如何種植砂仁

  砂仁屬南亞熱帶季雨林植物,喜高溫、溼潤。那呢?小編整理了砂仁種植技術,一起來看看吧。

  

  【概述】

  別名:砂果、陽春砂、陽春砂仁等。

  姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的果實和種子入藥,花亦供藥用。有溫脾、健胃、行氣調中、消食、安胎的作用。主治胃腹脹滿、食積不消、惡必嘔吐、虛寒便痢,胎動不安等症。

  砂仁主要生長栽培區域:目前所用的砂仁商品主要有:一種是陽春砂,主產於廣東省陽春、信宜、高州等縣。一種是綠殼砂,主產於雲南南部,另一種是進口縮砂密,原植物與綠殼砂一致,主產于越南、印度尼西亞、柬埔寨等東南亞國家。海南砂主產海南島。

  國產春砂仁療效顯著,品質優良,在國際市場上享有盛名。在主產區廣東省陽春等地栽培歷史悠久,當地農民積累了豐富的栽培經驗。目前,廣西、雲南、福建、四川等省區已有引種栽培。

  【植物形態】

  春砂仁是多年生常綠草本植物,高1.5~2m。根狀莖橫走,莖直立,葉兩列互生,披針形,葉鞘抱莖。穗狀花序從根狀莖的節上抽出,花白色,花瓣3片,脣瓣倒卵形,中有淡黃色底的紅色帶狀紋,發育雄蕊1枚,雌蕊1枚,子房下位。蒴果橢圓形或圓形,熟時鮮紅或紅褐色,具柔刺。種子為不規則多角形,黑褐色。花期4~6月,果熟期8~9月。

  【生物學特性】

  砂仁系熱帶植物,喜高溫、陰溼、多霧的氣候。原產地廣東陽春縣年平均氣溫22~28℃,是春砂仁生長的適宜溫度,特別在花果期要求更嚴格,在15~19℃間生長緩慢。有較強耐寒力,能忍受短期1~3℃低溫。春砂仁的發育階段對溫度要求更為嚴格,如早期氣溫低,花芽分化就要推遲,花期氣溫要在22~25℃以上才有利於授粉結實。22℃下開花不正常,25℃以上有利於授粉,結果率高。17℃以下花苞停止開放,不散粉而乾枯。

  喜溼怕旱,春砂仁在不同生長髮育階段對水分的要求也不同,在花芽分化初期要求水分少些,土壤含水量15%~20%***土壤以不發白為度***。孕苗期至開花期栽植地小氣候要求空氣相對溼度90%以上,土壤含水量22%~25%左右,才利於授粉結實。果期要求土壤含水量24%~26%左右為宜,乾旱或水澇都會造成嚴重落果。

  春砂仁屬於喜陰植物,喜漫散光下生長,強直射光對生長髮育不利。在生長髮育過程中需要一定的廕庇條件,新栽種的春砂需要廕庇度以70%~80%左右為宜;三年生以後到達開花結果年限廕庇度以50%~60%為宜。

  對土壤要求不嚴格,但以富含腐殖質中性或微酸性肥沃、疏鬆砂質壤土為好。

  ***1***對環境條件的要求:

  砂仁屬南亞熱帶季雨林植物,喜高溫、溼潤,我國主產區年平均氣溫在19~22℃之間,年降雨雨量1000mm以上,年平均相對溼度80%以上。如遇短暫霜凍尚能忍耐,連續幾天則出現凍害。花期要求空氣相對溼度在90%以上,土壤含水量24%~26%,有利於開花結實。

  砂仁需要一定的廕庇條件,但不同生長髮育階段對廕庇度要求各異。幼苗需要以70%~80%廕庇度為宜。到開花結果年限後,在壤土或黏壤土或陰坡種植的植株,以50%~60%廕庇度為宜。如在砂土或陰坡種植地,以60%~70%廕庇度為宜。廕庇度調節不當對生長影響很大。過陰,則花少,產量低;廕庇太少,生長不良,易發生日灼病、葉斑病等。

