治療老人貧血的偏方

  貧血是老年人常見的疾病之一,嚴重的可能導致老年人暈厥。因此,老年人們一定要有所防備才是啊。下面由小編為大家介紹,希望能幫到你。

  

  1、紅糖紅豆大棗粥

  米50克,紅豆50克,枸杞5粒,紅糖適量。

  米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好後的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

  小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔

  2、雙色補血湯

  豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,薑絲,蒜片適量。

  豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水。

  鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

  3、肝棗補血湯

  豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗***幹***20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

  豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗淨後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鐘,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鐘,即可。

  4、鴨血黃花菜豆腐羹

  鴨血150克,豆腐100克,泡發的木耳適量,黃花菜適量,蔥,姜,鹽,醬油15毫升,香醋15毫升,雞精少許,胡椒粉適量,香菜適量。

  鴨血150克,豆腐100克

  準備好所有的食材,木耳黃花菜提前泡發。鴨血切條煮上2分鐘。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。

  鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。加入適量的清水。煮開後加入鴨血。再加入醬油,香醋。加入鹽和胡椒粉。煮上3分鐘加入豆腐。煮開後淋入水澱粉勾芡。加少許雞精。撒上香菜關火。

  5、山藥燉豬小肚

  豬肚200克,山藥100克,棗***幹***10克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,鹽3克,味精2克,香菜10克。

  山藥洗淨切成塊或條。豬小肚洗淨切條,用精鹽、味精、大料入味。鍋置火上,加500克鮮湯、小肚條,小火燉至七成熟,再加山藥條、大棗、蔥花、薑絲、蒜片,小火燉至山藥熟透,用精鹽、味精調味,點香油,撒香菜段,即可出鍋食用。

  6、菠菜豬肝湯

  菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆澱粉3克,味精1克。

  菠菜125克,豬肝125克

  將菠菜擇洗乾淨,洗淨的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味***即除去所含草酸***,切段。將鮮豬肝洗淨,切成薄片,豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻。蔥姜洗淨,蔥切段,姜拍破。

  將清湯***肉湯、雞湯亦可***燒沸,沸湯中加入洗淨拍破的生薑、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鐘後,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

  老人貧血吃什麼補血最快

  1、多吃含鐵豐富的食物

  含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質,民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣裳作為補血食品。

  2、多吃酸性食物

  現代醫學研究證明,只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下,三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵,如果老年人體內缺乏胃酸,鐵的吸收便會受到阻礙。所以,為了促進鐵質的吸收,還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

  3、多吃富含維生素C的食物

  維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此,可多進食含維生素C豐富的食物,如新鮮的蔬菜和水果。

  4、多吃含維生素B的食物

  B族維生素***維生素B12、葉酸***是紅細胞生長髮育所必需的物質,動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸,可多食用。

  動物肝臟和瘦肉中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸

  5、注意補充蛋白質

  蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料,貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。