火雞的養殖前景

  火雞具有很高的養殖前景,未來火雞的市場發展會怎麼樣呢?下文是,歡迎閱讀!

  如何

  火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其他禽類高20%,而脂肪含量則低21%,且膽固醇含量低。

  以食草為主,肉質鮮嫩,無羶無臭,無藥物殘留,味道醇厚可口,老少皆宜,既能適應高檔餐桌,亦能滿足普通家庭。

  火雞在國外很受歡迎,早已進行規模工廠化養殖,我國雖然引進時間不長,但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富、食草節糧,被列入“國家星火”開發致富專案,發展前景較好。

  火雞經濟價值

  營養

  火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱,味甘香,滋補作用較強,對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

  醫療

  1、健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。

  2、養胃:暖胃,治療胃寒症。

  3、止洩:適宜脾虛型腹瀉患者,症狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。

  4、調經:調理經期過長***短***或是月經過少***多***。

  5、補腎虛:症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

  6、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

  7、其他功效:用於虛損羸瘦,病後體弱乏力;脾胃虛弱,食少反胃,腹瀉;氣血不足,頭暈心悸,或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數,遺精,耳鳴耳聾,月經不調,脾虛水腫,瘡瘍久不癒合等。

  火雞養殖注意事項

  1、注意種苗質量:必須到專業火雞育種場購買,因其品種純度、防疫和養殖技術相應完善***可檢視有無《種畜禽生產經營許可證》***。

  2、注意品種選擇:火雞品種的選擇,直接關係到火雞養殖業的成敗。目前國內引進飼養的火雞品種主要有美國重型尼古拉火雞***16千克***;加拿大中型海布里德火雞***14千克***。這兩種火雞體大笨重,自然交配困難,多采用人工受精,適合工廠化飼養或科研單位飼養。而輕型貝蒂火雞能自然交配,四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上,因此,初養者應先飼養輕型火雞。

  3、注意選種月齡:引種者應以買雛雞和青年雞為好,不要買將要淘汰或已經淘汰的老雞,母雞的利用年限只有兩年。