白朮的功效
白朮，別名桴薊，於術，冬白朮，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼朮。白朮有什麼最主要的功效與作用嗎?一起來看看吧。
白朮的作用與功效
利尿作用
具有明顯而持久的利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。白朮不僅增加水的排洩，也促進電解質特別是鈉的排出，並且鈉的排洩還勝於水的排洩。它也不影響垂體後葉激素的抗利尿作用，因此白朮增加水的排洩可能主要不是影響水的主動性重吸收，而是續發於電解質重吸收的減少，既有汞撒利樣排洩氯、鈉的作用;又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加鉀排洩，減少銨排洩的醋唑磺胺樣的特點。對人的利尿作用有少數試驗，不能最後肯定。
降血糖作用
家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內服煎劑有保護肝臟，防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。
強壯作用
白朮煎劑灌胃lmol或6g/kg，能促進小鼠體重增加和增強游泳耐力，白朮能增強網狀內皮系統的吞噬功能，對小鼠網狀內皮系統呈活化作用，促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，使巨噬細胞的吞噬百分率，吞噬指數及其溶酶體消化平均較對照組顯著增加。在白細胞減少症時，白朮有升白作用。白朮還能提高淋巴細胞轉化率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能，且明顯增高IgG。說明白朮有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。
抗凝血作用
白朮對血小板聚集有明顯的抑制作用，根的作用比莖強，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長，停藥後10天上述指標恢復到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時間較短。
對心血管系統的作用
白朮有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時，血壓急劇下降，3-4小時內未見恢復。
抗腫瘤作用
體外試驗表明，白朮揮發油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。近報道，白朮對methA腫瘤的中如活性比對照組明顯增加，並顯著增強MethA腫瘤的遲發性超敏反應，還促進植物血細胞凝集素-P和脂多糖誘導的幼若化反應。
對胃腸平滑肌的作用
過去報道，白朮對胃腸道功能***如胃酸的胃液分泌，推進性腸蠕動等***無影響，亦無抗潰瘍、抗炎和鎮痛作用，不影響正常體溫，對中樞神經系統無明顯抑制作用，後者被認為可以作為與蒼朮相區別的依據。
促進造血功能
白朮煎劑1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促進小鼠骨髓紅系造血祖細胞***CFU-E***的生長。對於用化學療法或放射療法引起的白血球下降，有使其升高的作用。
白朮怎麼吃
白朮豬肚粥
材料：白朮、豬肚片、檳榔、生薑、粳米。
步驟：1、先將豬肚片與用紗布袋裝好的白朮、檳榔、生薑一起放入沙鍋中，加清水適量，煮至豬肚片熟爛為度。
2、撈出豬肚片，裝盤備食，棄藥袋，再將粳米下入湯汁中，煮至米爛湯稠，加佐料調味至鮮即得。
此粥有補氣健脾，理氣和中之功，可奏調理中焦，開胃消食之效。故凡素有胃腸消化不良，食慾欠佳，食後腹滿，惡食生冷等者，或大病初癒，食慾不振者食之尤宜。建議每日1劑，分2餐飲粥吃豬肚片，可連續食1-2周。
白朮陳皮煲魚湯
材料：魚、白朮、陳皮、姜、鹽。
步聚：1、魚洗淨，去腸，切塊。
2、白朮洗淨，陳皮浸軟颳去白，生薑洗淨切絲，放入煲內，加不水適量，猛火煮滾。
3、放入魚，改慢火煲2小時，調味即可飲用。
白朮黨蔘豬肘湯
材料：豬肘、白朮、黨蔘、姜、鹽。
步聚：1、白朮和黨蔘分別用水洗淨。
2、白朮切片，黨蔘切段，豬肘用水洗乾淨，生薑用水洗淨，去姜皮，切片。
3、用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準備好的的白朮、黨蔘、豬肘、生薑，改用慢火繼續煲約3小時。
4、加入少許細鹽調味，即可飲用。
白朮扣燒牛肉
材料：牛肉、白朮、香菜、黃酒、花生油、醋、醬油、味精、香油。
步聚：1、熟白煮牛肉抹勻醬油。鍋置旺火上，倒入花生油，燒至六成熱時，下牛肉炸至呈金黃色時撈出，瀝去油，切成長9釐米、寬2釐米、厚0.5釐米的片，光面朝下整齊地放入蒸碗內。
2、香菜切成2釐米的段，蔥切段，薑切片，蒜一半切成蒜末，一半切成蒜片。
3、鍋置火上，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、薑片、蒜片煸出香味，加料酒、白湯、醬油、精鹽、白朮同煮，倒入碗裡，上籠蒸於爛熟取出。
4、將蒸好的牛肉扣入湯盤人，原湯潷出倒在鍋裡，上火，加白湯、紹酒、鹽、味精、蒜末燒開，用溼澱粉10克***澱粉5克加水***勾成薄芡，放入米醋、香油，燒在牛肉上，撒上香菜即可。
白朮抗癌的藥方***僅參考***
1、胃癌
①白朮、茯苓、黨蔘各12g，甘草3g，蒼朮、厚朴、陳皮、萹蓄、麥芽、神曲各7.5g，生薑12g，大黃15g，木香、沉香各3g，每日一劑。***江西瑞昌縣人民醫院方***②臍帶、廣木香、瓦楞子各100g，白朮50g，清半夏50g，雄黃25g，血竭15g，共研細末，每日3次，每次10g。***《實用抗癌驗方》***③紅參5g***單煎***，白朮30g，茯苓20g，蒲公英35g，檳榔15g，金銀花25g，每日一劑。***《抗腫瘤中藥的治癌效驗》***
2、食管癌
白朮、紅參、黃芪各9g，炙甘草、乾薑各3g，訶子肉6g，丁香2.4g，水煎服。***《抗癌植物藥及其驗方》***
3、肝癌
①白朮、茯苓、丹蔘、水紅花子、雞內金各20g，柴胡、草豆蔻、木香、佛手、青皮各15g，鬱金10g，水煎服，每日一劑。***《實用抗癌驗方》***②白朮20g，當歸、山慈菇、半邊蓮、太子參各30g，昆布、海藻各12g，白花蛇舌草25g，三稜10g，水煎服，每日一劑。***《實用抗癌驗方》***
4、肺癌
白朮、雲苓、制南星、生晒參***另煎***、仙茅、補骨脂、露蜂房、殭蠶各10g，生黃芪、太子參、山海螺各30g，五味子9g，炮姜6g，冬蟲夏草3g***研粉沖服***，水煎服。***《抗癌植物藥及其驗方》***
5、胰腺癌
焦白朮、茯苓、草蔻仁、陳皮、香附、太子參、鬱金、延胡索、五靈脂、半夏、海螵蛸各9g，薏苡仁、生黃芪各30g，當歸、瓜蔞各15g，炒柴胡、廣木香各4.5g，每日一劑。***中醫研究院廣安門醫院方***
6、惡性淋巴瘤
①白花蛇舌草30~90g，山慈菇、三稜、莪術、炒白朮15~30g，殭蠶、夏枯草各30g，昆布、煅牡蠣、煅瓦楞各30~60g，炮甲片、黃藥子各9~15g，全蠍***研末沖服***6~12g，甘草6g，每日一劑，水煎，分兩次溫服。***《抗癌中草藥大辭典》***②炒白朮、制首烏各15g，殭蠶、姜半夏、制南星各12g，象貝母、橘葉各9g，夏枯草24g，每日一劑，水煎分3次服。***《抗癌中藥方選》***