  ***2***生長髮育習性:

  砂仁有分株生長習性。當植株生長到具10片葉時,從莖基部生長出伏地生長的根狀莖,又稱匍匐莖,然後在根狀莖上再生長出直立莖,即第一次分生植株。這樣不斷地分生新株。每年老株枯死,新株再生,維持一個相對穩定的植株群體。砂仁園的分株快慢及植株密度,可以通過栽培技術措施,特別是水肥管理予以調節控制,使其有利於穩產高產。砂仁種植2~3年進入開花結果期,花序從根狀莖上抽出。在廣東陽春,每年4月下旬至6月開花。花序自下而上開放。一般每天開放1~2朵,5~7天開完。每天6時開花,16時凋萎,8~10時為散粉盛期,由於花器構造特殊,不適風媒傳粉,一般小昆蟲也不易傳粉。因此,在缺少優良傳粉昆蟲的地方,砂仁自然結果率很低,僅5%,果實成熟期為8~9月。

  砂仁種植技術

  1.選地整地

  春砂仁應選擇肥沃、疏鬆保水、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好。溼度大有水源的闊葉常綠林地和排灌方便的山坡、山谷、平地,均可種植。砂土和重黏土不宜選用。山區種植,種植前進行開荒,除淨雜草和砍除過多廕庇樹;而廕庇樹不夠的地方應注意補種。在開荒同時開挖環山排灌水溝,以防旱排澇。在砂仁地附近多種植果樹,以擴大蜜源,引誘更多的昆蟲傳粉。在平原地區種植,應開溝作畦,畦寬2.6~3m,長24~30m,溝寬35cm,深1.5~35cm。畦面造成龜背形,以防積水,還要注意營造廕庇樹。先種芭蕉、山毛豆等生長快的作物作臨時廕庇,後種高大白飯樹、楹樹及果樹作永久廕庇樹。

  2.繁殖方法

  分種子繁殖和分株繁殖兩種。

  ***1***種子繁殖:

  選擇飽滿健壯的果實,播前晒果兩次,晒後進行漚果,保持漚果溫度***30~35℃之間***和一定溼度,3~4天即可洗擦果皮晾乾待播。育苗之苗圃地要選擇背風、排灌方便的地方,進行深耕細耙作畦,畦高15cm、寬1~1.2m。施足基肥,每畝施過磷酸鈣15~25kg,與牛糞或堆肥混合漚制的有機肥料1000~1500kg。春播3月,秋播8月下旬至9月上旬,開溝條播或點播。播前先搭好棚架,開始出苗時,即加覆蓋遮蔭,廕庇度達80%~90%為宜。有7~8片葉時,可適當減少廕庇,但廕庇度不能低於70%。

  施肥要掌握薄施、勤施的原則。第一次在幼苗2片葉時進行,每畝用硫酸銨氮肥1.5~2kg兌水1500kg。第二次在幼苗5片葉時進行,每畝用氮肥3kg兌水1500kg。第三次在幼苗8~10片葉時進行,10片葉以後每半個月或每月追肥1次,每畝用氮肥3kg兌水1000kg。要經常淋水,保持土壤溼潤。冬季和早春可增施腐熟牛糞和草木灰,以增強幼苗抗寒能力。有寒潮來時,在畦北面設風障和在田頭薰煙防寒。苗高10~15cm進行間苗,苗高50cm即可出圃定植。

  ***2***分株繁殖:選生長健壯的植株,擷取具有芽1~2個以上的幼苗和壯苗為種苗。春栽3月底至4月初,秋栽9月,以春栽為好,選陰雨天進行。株行距65cmX65cm或1.3mXl.5m,種後蓋土,淋水,隨即用草覆蓋,以後勤淋水,細緻管理。

  3.田間管理

  ***1***新種植春砂仁未達開花結果年限之前,要求有較大廕庇度,以保持70%~80%為宜。每年須除草5~8次;雨季每月1次。施肥除施磷鉀肥外,要適當增施氮肥,每年2~10月施肥3~4次。要經常注意澆水,保持土壤溼潤。

  ***2***春砂進入開花結果年限後,在花芽分化期,需要較多的陽光,平均保持50%~60%廕庇度較適宜。但是在保水力差的砂質土壤,或缺乏水源,不能灌溉的春砂地,應保持70%左右的廕庇度。每年主要除草兩次。

  第一次在2月進行,除淨春砂地內外雜草和枯枝落葉,割去枯、弱、病、殘苗並清出園外,堆漚制肥,同時在苗密的地方適當剔去部分春苗。

  第二次在8~9月收果後進行,除淨雜草,將易腐爛的雜草鋪蓋匍匐莖,保溼保溫,增加土壤有機質。其餘雜草清出園外集中堆漚制肥。施肥以施有機肥料為主,化肥為輔,每年2月,主要施磷鉀肥,適當施氮肥,每畝施過磷酸鈣25~40kg***拌土漚熟***,和尿素2~3kg或硫酸鉀肥、有機肥料700~lOO0kg。“立冬”前後***11月***每畝施用有機肥1000kg左右。並適當培土,以不覆沒匍匐莖為宜。

