夏天吃水果的禁忌有哪些

  水果是我們日常生活中必不可少的食物,但是吃水果有很多講究你知道嗎?以下是小編收集整理的關於夏天吃水果的禁忌,希望對你有幫助。

  夏天吃水果的禁忌

  1、生吃水果忌不削皮

  一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

  2、水果忌空腹吃

  水果裡含有果酸,所有水果都是酸性的,而空腹的時候,由於胃裡沒有食物消化,導致胃裡的分泌的胃酸較多,如果再吃同是酸性的水果,那麼就會造成胃裡的胃酸進一步增多,這樣就導致胃酸會直接刺激胃黏膜,造成胃黏膜的損害,嚴重的甚至會出現胃穿孔的症狀,所以說空腹切記不能吃水果。

  3、忌用菜刀削水果

  因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

  4、切好的水果要少買

  水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會減低。

  5、水果忌吃多

  夏季是身體熱毒最易形成的季節,而吃水果就可以有效避免身體出現的熱毒,達到消暑解熱的功效。但水果雖好,也不能多吃,水果裡含有大量的果糖成分,多吃反而會使人體發胖;同時過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病。

  6、吃水果忌不衛生

  食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

  7、飯後忌立刻吃水果

  很多人認為飯後吃水果有助於消化,其實飯後就吃水果是一種非常不正確的做法。當我們吃完飯後,腸胃並不是立刻就能消化掉食物,往往需要一些時間才能消化掉食物,通常需要一小時左右,如果飯後立刻吃水果的話,只會給腸胃的消化帶來負擔,反而會造成脹氣和便祕,而且還會致人發胖。所以飯後最好過一個小時吃水果,腸胃才能充分吸收其中的營養。

  8、忌用酒精消毒

  酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。

  9、水果忌冰鎮

  夏季天氣炎熱,很多人都習慣把水果放進冰箱裡冰一下再吃,雖然這樣吃可以帶來涼爽的口感,可是水果如果放進冰箱後,冰箱裡的低溫會造成水果的水分流失,這樣就造成水果的營養大量流失。

  另外,吃冰鎮水果的話,由於溫度太低,吃進體內後就會刺激到腸胃,造成腸胃功能出現紊亂,造成腹痛、腹瀉的情況出現。而且牙齒不好的人如果吃冰鎮的,也會破壞牙齦部位,造成牙齦出血、牙齒脫落的情況出現。

  10、吃水果忌不漱口

  有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

  夏天吃什麼水果好

  1、柿子

  柿子適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下,機體覺得疲勞是因為缺血造成的,柿子裡含有大量的鐵元素,可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

  2、芒果

  芒果適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶,可以令面板富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合年輕愛美的女性。

  3、獼猴桃

  獼猴桃適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。

  4、香蕉

  香蕉服用之後能夠很好的緩解緊張的心情,對於疲勞也有不錯的降低效果。所以說,多吃香蕉能夠很好的提高工作效率,保持一個好心情,非常的適合服務行業的人群服用。

  5、菠蘿

  研究發現,菠蘿具有不錯的消腫以及消炎的功效,進入身體之後能夠有效的改善體內的血液迴圈,促進肌肉炎症以及外傷等恢復健康,更加適合運動員服用。

  6、雪梨

  專家告訴我們,梨中含有大量的維生素,這些物質進入身體之後不僅能夠令面板越來越好,同時還可以降低眼睛的疲勞更好的保護眼睛,適合那些需要長時間面對電腦的工作人員。

  7、蘋果

  蘋果是一種常見的水果,一年四季都非常的適合服用。蘋果性平,服用之後具有生津止渴以及補心養氣的功效。除此之外,蘋果所含有的營養物質也非常的多,例如鞣酸、有機酸、果膠以及纖維素等。長期堅持服用蘋果能夠有效的排出體內毒素,同時減肥、止咳以及預防便祕。另外,蘋果中含有大量的鉀元素,這種元素可以和身體中多餘的鈉元素進行結合,所以對於高血壓也有一定的降壓作用。

  夏天不宜吃什麼水果

  1、榴蓮

  蛋白質、脂肪含量都不高。生糖指數約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。

  2、菠蘿、芒果

  都是常見的熱帶水果,生糖指數高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬於致敏食物,過敏體質的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用,並不能減少過敏發生機會,只能改善口感。

  3、牛油果

  因富含植物脂肪,有“森林奶油”之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

  4、櫻桃

  櫻桃有“美容果”之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使面板光滑潤澤。不過由於櫻桃性溫熱,吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便乾燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適,吃太多容易引起噁心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等症狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。

  5、荔枝

  民間有“一顆荔枝三把火”的說話,荔枝雖然清爽,但其實是一種上火的東西。

  古詩中“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的說法千萬不能照做。不過,一般而言剛摘下的新鮮荔枝會稍微好一些。荔枝放置的時候越長,糖分更多,熱性同樣更嚴重,多吃容易上火。

  不過適量食用,荔枝的營養還是非常豐富的。對於女性而言,荔枝還能防止雀斑的發生,令面板更加光滑。