商務宴請座次禮儀常識有哪些

  商務宴請座次禮儀是商務宴請中一個重要的組成部分,但與其他的部分相比較,商務宴請中的座次禮儀又有著特別之處。下面是小編給大家蒐集整理的商務宴請座次禮儀常識文章內容。希望可以幫助到大家!

  商務請客座次禮儀常識

  商務宴請座次安排是中國傳統文化的積澱,是隨著人類社會的歷史發展而逐漸形成、發展並且不斷的完善起來的,是歷史沉澱的學問。商務宴請座次禮儀隨著社會環境和商務需求而不斷得以豐富和發展。

  商務宴請座次禮儀主要是針對商務工作人員的,是商務工作人員在商務場合中必須瞭解和掌握的禮儀。中國正式宴請均是在舉辦宴請之前,排定桌次和座次,或者是隻排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

  商務宴請的座次分為:中式宴請座次和西式宴請座次。兩種方式不一,但基本原則是相同的。

  中式商務宴請座次禮儀

  中國正式宴請均是在舉辦宴請之前,排定桌次和座次,或者是隻排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

  商務宴請座次禮儀的原則是:以右為上座,以中央為上座,以內側為上座,以近為高遠為低。

  商務宴請主人上座

  主人上座,主賓客右座

  即主人面對餐廳正門。座次以主人的座位為中心,如果女主人蔘加時,則以主人和女主人為基準,近高遠低,右上左下,依次排列。

  有多位主人時,雙方可交叉排列,離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請時,每桌都有一位主桌主人的代表在座。

  商務宴請座次禮儀-以右為尊

  席次的安排以右為尊,左為卑。故如男女主人並座,則男左女右,以右為大。如席設兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側為大,左側為小。

  外賓出席

  歐美人士視宴會為社交最佳場合,故席位採分座之原則,即男女分座,排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。

  主賓交叉座次

  商務宴請座次禮儀-各桌同向

  各桌座次的尊次,根據距離該桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。各桌距離該桌主人相同的座次,講究以右為尊,即以該桌主人自身面向為準,右為尊,左為次。

  商務宴請座次禮儀-主賓上座

  如果主賓的身份高於主人,為表示對主賓的尊重,可以把主賓安排在主人的位置上,主人則坐在主賓的位置,即右側的座位,第二主人坐在主賓的左側。

  如果夫人跟隨,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。

  商務宴請座次禮儀一桌兩個主位

  女主人蔘加交叉座次

  每桌兩個主位的排列是同一桌上分為第一主人和第二主人,第一主賓和第二主賓分別在他們右側就座。

  職位高低座次

  職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。職位或地位相同,則必須依官職傳統習慣定位。

  女士主賓,丈夫隨從

  如邀請物件是女賓,因她是某部長,而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之後。

  中國商務宴請座次禮儀按個人本身職務排列以便於談話,如夫人出席,常常把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,其夫人

  做女主人右上方。兩桌以上的宴會,其他各桌的第一主人位置可以與主桌主人位置同向,也可以以面對主桌的位置為主位。

  西餐商務宴請座次也是根據餐桌而安排的,西式宴會的餐桌習慣用長桌,或是根據人數多少、場地大小自行設定。

  西式宴會的席次一般根據賓客地位安排,女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐,如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。

  商務宴會的座次安排

  正式宴會開始前的準備工作之一,就是要安排席位。每個席位上放置好席位卡,大型宴會桌次多,每個餐桌上要放桌次卡。這樣既方便賓主入座、服務員上菜,也有利於宴會的統一管理。賓客入場時,宴會廳門口的領檯員要熱情上前引匯入座。宴會排座的具體要求如下:

  1.安排宴會座次,要根據國內外不同的習慣。按我國習慣,通常情況是面朝***處的座位為主人座位;主人對面是副主人位置;主人的右邊為主賓,左邊為第二副主賓;副主人位置的右邊為第一副主賓;其餘按先右後左順序依次類推。

  2.按照國外的習慣,座次安排通常是主賓在主人右邊;主賓夫人在主人的左邊,男女應穿插安排。在具體安排席位時,還要考慮其它一些因素,如客人之間的關係是否融洽、客人身份大小是否相當、語言溝通是否有障礙等,都要根據當時的情況靈活處理。

  ***I***、桌次排列

  國際慣例,桌次的高低以離主桌位置遠近而定,同時要注意以下四點:

  其一,居中為上。即各桌圍繞在一起時,居於正中央的邢張餐桌應為主桌。

  其二,以右為上。即面朝正門,主桌右邊的桌次高於主桌左邊的桌次。

  其三,以遠為上。即距離宴會廳正門遠的桌次高於距正門近的桌次。

  其四,臨合為上。即臨近舞臺的桌次高於距離舞臺遠的桌次。

  安排桌次時,所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小,各張宴會桌之間的距離要適當,各個座位之間距離也要相等,既要突出主桌,又要佈局合理。宴會佈局合理就是指桌席擺放不但要方便賓主和服務員進出、走動和敬酒,而且要讓各個角度的來賓都能看到宴會致詞和舞臺演出。

  ***2***、位次排列

  排列每張桌子上的具體位次時,也有四個禮儀慣例,它們往往同時發揮作用。

  其一,面門為主。指在每張餐桌上,以面對宴會廳正門的居中位置為主位,主位右側為主賓位。如果主賓身份高於主人,為表示尊重,可以安排主賓坐在主位,而請主人坐在主賓位。如宴會桌是長方形的,主位可安排在長桌一端,副主位在長桌另一端;也可將主位安排在長方桌面向大門的正中,副主位在主位對面。

  其二,右高左低。指在每張餐桌上,除主位之外,其餘座位位次的高低應以該桌主人。

  其三,高近低遠。指在每張餐桌上,距離該桌主人近的位次高,遠的位次低。

  其四,各桌同向。指在舉行大型宴會時,其他各桌的主位均應與主桌主位保持同二方向、為了確保宴請時赴宴者能及時、準確地找到自己所在的桌次,可以在請柬上註明,或在宴會廳人口處懸掛宴會桌次排列示意圖,安排接待員引導來賓就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌***用阿拉伯數字書寫***。同時,每張宴會桌上還要放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時,座位卡應以中、英文兩種文字書寫。我國的慣例是中文在上,英文在下。若有必要,座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名,字跡要清楚。另外,每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內,最好是雙數,如6人、8人、10人。人數如果過多,既不容易照顧周到,也有可能坐不下。