  春砂仁不同的生長髮育階段對水分有不同的要求:秋季施肥後,為促秋苗生長,恢復生勢,要求水分多;冬春花芽分化期要求水分少一些;開花期和幼果形成期要求土壤溼潤;果期和果熟期要求土壤含水量少些。

  ***3***由於春砂仁花構造特殊,白花和異花授粉均困難,又不適風媒授粉,在傳粉昆蟲少的地方,自然結實率很低。因此需要大力推廣人工輔助授粉,以提高結實率。人工授粉方法有:

  1***抹粉法:

  先用一手挾住雄花,用另一手持小竹片,將花的雄蕊挑起,再用挾花手的食指或拇指伸入花瓣,將雄蕊上的花粉抹到柱頭孔上,然後再往下斜擦,使大量花粉塞進柱頭孔,即完成一朵花的授粉。

  2***推拉法:

  用一隻手的中指和拇指挾住大花瓣和雄蕊,並用拇指將雄蕊先往下輕推,然後再往上拉,並且將重力放在柱頭的頭部,一推一拉可將大量花粉塞進柱頭孔。也可用中指和拇指以橫向挾住大花瓣和雄蕊,進行反覆推拉即可授粉。一般花粉多時用推拉法,花粉少時則用抹粉法較好。實踐證明春砂仁人工授粉是一種有效增產措施,但不是理想的授粉方法。如山區面積大,地勢不平,操作就不方便;而且採用這種方法需要花費大量人力和時間。今後還需培育綵帶蜂、蘆蜂、熊蜂、螞蟻、薊馬等昆蟲。更好的解決授粉問題的辦法,如昆蟲授粉多的地區,砂仁自然結果率達50%~60%以上。

  ***4***病蟲害防治

  1***莖枯病:在7~8月雨季發生,幼苗受害後,莖稈乾枯,倒伏死亡。防治方法:可用l:1:1404160倍波爾多液噴灑。2***葉斑病:在苗期或大田均有發生。防治方法:可清除病株;用1:1:120倍波爾多液或代森銨水溶液1000倍液噴灑。

  3***果腐病:平原地區高溫多雨,如植株過密,通風透光和排水不良時,易發生此病。防治方法:要注意通風透光,排出積水;幼果期用1%甲醛液噴灑,每畝用量50kg;收果後撒施1:243的石灰草木灰,每畝15~20kg,以增強植株抗病能力。

  4***幼苗鑽心蟲:為害幼苗。防治方法:要加強水肥管理;成蟲產卵盛期可用40%樂果乳劑1000倍液或90%敵百蟲原粉800倍液噴灑。

  4.選育良種

  培育良種,防止品種退化。種子選擇:留種的砂仁要經過“三選”手續,首先從豐產型別的品種中,挑選歷年高產的砂仁,建立留種田。待成熟收果時,再挑選植株生長健壯,無病蟲害的母株。選出穗大、粒多、飽滿、皮紅紫、果殼內層表面附有灰白薄膜,表面油黑的果實留種。經過這樣嚴格挑選手續,才能選出良好的品種。

  【收穫加工】

  春砂仁種植後1~3年開花結果。果實由鮮紅色轉為紫紅色,種子由白色變為褐色和黑色,用嘴嚼時有濃烈辛辣味即為成熟果實。一般廣東在7月底至8月初,雲南於8月至lo月上旬分批採收。採果時用剪刀剪斷果柄,勿用手摘,以免將植株莖皮撕裂,造成傷口而引起病害發生。

  加工方法有晒乾和烘乾。一般用烘乾法:即將鮮果盛放在竹篩或鐵篩內,至於爐灶上火焙。焙篩裝鮮果lOcm厚,先用90~100℃烤2~3小時殺青,但不宜明火,注意翻動。焙至5~7成干時取出放人桶內或麻袋內壓實,使果皮與種子緊貼,再用文火80℃烘乾即成。果實焙乾率一般在20%~25%左右。砂仁折幹率為4~5kg能得lkg幹品,畝產鮮果達lO0kg以上。

  陽春砂以個大、堅實、飽滿、種仁紅棕色、香氣濃、搓之果皮不易脫落者為佳。