中老年人補鈣吃什麼食物好

　　隨著年紀的上升，中老年人身體的鈣物質流失嚴重很容易造成骨質疏鬆，那麼，中老年補鈣吃什麼好呢?以下是小編收集整理的中老年人補鈣必吃食物，希望對你有幫助。

　　中老年人補鈣必吃食物

　　芝麻醬

　　在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。

　　乳酪

　　奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

　　牛奶

　　牛奶的營養價值高，其所含的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由於牛奶的攝取方便，往往成為補鈣的首選食品。

　　芥菜

　　每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

　　海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　老年補鈣產品有哪些

　　1、含鈣量高的產品

　　鈣製劑和鈣保健品都標明有鈣含量。一般來說，鈣製劑和鈣保健品標註鈣含量有兩種方式：一種是含鈣化合物量，另一種是含鈣的量，我們應該知道這些產品所標明的鈣含量究竟是應用的哪種方式。在營養學上習慣用鈣的毫克來表示含鈣量，補鈣量也是按鈣的含量進行計算，而不是鈣鹽的含量計算的，這在使用鈣製劑和鈣保健品時應該搞清楚。

　　2、溶解度高的產品

　　鈣是以離子狀態被吸收的，鈣製劑和鈣保健品的溶解度高是其吸收利用的前提。人體鈣吸收與純化學反應不同。人體內影響鈣吸收的因素較多，有些補鈣產品雖然體外溶解度較高，但是在體內的吸收率卻不一定高，因此溶解度只能作為一個參考指標，而不能單純以溶解度指標來判定吸收率。

　　3、安全性高的產品

　　口服的鈣製劑和鈣保健品一般都比較安全，但是鈣劑的使用通常需要一個較長的過程，因此除了在選擇補鈣產品時一定要選用符合國家或國際衛生標準的產品外，還應該瞭解其副作用的大小。因為有些產品雖然含鈣量高，但是副作用較多，如個別產品鹼性大，容易刺激胃，有胃病的人就不適合應用，即使是健康人也不宜空腹服用;有的產品含有鈉、鉀、糖類、膽固醇和防腐劑，有糖尿病、腎病、高血壓的病人就不適宜應用。另一方面，補鈣是一種長期行為，使用副作用較多的產品是不容易長期堅持的。

　　4、吸收率好的產品

　　人體鈣吸收以溶解度為前提，但是鈣的溶解度並不能代表鈣吸收率。鈣被吸收是一個複雜的生理現象，與人的機體狀態密切相關。有些鈣劑含有維生素D，也可以促進人體對鈣的吸收，很適合老年人補鈣。