桂圓收藏的方法

  桂圓具有補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉等好多功效,那是什麼呢?下面是小編為你整理的,希望對您有用。

  

  冰箱儲存

  大家在生活當中可能有這個意識,凡是吃不完的東西,一:扔掉***肯定覺得不好的東西了***;

  二:往冰箱裡面塞。那麼桂圓也不例外,大家吃不完,可以隨便放冰箱裡。

  泡沫箱儲存

  很多人用泡沫箱來儲存東西,尤其在運輸的過程當中應用極為廣泛,所有用它來儲存桂圓當然也是不錯的辦法了。

  保鮮袋儲存

  保鮮袋儲存東西一般用的不多,但是用它來儲存幹桂圓還是不錯的,就桂圓烘乾,放保鮮袋裡即可。

  櫃子儲存***應該乾燥劑***

  將包好的幹桂圓放櫃子裡面儲存很比較常見,它的優點是:簡單,想吃了伸手便可以拿出來吃了。

  地窖儲存

  如果你實在買多了,什麼地方都放不下了,那就放地窖吧,地窖的空間大得很,儲存的效果也不錯。這是最好不過了。

  桂圓的10種吃法

  桂圓粥

  做法:取桂圓肉30克,粳米100克,加適量水同煮成粥。

  功效:此粥具有大補氣血、安神養心作用,且補而不膩,易於消化吸收。《名醫別錄》還記載:桂圓粥能“治邪氣,除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

  桂圓紅棗粥

  做法:

  ①洗淨紅棗,桂圓,白米1杯,洗淨晾乾一刻鐘;

  ②白米入煮鍋,加水熬粥,煮至約四成熟時,放入紅棗、桂圓續煮,最後放紅糖調味;

  功效:此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調和經絡、和顏潤色。紅棗對促進血液迴圈,和桂圓一起具有極佳的補血養氣效果!

  山藥桂圓粥

  原料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。白糖、水適量。

  做法:

  ①將生山藥去皮切成薄片。

  ②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉***鮮肉更佳***、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好後加白糖攪勻即可。

  功效:此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有澱粉酶等營養成分,對氣虛體質者頗有益處。

  桂圓肉粥

  原料:桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。

  製作:一併煮粥。

  效用:桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質,與紅棗配合,適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。

  宜忌:風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。

  紅薯桂圓粥

  原料:大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆

  器具:沙鍋

  做法:沙鍋盛水,開火,至水開。紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開後放入水中煮。紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開後,換小火慢煮。大米軟後,熬一會,就可出鍋。

  功效:紅薯甘、平、無毒,桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉,這道粥味道甘甜,大米和紅薯***糯軟,色澤金黃,引人食慾。

  糯米桂圓粥

  原料:糯米一杯***約50克***、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。

  做法:

  ***1***將糯米去雜質淘洗淨。

  ***2***把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。

  ***3***把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。

  ***4***將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋,待溫度合適即可餵養。

  說明:煮糯米時清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮爛,利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。

  蜜棗桂圓粥

  原料:桂圓、米各180克,紅棗10顆,姜20克;調味料:蜂蜜1大匙。

  做法:

  1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮,磨成薑汁備用。

  2.米洗淨、放入鍋中,加入4杯水煮開,加入所有材料和薑汁煮至軟爛,再加入蜂蜜煮勻即可。

  功效:蜂蜜是很好的滋潤材料,能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤,以紅糖取代較具暖身、活血的功效,但滋潤的效果會較差.

  桂圓肉杞蜜湯

  原料:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。

  做法:將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內,與桂圓肉一起放在鍋內,加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫後加入蜂蜜服用。

  功效:此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。

  桂圓燉蛋:

  原料:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉乾2大匙。

  做法:桂圓肉乾用溫水洗淨,取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續上1/4的桂圓肉乾,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。

  功效:補氣血,益心氣,安神美容。

  桂圓蓮心

  原料:桂圓125g,糖桂花少許,蓮子100g,冰糖100g。

  製法:

  ①將桂圓去殼去核,沖洗乾淨;蓮子放入鍋中,加入適量清水,用中火煮沸,撈出蓮子,湯汁備用。

  ②用桂圓肉把蓮子包裹起來,即成桂圓蓮心生坯。

  ③把桂圓蓮心放入碗中,加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花,蓋上蓋兒,裝入籠屜,蒸至熟透取出。

  特點:顏色潔白,造型新穎,香甜可口。

  功效:補心腎,益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。