冬季清熱解毒湯有哪些

  冬季乾燥,很多人都容易上火,所以冬季也要記得清熱哦。那麼冬天清熱解毒的食物有哪些呢?冬天煲什麼湯可以清熱解毒呢?下面就是小編給大家整理的冬季清熱解毒湯,希望大家喜歡。

  5款冬季清熱解毒湯

  1、姜蔥豆豉豆腐湯

  原料:淡豆豉,蔥白,生薑,豆腐,黃芪,白朮,西洋參。

  做法:各物洗淨。中藥包裹好;蔥白切段;豆腐煎至微黃。一起下瓦煲,加入清水1500毫升***約6碗水量***,滾沸後改中火滾30分鐘,下蔥白,滾後齊藥包,下適量鹽便可。

  功效:散寒、清熱解毒、預防感冒、溫胃。

  2、苦地膽豬瘦肉湯

  原料:豬瘦肉,生薑,苦地膽。

  做法:苦地膽浸泡,洗淨;豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗水量***,武火煲沸後,改文火煲約2小時,下適量鹽便可。

  功效:預防感冒、清熱解毒的功效。

  3、馬齒筧蒜頭皮蛋湯

  原料:馬齒筧,蒜頭,皮蛋,生薑

  做法:馬齒筧洗淨;蒜頭去衣,用刀背拍裂;皮蛋去殼,切片塊狀。起油爆炒蒜頭,加入清水1250毫升***約5碗水量***和姜,滾沸後下馬齒筧和皮蛋,滾至剛熟,下適量鹽和麻油便可。此量可供3-4人用。

  功效:清熱利溼、解毒殺菌、驅寒除溼、開胃健脾的功效。

  4、鮮薄荷葉黃豆豬瘦肉湯

  原料:黃豆,豬瘦肉,生薑,鮮薄荷葉。

  做法:各物洗淨。黃豆浸泡2小時以上;豬瘦肉剁爛。向瓦煲加入清水2500毫升***約10碗水量***,下黃豆、豬瘦肉和姜,武火滾沸後,改文火煲一小時,撒入鮮薄荷葉片刻,下適量鹽便可。此量可供3-4人用。

  功效:清熱疏風、補肝養腎、滋陰解毒。

  5、黑木耳枸杞子烏骨雞湯

  原料:黑木耳6克,鮮烏骨雞肉100克,生薑1片,枸杞子8克。

  做法:黑木耳浸發,撕朵去蒂;烏骨雞肉洗淨,切塊。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水250毫升***約1碗水量***,加蓋隔水燉2.5小時,下適量鹽便可。

  功效:清腸排毒、補益脾胃、養肝明目的功效。

  冬季清熱解毒的食物

  1.綠豆

  綠豆清熱解毒、止渴消暑,在炎天的時辰,假如經常可以喝上一碗綠豆湯,無疑是件讓人幸福的工作,注意在煮綠豆時,最好將它煮爛,這樣清熱解毒的作用也會更較著。

  2.苦瓜

  苦瓜暑熱煩渴、促進飲食、消炎退熱,同樣是冬季具有代表特色食品。它的苦瓜甙和苦味素可以健脾開胃;生物鹼類物質奎寧,可清心明目,利尿排毒,非常合適冬季吃。

  3.黃瓜

  黃瓜生津止渴,排毒利尿,是女人最好的一道美容減肥品,酷熱的冬季,無妨將黃瓜當水果吃,隨著來一根,清熱又養顏。

  4.西紅柿

  西紅柿甭管它是水果仍是蔬菜,反證是公認的營養的蔬果,它能美容,補血,平肝,是冬季降低的一大良品,注意煮的西紅柿,更能發揮它維生素C的營養作用哦。

  5.西瓜

  在空調房時,吃西瓜,便是整個冬季便是最舒服的工作了,尤其是冰冰的西瓜為我們帶來的更多的風涼,同時,又不乏多種營養元素。

  6.草莓

  草莓也有清熱,排毒的作用,並且非常營養,不外,要注意的是,在吃之前必定要做好潔淨任務,可用鹽水浸泡,消除殘留在草莓上的農藥。

  7.椰子

  椰子是一種涼性水果,冬季的時辰,假如你上火了,可以恰當喝些椰子汁,幫你消消火氣。

  8.梨

  梨也是公認清熱降人煙物,同時,它還能滋陰,潤肺,清心,並且酸甜適口,充裕的粗纖維還能幫你無效排便。

  9.蜂蜜水

  蜂蜜消炎、祛痰、潤肺、止咳,是一種幻想的美容品,冬季的時辰,若是認為面板有些小小的乾燥,喝些蜂蜜水就能增加面板的彈性,殺滅附著在面板皮相的細菌,促進上皮組織再生。

  10.菊花泡水

  菊花平肝明目、清熱解毒,可以防治高血壓、動脈硬化,是冬季必備的一種花茶。

  冬天清熱解毒的水果

  蘋果

  中醫解說:蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效

  每日吃少量的蘋果就能防止各種疾病,還讓人有飽腹感,不愧是最務實的水果。美國癌症研究中心非常建議,人們常吃蘋果來防止癌症,由於其中含量豐富的天然抗氧化劑能夠有效清除自由基,減少癌症發生率。

  蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦!

  香蕉

  中醫解說:香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬於優質水果,真正價廉物美。不過,香蕉性質偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。

  同時,香蕉還被稱為“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

  梨

  中醫解說:梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經。具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

  梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E及其微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才可以較好的汲取。

  梨又被稱作快果、玉乳 ,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。營養價值高。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解乾燥。

  草莓

  中醫解說:草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽,食慾不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。

  此外,草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

  獼猴桃

  獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選哦!

  獼猴桃營養豐富,不僅可補充人體營養,還可預防致癌物質亞硝胺在體內生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。

  橙子

  中醫解說:味甘、酸,性微涼。能生津止渴,助消化,和胃。用於胃陰不足,口渴心煩,飲酒過度;消化不良,胃氣不和,噁心嘔逆。

  橙子所含的纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

  桃

  中醫解說:桃子味甘酸、性溫,歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效。主治夏日口渴,便祕,痛經,虛勞喘咳,疝氣疼痛,遺精,自汗,盜汗等症。

  桃子性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適合肺病患者食用。桃子果實營養豐富,特別鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。另外,桃子含鉀多,含鈉少,適合水腫患者食。炎夏食桃,可養陰生津,潤腸燥。