廈門好吃的火鍋店

  誰說火鍋只有冬天才能吃,對於吃貨來說,吃火鍋是不分季節的好嗎?!那麼,下面小編給吃貨朋友們推薦廈門幾家火鍋店,歡迎大家前來切磋...

  推薦:桔色涮涮屋

  地址: 仙嶽路625號駿豪名牌美食匯內***SM二期***

  電話: 0592-8068409

  人均:323元

  桔色涮涮屋,於一年前悄然入駐廈門SM二期旁邊的駿豪會所,來自臺北,是一間頂級的日式火鍋店,以細膩的桌邊服務和舒適的用餐環境聞名,人稱廈門最高階的日式火鍋。

  低調的門面,裡面都是獨立的私密空間,除了封閉的包廂,半開放式的餐區也都由木簾遮攔,無論商務宴請,還是小型聚餐與約會,都能在私密空間裡盡情愉快的享受美食。

  前菜牡丹蝦刺身和鵝肝魚子醬蒸蛋,以牡丹蝦開啟味蕾的盛宴。

  湯頭是提煉日式火鍋的精華。使用豬骨、老母雞、蔬菜和昆布熬煮成高湯,在桔色,你只管負責吃,所有的涮燙火鍋甚至剝蝦殼這類的活兒,服務員都會幫你做,皇帝般的享受。

  澳洲大鮑魚,切片切得及其的薄,涮燙個幾秒就可以吃了。鮑魚片非常的脆,蘸上日式彭斯醬,完美。

  包公魚,魚片是已經片出來,由於魚片很薄,薄如蟬翼,因此也是隻要涮燙幾秒口感便極好。

  店裡自己泡發的大遼參,涮燙後,服務員會幫你剪開,方便食用。完美的服務,優質的食材,私密的空間,桔色,廈門最高階的日式火鍋,當之莫屬。

  推薦:秋園海鮮火鍋

  地址: 蓮前西路211號***近福源大廈***

  電話: 0592-5977517 0592-5937517

  人均:199元

  廈門首家“無煙味”的火鍋餐廳,讓您在享受美味火鍋的同時身上不會沾有任何火鍋的味道。同時還被稱為“童顏者的餐廳”,因為餐廳的老闆具有童顏之貌,長相猶如韓國明星韓智慧,溫柔大方的舉止。無微不至的服務讓秋園成為廈門餐飲業首屈一指的用餐之地。

  來過秋園的顧客都對其印象深刻,這家好評率幾乎100%的餐廳始終為顧客提供最奢華的美食享受。

  餐廳以海鮮火鍋為主題,走中高階路線,店內裝潢富麗堂皇且不失雅緻,服務十分周到,服務生會用小車將醬料推到桌邊,省去您來回取用的不便。這家的海鮮讓人尤為驚豔,選料上層,部分更由澳洲空運而來,鮮美程度爆表!

  秋園餐廳首當其中的便是“鮮”字,魚肉、蝦肉、鮮嫩潔白每一塊都育有彈性,鮮香的滋味流消於舌尖讓人過口不忘。作為首家高檔養生餐廳,注重食材的挑選與健康是必不可少的環節,所有的菜餚材料都追求完美與健康相結合,秋園力求將養生餐廳的旗號一直樹立下去。

  推薦:一尊皇牛

  地址: 湖濱東路188號***福聯飯店***

  電話: 0592-5119777

  人均:198元

  一尊皇牛在廈門一直以火鍋中的“高富帥”形象示人,以一人一鍋,一鍋一特色的理念,綠色天然的出品,給食客新鮮健康的饕餮體驗深得一幫擁躉。環境堪比五星級酒店,完全顛覆了食客們對傳統火鍋店人多嘈雜、油煙味重的固有印象,用餐環境私密舒適、服務熱情貼心,給你全新的火鍋體驗~

  特級肥牛是一尊皇牛的一大特色,取材國內外高階良品牛的優質部位,屠宰、加工到運輸都進行嚴格把控,出品肥而不膩,瘦而不柴,花紋美觀,吃過便再也忘不了那味道~除了優質肉類,來自世界各地的高階海鮮同樣是鎮店菜品,此外還有有機蔬果、特色麵點、港式純味甜品都值得一試~

  雖是火鍋店,但一尊皇牛的甜品卻意外的好吃,堪比甜品店。店裡開業時專門聘請香港許留山甜品大師傳授技藝,楊枝甘露、芒果西米露、紅豆綠豆綜合冰正宗到讓你忘記置身於火鍋店。

  推薦:BoBo壽喜燒

  地址: 湖裡萬達廣場3樓336

  電話: 0592-5808338

  人均:168元

  服務生帶客人入坐後,會俯身詢問,然後報出一大串鍋底和相關菜品的介紹,嫻熟得很,有點“中國好舌頭”的即視感。讓人不禁想問,背錯要扣錢嗎!?

  以半自助的形式呈現的,所有東西 無限量任點,中間服務生會推車經過每一桌,詢問你是否需要新增?臨時有需要還可隨時讓人給你送上。整個服務讓我感覺舒適又貼心,用餐過程很愉快!

  如果說肉的品質是壽喜燒的關鍵,那麼這一顆小小的雞蛋一定是靈魂,把味蕾的層次感直接拔高了一個境界。因為這裡的雞蛋是有身份的,每顆蛋都帶有生產日期,簡直新奇!

  燉蛋是列份上桌的,食器很精緻,當挑開香菇,挖出罐底的乾貝、蝦仁時,我略感驚訝,自助能做到這個份上,也算業界良心了。