種植山藥應該怎麼管理

  山藥粉是用山藥磨粉而成,將山藥粉適量放入杯中,倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用。山藥的種植需要定時管理與施肥。現在就跟著小編一起來了解一下種植山藥管理的方法吧。

  種植山藥管理的方法

  開溝種植山藥,排水溝及時清理,下雨要及時排水,防止塌溝。

  8月上旬至9月下旬結合防病治蟲,葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀3~4次,防止山藥早衰。

  消滅田間雜草,避免與山藥爭肥、爭水,及傳播病蟲害。

  病害防治

  目前,為害山藥的病害主要有炭疽病、黑斑病、莖腐病、白澀病等。

  炭疽病:

  其症狀表現是發病後造成莖枯、落葉,整個生長週期均有發生。葉片受害初期,上著生褐色斑點,後期葉片顏色變為黑色,病斑呈水浸狀,嚴重時植株生長受阻。

  防治炭疽病,可用65%代森錳鋅500~600倍液加70%甲基託布津800倍液噴灑,間隔7~10天,噴灑2~3次,兼治黑斑病、白澀病。防治莖腐病可用40%菌核淨500~800倍液噴灑莖葉,結合50%多菌靈400~500倍液灌根2~3次,每次間隔10天。高溫多雨季節及時排除田間積水,增加噴藥次數。

  褐斑病:

  該病害主要為害葉片,當前生產中發生較多。發病初期葉片上產生黃色或黃白色病斑,後期病斑顏色變為褐色,嚴重的整個葉片枯死。可選用藥劑防治每隔7天噴50%退菌特或甲基託布津一次。

  蟲害防治

  目前,為害山藥的蟲害主要有葉蜂、蟋蟀等。

  葉蜂:,應在1~2齡幼蟲盛發期,幼蟲灰黑色,專食山藥莖葉,甚至可將全株葉片吃光。可選用2%的敵殺死3000倍液,或90%的晶體敵百蟲1000倍液噴霧殺滅。選用40%辛硫磷乳油、48%樂斯本或10%除盡1000倍液葉面噴霧,或人工捕殺***葉蜂有群聚為害習性***。

  蟋蟀:

  8月中旬,由於多雨寡照,蟋蟀為害山藥嚴重,尤其是靠鄰玉米田塊的山藥受害更重,防治上可採用48%樂斯本或敵百蟲1000倍葉面噴霧,或用炒香麩皮拌敵百蟲於傍晚前灑施。

  蠐螬:

  受其為害後,塊莖被咬食,使塊莖不能正常生長,嚴重影響山藥的產量和品質。

  其防治方法是,傍晚每畝擺放泡桐葉60~80片,且將泡桐葉正面朝下,翌晨進行人工捕殺。每畝用90%的晶體敵百蟲50~100克,加水1.5~2公斤溶解後拌入炒香的棉籽餅1.5~3公斤製成毒餌。傍晚將毒餌撒在行間,誘殺幼蟲。

  也可用40%的辛硫磷顆粒劑在移栽山藥前施入田中,或用90%的晶體敵百蟲1000~1500倍液進行澆灌。也可用2.5%的敵殺死2000倍液或乙醯甲胺磷1000倍液噴施。

  種山藥選地整地施肥的方法

  種山藥怎樣選地、整地、施肥?種山藥要對土壤進行嚴格選擇。為使山藥優質高產,要選項擇土質疏鬆、地勢高燥、土層深厚肥沃、灌排方便的土壤或沙質壤土田塊,山藥忌連作。連作易造成土壤養分失調,病害嚴重;種山藥應實行3年以上的輪作。栽培山藥需深翻地,宜冬前深耕凍垡,使土壤疏鬆。耕作深度,扁塊和圓筒種,可耕翻30釐米深,翻地後按60-80釐米做平畦或高畦;長柱種按1米的距離開溝。溝深60-100釐米,回填溝土後做出平畦。結合整地畝施充分腐熟的優質圈肥5000公斤以上,並與土壤充分混合均勻,因山藥主要吸收根呈水平生長,分佈於表層土壤充分均勻。因山藥主要吸收根呈水平生長,頒佈於表層土壤中,肥料宜施在表土層中,以便於吸收,山藥有時可與其他作物進行間作,隔畦間作時,山藥開溝的距離,按間作物的畦寬和山藥支架的高矮等而定。

  山藥的營養吃法

  山藥咕咾肉

  材料:肉塊、山藥、菠蘿、青椒、沙司醬、食用油

  做法:將山藥去皮之後洗乾淨,然後切塊,再放入開水中焯一遍立即取出,這樣能夠讓山藥具有脆爽的感覺。將肉塊還有準備好的山藥一起放入食用油中煎炸,成為金黃色之後就可以取出來。菠蘿還有青椒切小塊之後放入鍋中,再加上沙司醬,翻炒熟之後就可以起鍋了。將所有準備好的食材一起混合,這樣一道山藥咕咾肉就完成了。

  山藥春捲

  材料:山藥、麵粉、胡蘿蔔絲、素火腿絲、香菜、芹菜絲、酥肉

  做法:將山藥弄成山藥泥,然後和麵粉一起混合,擀成薄餅。將所有的配料切絲備用,芹菜絲以及素肉絲則需要炒熟。最後將各種配料用博餅捲起來服用。