食堂用火用電安全管理規定3篇

  食堂用火用電安全管理規定的制定,旨在加強食堂用電、天燃氣使用安全工作,增強員工的安全用電、用氣意識,確保公司財產安全和員工的生命安全。下面是食堂用火用電安全管理規定,歡迎參閱。

  食堂用火用電安全管理規定1

  1、飯堂應做到安全用電,嚴格遵守電氣裝置使用規程,用電量不得超過額定負荷;

  2、飯堂使用的電氣、電動、照明等裝置,要設專人負責,每天下班前,要認真進行安全檢查,關閉廚房、餐廳所有電閘,切斷電源,還有氣源和火源並檢查安全情況;

  3、用電裝置必須嚴格按電氣裝置操作規程作業,防止用電裝置及電氣線路過載、過熱及引起短路;

  4、嚴禁2臺蒸飯櫃、強排風機、熱水器等大功率裝置同時使用,需交錯使用避免產生用電過負載現象;

  5、確保飯堂所有的用電裝置金屬外殼有牢固的保護接地措施;

  6、飯堂定期每月一次對飯堂內的配電櫃、配電箱、電線、電纜進行安全檢查,特別是電加熱部分以及有水接觸的部分,對檢查出的隱患要及時處理並做好記錄;

  7、凡能碰觸到的裝置導電部分,均應採取相應防護措施,嚴禁用溼手觸控開關、電纜及其它所有電氣裝置,以防觸電;

  8、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物,並注意定期檢查漏電保護開關,以確保靈活可靠;

  9、飯堂電氣裝置發生故障時,要立即通知專業電工維修,不得私自處理;為了確保人身安全必須先切斷電源,嚴禁帶電作業或維修;

  10、提高節能意識,餐廳內夏天平時使用吊扇,空調裝置在室溫超過30℃時才啟用,空調設定溫度不低於25℃,開餐前10分鐘空調開啟,用餐結束後及時關機;

  11、由於電氣裝置、用電線路起火而發生火災,應先切斷電源,然後用乾粉或四氯化碳滅火器滅火,或用砂子滅火,嚴禁用水直接滅火;

  12、禁止在電源附近堆積雜物,禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。

  食堂用火用電安全管理規定2

  1、飯堂使用的電氣、電動、照明等裝置,要設專人負責,每天下班前,要認真進行安全檢查,關閉廚房、餐廳所有電閘,切斷電源,還有氣源和火源並檢查安全情況;

  2、飯堂應做到安全用電,嚴格遵守電氣裝置使用規程,用電量不得超過額定負荷;

  3、用電裝置必須嚴格按電氣裝置操作規程作業,防止用電裝置及電氣線路過載、過熱及引起短路;

  4、確保飯堂所有的用電裝置金屬外殼有牢固的保護接地措施;

  5、飯堂定期每月一次對飯堂內的配電櫃、配電箱、電線、電纜進行安全檢查,特別是電加熱部分以及有水接觸的部分,對檢查出的隱患要及時處理並做好記錄;

  6、凡能碰觸到的裝置導電部分,均應採取相應防護措施,嚴禁用溼手觸控開關、電纜及其它所有電氣裝置,以防觸電;

  7、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物,並注意定期檢查漏電保護開關,以確保靈活可靠;

  8、飯堂電氣裝置發生故障時,要立即通知專業電工維修,不得私自處理,嚴禁帶電作業或維修;

  9、由於電氣裝置、用電線路起火而發生火災,應先切斷電源,然後用乾粉或四氯化碳滅火器滅火,或用砂子滅火,嚴禁用水直接滅火;

  10、禁止在電源附近堆積雜物,禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。

  食堂用火用電安全管理規定3

  為加強餐廳安全用電工作,增強職工的安全用電意識,確保公司的財產安全和職工的生命安全。結合公司實際情況,特制定此制度。

  1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識,熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程式,嚴格按照用電安全程式來操作。

  2、飯堂應做到安全用電,嚴格遵守電氣裝置使用規程,用電量不得超過額定負荷;每週檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現象,若發現安全隱患及時報告物業公司進行維修。

  3、任何人不得改變線路,不得私自安裝和亂拉電線,用電設 備必須嚴格按電氣裝置操作規程作業,防止用電裝置及電氣線 路過載、過熱及引起短路;

  4、凡能碰觸到的裝置導電部分,均應採取相應防護措施,嚴 禁用溼手觸控開關、電纜及其它所有電氣裝置,以防觸電;

  5、飯堂電氣開關箱內不準放置雜物,並注意定期檢查漏電保 護開關,以確保靈活可靠;

  6、由於電氣裝置、用電線路起火而發生火災,應先切斷電源, 然後用乾粉或四氯化碳滅火器滅火,或用砂子滅火,嚴禁用水 直接滅火;

  7、禁止在電源附近堆積雜物,禁止封堵進出的路口及消防疏 散通道。

  8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。

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