電飯盒煮飯方法

  電熱飯盒具有加熱和保溫雙重功能。便於外出攜帶飯、菜、湯等食物,是居家、上班、上學的好幫手。你知道嗎?接下來小編為大家推薦一下。

  一:滷肉飯

  材料

  【原料】五花肉400克,米飯200克,雞蛋2個,油菜2棵

  【配料】蔥1根,姜1小塊,蒜3瓣,花椒15粒,小米椒2個,八角粉1茶匙,五香粉1茶匙,桂皮1小塊

  【調料】生抽1湯匙,老抽1湯匙,料酒1茶匙,冰糖3顆,鹽適量,植物油適量

  做法

  1、鍋中放入洗淨的五花肉,兌入清水,放入蔥和薑片,焯水之後撈出;

  2、將焯水好的五花肉切成小丁,雞蛋煮熟後剝掉殼備用;

  3、鍋中熱油,燒至5成熱之後,放入薑末、蒜末、辣椒丁爆香;

  4、放入五花肉丁,用中火慢慢煸炒至五花肉出油;

  5、待五花肉表面變微焦,油分全都出來後加入生抽、老抽,再放入五香粉和八角粉;

  6、倒入適量清水後轉入砂鍋,放入雞蛋、桂皮、冰糖,大火燒開之後轉小火煮40分鐘;

  7、煮至五花肉變酥軟後開大火收汁,待湯汁收至濃稠後,撒上蔥花即可;

  8、鍋中燒水,加入鹽和麻油,放入油菜焯水,再撈出擺到米飯中,放上雞蛋和滷肉即可開吃。

  小訣竅

  1、一定要將五花肉煸炒出油分,肥的部分才不會油膩,但也不可炒得太乾,否則會影響口感。

  2、收汁的時候不要收地太乾,留一些湯汁淋在飯上會更好吃

  二:番茄雞肉焗飯材料

  米飯兩碗,雞肉150g***無骨頭***,土豆1個約100g,胡蘿蔔半根***小的***,番茄1個,洋蔥半個,青椒半個,紅椒半個,生粉1茶匙,黑椒粉適量,鹽適量,生抽適量,白糖適量,番茄醬適量,油適量***調味料的量根據食材的多少以及個人口味增減***

  做法

  1、番茄,土豆、胡蘿蔔切丁;洋蔥切丁;青椒紅椒切絲。

  2、雞肉切小塊,加生粉、黑椒粉、鹽、生抽和白糖,醃製15分鐘左右。

  3、鍋裡下油燒熱,放入洋蔥翻炒出味。

  4、下雞肉劃散炒至雞肉顏色變白,放入土豆胡蘿蔔丁,翻炒斷生。

  5、下番茄丁翻炒變軟,加入適量水、番茄醬和醬油,煮至土豆胡蘿蔔軟爛、湯汁濃稠,加鹽調味。

  6、分別把兩碗飯放入兩個烤碗裡,稍微鋪平,不要壓實。

  7、在米飯上鋪上煮好的番茄雞肉,澆上湯汁。

  8、鋪一層芝士,再鋪上切好青椒紅椒絲,再鋪上一層芝士。

  9、送進預熱好的烤箱,200度烤制13-15分鐘,待芝士軟化即可。

  三:簡易版紫菜包飯

  材料

  熟米飯,紫菜***大張***,胡蘿蔔0.5根,黃瓜0.5根,火腿1只,雞蛋1只,白醋,鹽,麻油少許

  做法

  1、把雞蛋用平底鍋攤成雞蛋餅,切條;胡蘿蔔洗淨切細段,沸水焯煮1分鐘;黃瓜去皮,切成細長條,長度和紫菜的寬度一致;火腿切開***我切一半,比較大***;將米飯用白醋、鹽主香油拌勻;

  2、壽司簾洗淨擦乾,放在乾淨的砧板上,將紫菜放在竹簾上。把拌好的米飯均勻的平鋪在紫菜上,不要鋪的太厚;

  3、把食材沿著紫菜下端依次往上放。開始從下往上卷紫菜,卷的時候注意不要把簾子捲到飯裡,要一邊卷,一邊往上拉竹簾。卷好後用力握幾下,固定形狀,防止切的時候變形散掉;

  4、切刀切之前磨一下,再在兩邊沾點水,然後切開即可。

  電飯盒保養與維護

  1、使用完畢後,請及時從電源插座上拔下電源插頭。

  2、外盒上蓋、子飯盒及蒸架配件可用洗潔精和海綿清洗,請勿使用硬質鋼絲清洗,以免損壞表面。

  3、機體外圍有髒汙時,請用溼毛巾擦拭,請勿將機體放入水中清洗,以免漏電及發生故障。

  4、產品長時間不使用時,請清潔擦淨,裝入包裝箱中,放於通風和乾燥的地方,以免受潮,影響使用。