蒜香青豆的營養價值及功效
蒜香青豆吃起來香脆可口,現在已經成為熱銷的休閒食品,青豆中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。那麼你知道蒜香青豆的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!
蒜香青豆的熱量表
熱量***大卡***373.00
碳水化合物***克***>35.40
脂肪***克***>16.00
蛋白質***克***>34.50
纖維素***克***>12.60
蒜香青豆的儲存
蒜香青豆袋裝儲存,置於陰涼通風乾燥處即可。
蒜香青豆的選購
在挑選青豆時,不能輕信個大顏色鮮豔的,真正的青豆浸泡後不會掉色。市民購買青豆後,可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”,一剝開,裡面的芽瓣是黃色。
蒜香青豆的功效
養胃健胃、補血養血、提高免疫力、開胃消食、控制食慾、養顏、抗衰老
蒜香青豆的營養價值
蒜香青豆中含有豐富的營養物質。據研究表明,蒜香青豆中,富含有多種的維生素,其中最多的應該就是維生素B,此外蒜香青豆中還含有多種的礦物質元素。
蒜香青豆的烹飪技巧
一般製作好的蒜香青豆直接食用即可。
蒜香青豆的作用
1.預防脂肪肝
蒜香青豆含有不飽和脂肪酸、大豆磷脂等活性物質,有保持血管的彈性的作用,能夠預防脂肪肝。
2.防癌抗癌
蒜香青豆中含有皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,能夠抑制大部分的癌症。
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