秋季養生湯的做法

  秋季喝點養生湯,不僅美味,而且滋養。下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  

  蓮藕排骨湯

  材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

  製作:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

  功效:補脾益肺。適合於任何體質服用。

  雪梨銀耳羹

  材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

  製作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

  功用:益氣、滋陰、止咳,預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。

  蜂蜜蒸百合

  材料:百合120克,蜂蜜30克。

  製作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片,嚼食、咽津。

  功效:補肺、潤燥、清熱,適用於肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。

  補湯

  甘蔗山藥粥

  材料:新鮮甘蔗榨汁約100~150毫升,山藥50克,粳米50克。

  製作:用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

  功效:本粥清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

  生地粥

  材料:生地黃30克,75克粳米。

  製作:將鮮生地黃切細,用適量清水熬約半小時後,濾汁,再復熬一次,合併藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗後煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時可加白糖少許。

  功效:本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。

  山藥薏米粥

  材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克

  製作:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。

  功能:補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、洩瀉,食慾減退等脾肺氣虛的病症。

  秋季養生粥

  1、綠豆紅棗粥

  材料:綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

  做法:將綠豆、紅棗洗淨入鍋,加水適量,煮至豆爛入紅糖即成。

  功效:有清熱解暑,健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合徵、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。

  2、香蕉綠豆粥

  材料:綠豆60克、香蕉2根

  做法:先將香蕉除柄蒂再清洗乾淨,連香蕉皮切碎,故人家用果汁機中快速攪打,過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘淨後,故人砂鍋,加水適量,大火煮沸後離火,待涼,取綠豆湯汁,調入香蕉汁中,拌勻即成。

  功效:有清熱除煩,利尿降壓的功效。適用於暑熱症、厭食症、營養不良性水腫等病症。

  3、菠菜粥

  材料:粳米100克,菠菜適量。

  做法:先取菠菜放入沸水燙數分鐘,撈出切細,加粳米共煮為粥。

  功效:治便澀滯不通、痔瘦及久病。