廣東山藥種植栽培技術視訊

  山藥為常用中藥材,為著名“四大懷藥”之一,享譽國內外。本品具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的功能。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

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  1、選地整地:山藥為深根作物,宜選擇地勢平坦,土層深厚疏鬆,土質肥沃,透氣性強,排水良好的沙質壤土。低窪積水、土壤黏重的地不宜種植。忌連作,一般間隔3~5年種1次。

  選好地後進行深翻,細耙,整平,結合深耕施足底肥。然後起壠或作高畦、平畦,一般壠寬40~50cm,畦寬100~120cm,畦長視地形而定。

  2、選種:一般在收穫山藥時,選擇粗壯而無病害的根莖,於蘆頭7~15cm處折斷,切成長10~15cm段,切口粘上草木灰,以使傷口癒合,置通風處晾4~5天后,儲藏於沙中,備作種用。珠芽***零餘子***繁殖:於植株枯萎摘收零餘子,選擇個大飽滿,無病蟲害,色澤好的作種。用溼沙或兩合土埋於室內,也可裝入籮筐內,置於室外越冬。

  3、栽植:一般於春分至清明前後栽種。珠芽***零餘子***作種栽的多采用高畦或壠作栽種,畦按行距20~25cm開溝,溝深6~10cm,壠作栽種的於壠上開淺溝,兩法均按株距10cm下2~3個珠芽,然後覆土,種後澆水或蓋上一層草,使土壤保墒。當年秋季挖出作種栽。蘆頭作種栽的多采用壠作或平畦栽種,壠作的於壠上開溝種植,畦作的按行距30~45cm,溝深15cm,寬15cm,可種雙行或單行,蘆頭順序平放溝內,若雙行可擺成人字形,使蘆頭在溝之中線的兩旁,相距3cm。栽後施糞土或覆土,稍加鎮壓,然後澆水或蓋上一層草即可。有的產地為加工光山藥,多采用穴栽,即於種植前用木棍或鐵釺打洞,洞口直徑2~5cm,深40~100cm,洞內填細沙或穀殼,待下沉後栽種,並將種栽的根芽對準沙土,然後覆土。

  栽培管理

  1、澆水:北方產區種植山藥生長期要注意適時、適量澆水,以促進山藥根部生長髮育,使根莖粗、圓、長,兩頭勻稱,達到優質、高產的目的。乾旱會使根部發生畸形或分杈。第1次澆水不宜過多,否則會長粗脖子。當地表未乾時進行第2次澆水,以防地表乾裂,造成植株死亡。以後澆水要逐次增多,以不超過根部生長的深度為宜,否則根部易長成細長狀。澆水時間以早晚為好,如遇連續高溫天氣,地溫增高,可用井水小澆,以調節地溫。雨季要注意田間排水,以免造成根部腐爛。

  2、中耕除草:山藥出苗後,在南方正值高溫多雨季節,土壤易板結,特別在旱地種植又無稻草遮蓋的情況下,每次澆水或雨後雜草滋生很快,要及時中耕除草,一般進行2~4次。生長初期鬆土由淺漸深,生長後期則應淺鬆,以免損傷地下部分。

  3、搭架:山藥是纏繞草本植物,生長期要搭架,以利通風、透光,促使根莖生長和防止蔓延伏地叢生,葉枯黃或感染病蟲害。一般苗高20cm左右,可用竹條或樹枝插於壠***畦***面上,使之攀緣;支架要牢固,高20cm左右。

  4、間苗:山藥栽子或蘆頭,一般可萌生幾個芽,形成一株數蔓;為了提高產量和質量,應進行間苗,要求每株留1~2個健壯的芽,其餘莖葉全部摘除。

  5、追肥:山藥為喜肥植物,除施足底肥外,在生長期還要追肥2~3次,追肥時間,第1次在苗高30~45cm時,第2次在6~8月初,第3次在8月下旬。追肥可採用溝施,肥種以腐熟的人糞尿或餅肥。施肥量可視地力、肥源等情況而定。

  6、病蟲害防治:

  ***1***病害:

  ①炭疽病:病原為真菌中半知菌類盤圓孢屬黑盤孢菌。主要危害莖、葉。發病初期在葉脈上產生褐色小斑,病斑逐漸擴大後呈黑褐色***中部褐色***,並有不規則輪紋,上面有小黑點。莖基部常出現深褐色水漬狀病斑,造成枯莖落葉。天氣潮溼時病部可產生粉紅色黏狀物,即病原分生孢子堆。病原菌以菌絲在病株或殘體上越冬,翌年在適宜條件下,分生孢子借風或水傳播浸染,並能引起多次浸染。當夏季溫度在25 0C~30℃,相對溼度大於80%時,發病嚴重。防治方法:搞好田間清潔,及時清除枯枝殘葉並將其燒燬,防止病原菌傳播。栽種前用1:1: 150倍波爾多液浸種栽5~10分鐘;發病期可用5%退菌特可溼性粉劑800~1000倍液噴灑,7天1次,連續2~3次。

  ②褐斑病:病原為半知菌類中柱盤孢屬黑盤。主要危害葉,發病初期在下部葉片上,產生黃色或黃白色病斑,病邊緣變褐色,微突出,中部淡褐色,散生黑色小斑點,即分生孢子盤,有時發病嚴重時葉片枯死。菌絲或分生孢子盤附著於受害部位越冬,翌年隨風、水傳播浸染,並能引起多次反覆浸染,高溫、高溼易感染髮病。防治方法:清除病枝殘葉燒燬;用1:1: 120倍波爾多液噴灑;用5%託布津可溼性粉劑500~800倍液,7~10天噴灑1次,連續2~3次。

  ③白鏽病:天氣炎熱,土壤水分過大,通風不良的情況易發生。發病時葉片先出現黃色斑點,葉背生一層白色粉末,逐漸變成黑點,最後葉片枯萎而死。防治方法:及時清除枯枝殘葉,燒燬或深埋;用1: 500多菌靈或1: 1:120波爾多液噴灑,7~10天1次,連續3~4次。

  2、蟲害:主要有蠐螬、地老虎、黑肉蟲等蟲害。防治方法:前兩種害蟲可用90%敵百蟲原藥配製成1:100的藥液或用5%鋅硫磷50g,拌鮮草5kg,製成毒餌誘殺;黑肉蟲可用樂果乳劑或殺蟲脒毒殺。

  山藥的生長環境

  山藥適應性較強,有喜溫、喜肥、耐寒、忌積水、怕乾旱的特性。生長期適宜溫度20℃~30℃;30℃以上則抑制生長;出現霜凍時地上部分枯萎,而根莖能越冬。光照不足時藤蔓徒長,根莖細而短。