簡單土豆煎餅的製作方法
只需一個土豆,一點點鹽和油,就能做出金黃噴香的土豆煎餅。以下是小編為您整理的簡單土豆煎餅的做法,希望您喜歡。
簡單土豆煎餅的成品圖
簡單土豆煎餅的食材
簡單土豆煎餅的做法步驟
1. 土豆洗淨,去皮。
2. 用刨絲器最小的孔擦成細絲。【刨好的土豆絲不要泡水啊!不要!】
3. 土豆絲灑上一點點鹽,拌勻。鍋裡倒入一點點油,把土豆絲攤成餅狀,放進鍋裡。
4. 最開始先不要翻動土豆餅,小火慢慢煎到發出香味,就表示一面已經煎黃定型,可以晃動一下鍋,給土豆翻面。
5. 兩面煎到金黃就可以出鍋啦。
小貼士
1、土豆本身含有豐富的澱粉,不用額外加麵粉或澱粉,就可以做成煎餅。
2、升級版土豆煎餅:家裡有什麼材料就加進去,胡椒粉孜然粉,火腿腸,蝦米,乳酪芝士啊什麼的都可以。
3、鹽的作用在於提味,用量要少一點。
簡單土豆煎餅的做法
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