孩子補鋅健康食譜
健康生活是大家想要追求的,因此就顯得十分重要,下面小編就準備了孩子補鋅家常健康食譜,希望對你有幫助!
一、金針菇油菜
食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作方法:
1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨
2、然後也將油菜去老葉洗淨
3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。
4、在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。
5、接著在裡面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。
6、鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味,
7、放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉
8、最後倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素,大約有12.9毫克,不但如此,在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸,可有效調節兒童體內的含鋅量,還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣,因為紅、黃、綠顏色的搭配,容易調動孩子的食慾。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
製作方法:
1、將大米洗淨;
2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎
3、在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒
4、把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻
5、然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
製作方法:
1、淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出;
2、豬瘦肉洗淨,切末;
3、大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。
4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。
5、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮
6、等大米煮爛後,加入鹽調味即可。
其實只要孩子不偏食不挑食,魚、蛋、肉、蔬菜水果什麼都吃就可以保證不缺鋅,不過年齡太小的嬰幼兒因為咀嚼和消化功能弱,所以要額外注意,如果食補還不能滿足孩子對鋅的需求,可以去諮詢一下醫生。
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