冬季滋補養胃粥

　　秋冬時節，早晚溫差很大，此時正是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻，切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品，因為腸胃一下子還無法從夏季清淡中適應過來，不如尋找適合自己的粥品，以溫養溫，以味養胃!

　　：麥門冬粥

　　取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。

　　功效：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於乾咳燥咳、勞嗽咯血、口乾、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。

　　：枸杞粥

　　枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。

　　功效：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用於中老年人視物模糊、腰痠腿軟等病症。

　　：黑芝麻粥

　　黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。

　　功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等症。

　　：核桃粥

　　取核桃肉15克，粳米100克。將粳米洗淨，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。

　　功效：此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用於腰膝痠軟、小便頻數、大便燥結等症。

　　：胡蘿蔔粥

　　取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

　　：蘋果粥

　　蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便乾結、高血壓等病症。

　　：紅棗糯米粥

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利溼止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振等。

　　：菊花粥

　　菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再同米煮成粥。

　　功效：具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用於預防秋季風熱型感冒，對心血管疾病

　　：鮮藕粥

　　粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用於口渴口臭、咳痰咯血等。

　　：赤小豆粥

　　赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。

　　功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用於糖尿病及血虛患者。

　　：銀耳粥

　　幹銀耳10克，粳米250克。將銀耳水發洗淨，撕碎與米同煮為粥食用。

　　功效：具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

　　：百合杏仁粥

　　鮮百合、杏仁與粳米共煮，加白糖適量，溫服。

　　功效：能潤肺止咳、清心安神，用於病後虛熱、乾咳勞咳。

　　：蓮子粥

　　將蓮子發漲後在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。

　　功效：具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。