怎樣挑選贛南臍橙

　　大家喜歡吃贛南臍橙嗎?贛南臍橙營養豐富、口味濃郁，深受消費者青睞，但是大家知道怎麼挑選贛南臍橙嗎?下面，小編就為大家整理了一些挑選贛南臍橙的方法，希望能夠幫到大家!

　　第一：看防偽標籤。

　　但是這一招現在不靈，連陽澄湖大閘蟹的防偽標誌都有人***更別說這小小的臍橙了。好吧，姑且當作最簡單的一點吧。大一點的商家信用還可以，既然上面貼著標籤，就相信它吧。

　　第二：看外形。

　　贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的，不是圓圓的，圓圓的當然也是橙子，可能也有好吃的品種，但今天我們講的是國內優質品種，贛南臍橙啊呵呵，而且任何水果，不是越大越好，適中的就好;

　　第三：看色澤。

　　顏色是橙紅色，是自然的果皮顏色。劣質臍橙顏色泛青;又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的贛南臍橙最好不要買。這種臍橙是經過打蠟拋光的，賣相好看，但是，多一道加工工序，價格會高一點;其次，打蠟拋光，會影響臍橙表面的正常呼吸，雖然不影響臍橙的口感和品質，但是臍橙的保質期將縮短。所以你看看我下面的圖片，這是果皮最自然的顏色，今天雖然是拍照，但為了保證水果的原樣，我都沒有擦洗過。

　　第四：看果皮的毛孔。

　　這絕對是我個人的在經驗了。大家都知道，臍橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑選毛孔特別粗大的，因為越粗糙的毛孔，果皮會很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔適中，均勻的。但沒有毛孔表皮特別光滑的品質也不好;

　　第五：判斷新鮮度：方法有兩個，一個是如果最新鮮，那麼臍橙上端的小枝沒有掉，葉子還沒有完全枯掉，但要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說明還比較新鮮，因為時間越久葉子會脫落的;第二就是用手摁，這非常關鍵，如果外皮比較緊實的，有彈性的感覺***這也很關鍵***，飽滿說明非常新鮮，以次類推，如果，果皮非常鬆散，幾乎和果肉脫離，說明裡面的水分流失的很多，建議不要買了;

　　第六：看臍。

　　也是很多人的誤解，有人說，這個贛南臍橙有公母之分，說臍大的是母的，臍小的是公的，我專門查了很多資料，其實臍橙的臍有兩種，一種就是我們常見的這種，叫露臍，應該是向內凹的，還有一種是右下圖的這種，其實也是臍，叫包臍，都是優良的臍橙，大家都說，吃臍橙要買公的，所謂露臍，說真的，還真沒有差別;這個我也上網查過，農業大學的專家說了，沒有這回事。所以說，臍橙都是有露臍的是一種誤解。當然在都有露臍的情況下，相對而言凹的比凸的要成熟點，口感自然要好點。

　　不過，話說回來，既然叫臍橙，很多人還是相信買這個有露臍的，但是還有人很迷信這個臍，說這個臍可以吃，有滋補的是作用，實在是很荒唐，很可笑的做法，大家還是不要相信。

　　第七：買回家切開來吃。

　　當然是最直接的檢驗手段，如果上當了，就不要到那家水果店買了。切開來，按照我的方法挑選，可以看到皮的厚度適中，裡面果粒非常飽滿，而且贛南臍橙是無籽的，經絡少!