牛肉炒米飯怎麼做最營養美味

  面對剩飯,面對家人挑剔的嘴巴,煮婦們不妨就換著花樣來炒米飯,總有一種味道能擺平家人的味蕾。以下是小編收集整理的牛肉炒米飯營養美味的做法,希望對你有幫助。

  製作牛肉炒米飯的食材

  牛肉炒米飯營養美味的做法

  1.胡蘿蔔、黃瓜洗淨切小丁。

  2.牛肉洗淨後切丁。

  3.取乾淨小碗盛入牛肉丁,灑入少許精鹽,倒入一湯匙料酒醃漬10分鐘。

  4.起油鍋,油熱後倒入牛肉丁,小火滑散。

  5.等牛肉丁稍變色後倒入一小碗清水,小火煮開。

  6.等鍋裡水乾時盛入胡蘿蔔丁,翻炒。

  7.調入少許孜然粉***根據喜好,酌情增減***。

  8.調入適量精鹽,小火翻炒5分鐘。

  9.倒入黃瓜丁,倒入剩米飯,用鏟子炒散,細火炒10分鐘,關火,蓋上鍋蓋燜10分鐘。

  10.利用這段時間,另起油鍋攤制雞蛋餅。

  11.把米飯碼在攤好的雞蛋餅上。

  12.稍微用力捲成卷。

  13.撒上少許的番茄醬即可。

  牛肉的熱量

  1、牛肉的熱量:牛肉125大卡/100克。低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質,但是膽固醇過高。

  2、吃牛肉有助於減肥與保健。牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士,吃牛肉減肥是非常適合的,因為牛肉多是瘦肉。

  3、從營養學的角度分析,大米是一種碳水化合物的食品。其所含有的營養能夠共人體快速吸收和笑話。通常來說,在一百克生大米中就會有三百三十千卡左右的熱量。而這樣的熱量與瘦豬肉的熱量已經差不多了。而人們將大米煮熟的時候,其所含有的熱量會降低一百二十千卡左右。但是從一些減肥專家的角度來說,想要減肥就必須要控制好碳水化合物的攝入,而大米的主要成分就是碳水化合物,因此想要使得其能夠減肥成功的話,那麼則必須要控制大米的進食量。