夏季的果實，枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。中醫認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷“性味甘、酸、平、無毒”，有“止瀉下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。

　　治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷數枚，或用枇杷15枚煎湯，早晚分服。

　　枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅持食用***按2:1的比例***，能夠滋肺補腎，提高肺系功能，增強抗病能力。

　　將枇杷榨汁，加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠後加入冰糖，製成枇杷膏。把枇杷膏封藏於冰箱，於秋季取出服食，具有清肺、寧咳、潤喉之效，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉乾燥，效果尤殊。

　　梨棗枇杷膏枇杷肉500克，鮮梨2~4枚，去核紅棗250克，蜂蜜100克。將枇杷加水適量煮1小時，再放入梨、棗、蜂蜜，再煮1小時即可。具有潤燥健脾、脾肺雙補之效。適用於慢性支氣管炎、肺氣腫兼有四肢痠軟、疲倦、不思飲食等症者。

　　川貝枇杷膏枇杷肉250克，川貝10克，冰糖30克。將所有藥材放入高壓鍋中加水適量煮半小時換沙鍋，再文火煮2小時濃縮即可。具有潤肺化痰止咳功效，適用於慢性支氣管炎肺熱咳嗽、聲音嘶啞等症患者。

　　麥冬枇杷膏麥冬30克，枇杷肉200克，冰糖50克。將麥冬洗淨後加水適量煮1小時，放入枇杷煮爛後，再放入冰糖煮10分鐘即可。具有養陰清熱、潤肺止咳之效，對患有便祕之人功效良好。

　　由於本品性涼甘寒，故脾虛便溏、痰溼內盛及胃寒嘔噦者不宜多食。患有肺熱咳嗽、痰多、咯血、乾咳、咽喉腫痛、流鼻血、聲音嘶啞者，可適當多吃些枇杷作為食療輔助治療。

　　枇杷的物種分類

　　我國是枇杷生產大國。在對枇杷的長期栽培和選育中，形成了眾多的品種，現有枇杷品種300多個。枇杷的分類，主要有枇杷品種原產地分類法和果肉色澤分類法兩種方法。

　　1、枇杷品種原產地分類法

　　枇杷品種原產地分類法，是根據枇杷品種原產地的不同，將枇杷品種分為南亞熱帶品種群和北亞熱帶品種群兩大類。

　　南亞熱帶品種群，主要包括原產於熱帶邊緣及南亞熱帶地區的品種，如福建的早鍾6號、解放鍾和長紅3號等。這類品種耐熱性較好，枝梢粗壯。木質部較疏鬆，生長迅速。樹形較開張，葉片大，果實大，但風味稍淡。開花期和成熟期較一致。將其引至冬季溫度較低的枇杷栽培地區種植，幼果越冬時容易受凍害。

　　北亞熱帶品種群，主要包括原產於北亞熱帶及溫帶南緣地區的品種，如浙江的大紅袍和洛陽青、江蘇的白玉和照種，以及安徽的光榮等。這類品種耐寒耐旱性較強，枝梢的木質部硬韌。樹冠擴充套件級慢，樹形較直立，葉片小，葉色綠。果實較小，果色和風味較濃。開花期和成熟期不一致。將其引至溫度較高的福建、廣東地區種植，往往生長過旺，結果效能下降。

　　2、枇杷果肉色澤分類法

　　枇杷果肉色澤分類法，是根據果肉的色澤，將枇杷分為紅肉類***紅砂***和白肉類***白砂***兩大類。紅肉類枇杷，果肉呈橙紅或橙黃色，樹體生長比較健壯，抗性較強，容易栽培。產量較高，肉質較粗，風味稍遜，耐貯運，可供鮮食和加工。如解放鍾、早鍾6號、大紅袍、洛陽青、白玉和光榮等。

　　白肉類枇杷，果肉呈白色、乳白色或淡黃色。植株一般生長稍弱，抗性較差。果皮薄，肉質細，味甜，品質佳，適於鮮食。產量較紅肉類稍低，栽培技術要求較高。成熟期如多雨，則易裂果。如浙江的軟條白沙、福建的白梨和江蘇的白玉等。