白露過後吃什麼好

  白露一過,感覺整個人都不太好了。

  晝夜溫差大再加上秋高氣爽,空氣中的水分逐漸減少,不僅脣乾口渴、面板乾澀,辦公室裡還響起了咳嗽交響曲。

  那麼,你們知道白露過後應該吃什麼好?

  白露過後有點涼,麻麻我們吃什麼好啊?

  白露

  二十四節氣白露即為典型的秋季氣候。白露節氣也是九月份的頭一個節氣,白露剛過,此時氣溫開始下降,天氣轉涼,陰氣逐漸加重,所以白露過後一定要注意養生防病。

  白露節氣標誌著真正涼爽季節的開始,很多人在調養身體時一味地強調“貼秋膘”,注重肉類等營養品的進補,其實食物的屬性中,不同的飲食有不同的屬性,因此,每個人都要隨著節氣的變化而隨時調節飲食結構。今天,艾艾君推薦幾款適合秋季的食譜,大家不妨學起來。

  蓮子百合煲

  [配方]蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。

  [做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開***用水焯一下***撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟***可適當放些精鹽、味精調味***。

  [功效]清潤肺燥,止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

  柚子雞

  [配料]柚子一個,公雞一隻,精鹽適量。

  [做法]公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。

  [功效]補肺益氣,化痰止咳。

  香酥山藥

  [配方]鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克***實耗150克***,醋、味精、澱粉、香油各適量。

  [做法]山藥洗靜,上鍋蒸熟,取出後去皮,切1寸長段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,等油燒至七成熱時,投入山藥,炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋,放入炸好的山藥,加糖和水兩勺,文火燒5、6分鐘後,即轉武火,加醋、味精,澱粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤即成。

  [功效]健脾胃,補肺腎。對於脾虛食少,肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。

  白露後養生吃什麼好 秋季養生宜吃的食物

  1、白露後吃“龍眼”好

  白露一過,暑熱就慢慢消散,人們的食慾也增強,這個時候飲食調理是最好的。秋季宜吃的食物當然不可錯過龍眼了,龍眼性溫,可以健脾補血,每天適當吃一點對身體有益處。

  而且民間有“白露必吃龍眼”的說法,在白露當天吃龍眼可以大補哦。

  2、白露後喝“白露茶”好

  秋季養生茶喝什麼好呢?白露茶是最好不過的了。秋季喝白露茶不僅口感好,還有潤燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利於秋天的保健。

  3、白露後吃“鰻魚”好

  白露時節是吃鰻魚的最佳季節,這個時節的鰻魚,不僅味道鮮美,而且鰻魚的營養豐富,有強身健體的功效。

  在老蘇州就有白露節氣吃鰻魚的習俗,大多數人吃的是鮮鰻魚熬白蘿蔔,這是應季取材的最佳搭配。

  4、白露後喝“白露米酒”好

  在有些地方,有白露時節釀米酒的習俗。每年的白露一到,家家喝上五穀釀成米酒,待客接人必喝,其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,因取程江水釀製而得名,程酒古為貢酒,盛名久遠。埋藏幾十年的程酒色呈褐紅,清香撲鼻,後勁極強。

  5、白露後吃“石榴”好

  秋季必吃的應季水果之一就是石榴,石榴口感酸甜,汁水豐富,榨成汁的石榴是生津止渴的上好飲品。對於口乾、咽喉不舒服的人,還可以把石榴作為食療的佳品。反正秋季水果一定不要錯過石榴哦。

  6、白露後吃“秋梨”好

  白露後人需要潤燥,這個時候吃點秋梨是最好的。歷來梨子就有潤肺止咳、清熱潤燥的功效,秋季吃點梨不怕上火了。並且,梨所含水分多,女孩子吃點還可以給肌膚補水呢。