桃膠哪些人不能吃

　　桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。哪些人不能吃桃膠呢?下面是小編給你介紹的不能吃桃膠的人，希望對你有幫助。

　　不能吃桃膠的人

　　懷孕不能吃桃膠，對小孩不好。

　　懷孕初期禁止吃桃膠，桃膠味甘苦，性平，無毒，但它有破血化淤的作用，所以在懷孕初期不建議服用的。

　　桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖，另外還有一些酸性物質，這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養的吸收，所以不但會不能進補，可能還會產生胃部不適的症狀。

　　桃膠的適宜人群

　　一般人群均可食用桃膠。

　　桃膠，又叫桃花淚。採自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感好。

　　桃膠的做法

　　木瓜燉桃膠

　　原料：桃膠、木瓜、冰糖。

　　做法：

　　1.桃膠放入清水中浸泡一夜***12小時以上***至軟漲，體積能漲到10倍以上。

　　2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊。

　　3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

　　4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

　　西洋參蓮子燉桃膠

　　原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。

　　做法：

　　1.幹桃膠用冷水泡10個小時以上，完全泡發後沒有硬心，如果桃膠裡有黑點用手摘掉。

　　2.取3克西洋蔘。

　　3.蓮子洗淨也用冷水泡軟。

　　4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。

　　5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開後轉小火轉30分鐘以上，蓮子綿軟為止。

　　6.加入冰糖，煮到完全融化即可。

　　桃膠雪梨羹

　　原料：桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖。

　　做法：

　　1.桃膠提前一夜泡發，洗淨取出雜質，掰成均勻小塊，銀耳泡發一小時。

　　2.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

　　3.再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　桃膠的藥用選方

　　1、治瘡疹黑黶，發搐危困

　　桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。***《小兒清潔總微論方》桃膠湯***純天然桃膠

　　2、治糖尿病

　　桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可***但不要參加甜味***。每次服一至二兩。***《草藥驗方溝通集》***

　　3、治石淋作痛

　　桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。***《古今錄驗方》***

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