有效降低乳腺癌的食物有哪些

  我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一,發生率達到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達20%以上,貧血嚴重威脅婦女健康。下面,小編為大家介紹一下治療女性貧血的經典食療方,歡迎大家閱讀。

  有效降低乳腺癌的食物1:深色綠葉蔬菜

  研究發現,深色綠葉蔬菜中的葉黃素和玉米黃質有助於降低患乳腺癌的風險,菠菜和甘藍是不錯的選擇。

  有效降低乳腺癌的食物2:豆類和豆製品

  豆類及豆製品富含植物蛋白,營養豐富,含有鈣、鐵、維生素B等。“護理健康研究”專案發現,攝入豆類、扁豆和鷹嘴豆等可降低患乳腺癌的機率。

  而其中的佼佼者——黃豆中含有植物雌激素大豆異黃酮,化學作用上與雌激素類似,可減少體內雌激素的影響。高水平的雌激素會增加患乳腺癌機率。

  有效降低乳腺癌的食物3:富含ω-3脂肪酸的魚類

  浙江大學和亞太臨床營養協會營養中心研究了魚類ω-3脂肪酸對人體的影響。

  結果顯示,在80萬女性中,有2萬人得了乳腺癌。分析得出,食用富含ω-3脂肪酸魚類的女性,比那些很少吃油性魚的婦女,患乳腺癌風險降低了14%。

  有效降低乳腺癌的食物4:西紅柿

  西紅柿中的“番茄素”不僅有抑止細菌生長的能力,還可以有效抑止腫瘤細胞的生成,可預防乳腺癌。

  番茄生吃有助於人體對維生素C的吸收,但如果是吸收番茄紅素,熟食效果更好。因為番茄紅素是脂溶性的,生番茄不易釋放,經煮熟的番茄,番茄紅素更容易被人體吸收。

  有效降低乳腺癌的食物5:亞麻籽

  亞麻籽中含有木酚素,是植物雌激素的主要型別。2009年針對絕經女性的一項研究發現,飲食中木酚素水平高的女性,患乳腺癌的風險也有所下降。

  有效降低乳腺癌的食物6:橄欖油

  橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸,有助於降脂,預防心血管疾病,被認為是一種健康油。而其中的特級初榨***酸度不超過1%***橄欖油質量最好,富含抗氧化劑和植物營養素,可減少自由基生成,減少癌症發生。

  西班牙納瓦拉大學的一項研究表明,在飲食中添加了特級初榨橄欖油的婦女,未來5年內患乳腺癌的機率比很少食用的人要下降62%。

  有效降低乳腺癌的食物7:十字花科蔬菜

  十字花科蔬菜含有一種被稱為硫配醣體的硫化合物,具有強抗氧化性。研究表明這些化學物質有助於防止細胞DNA的損傷,抑制癌細胞的生長,從而降低患癌風險。