冬天適合吃的蔬菜有哪些

  說到冬天適合吃的蔬菜,不少人都不知道冬季時令蔬菜有哪些,其實冬天適合吃的蔬菜有很多,如防癌抗癌的花菜,下面給大家推薦冬天適合吃的蔬菜,希望大家喜歡。

  冬天適合吃的蔬菜

  1、花菜

  綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素,均是對身體有幫助的抗氧化劑,不僅有防癌效果,還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色,也可以試著煮成花椰菜濃湯。

  2、白蘿蔔

  大白蘿蔔是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚,中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。

  3、山藥

  山藥的營養價值是很高的,尤其適合在冬天養生食用。山藥既能補肺脾之氣,又益肺腎之陰,在冬季可以多吃些山藥以達到固腎補水的效果。山藥中含有多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。

  4、南瓜

  冬天氣候乾冷,感冒多發,多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解乾燥症狀,增強機體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12,而人體缺乏B12會引起惡性貧血,這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉,其實這是一個錯誤的決定,這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿蔔素多出5倍以上。

  5、包心菜

  包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,有利於生長髮育,還能增強肌體抗癌能力。

  6、蓮藕

  蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功﹔熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。不喜生吃的人,也可以燉雞燉肉,既能滋補,又能治病。尤其是藕粉,既富有營養又易消化,是婦幼老弱皆宜的良好補品。

  冬季養生知識

  冬天養生非常重要,但是千萬不能夠盲目進行,而是應該從穿著、運動以及保養方面來著手,這樣才能夠令身體更加的強壯。具體的如下:

  第一:穿衣

  冬天天氣寒冷,這個時候為了保暖很多人都穿上了厚厚的衣服。但是你知道嗎,這個時候的頭部、手部以及腳部都是需要重點保暖,千萬不能夠置之不理。專家告訴我們,頭部的保暖和身體的熱平衡之間具有非常重要的作用。所以說,為了身體健康,冬天的時候對於一些裸露部位需要特別的注意,例如帶上帽子以及手套等等。

  第二:運動

  很多人由於天氣寒冷就停止了運動,其實這並不科學。冬天氣溫低這個時候老年人以及小孩最好減少到戶外的次數,但是運動也不能夠停,而是應該在室內進行一些簡單的運動,例如慢跑等等,這樣不僅不會加重心肺的壓力,同時還能夠鍛鍊身體。另外鍛鍊的時間也是有講究的,最好在下午的三點到四點時間進行鍛鍊。

  第三:保養

  冬天保養是一項非常重要的工作,天氣越是寒冷,那麼就越要保護好手腳,並且養成搓手的好習慣。搓手不僅能夠促進手部的血液迴圈,減少出現凍瘡的可能,同時還能夠預防感冒,並且對於我們的大腦也具有很好的保健作用,所以說,冬天搓手對身體好處大大的有。

  除了搓手的習慣之外,冬天最好能夠每天進行泡腳,這樣不僅能夠減少寒冷,同時還具有消除疲勞、促進睡眠的功效,是一種非常健康、科學的生活方式。

  具體的冬季養生方法

  研究發現,冬天是各種胃腸道疾病高發的一個季節,這主要是由於天氣寒冷,很容易刺激身體導致胃酸分泌過多,這就很容易出現腸胃疾病。另外,老中醫也告訴我們,冬天是養胃的最佳時間點,只要掌握好以下的一些生活方式,那麼身體自然就會越來越健康。

  第一:少吃生冷、寒涼食物

  冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物,那麼很容易引發各種胃腸道疾病。所以說,為了身體健康,在冬季的時候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作,少吃一些寒涼食物,特別是一些體虛、身體比較差的人群。另外,想要達到暖胃的功效,那麼可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生薑,這些都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。

  第二:日常別暴飲暴食

  養胃的最關鍵是吃飯八分飽,別暴飲暴食。如果一次性吃了太多的食物,那麼會加重腸胃消化的負擔,出現積食、脹氣等情況。所以說,日常調理腸胃應該多吃一些容易消化以及無刺激性、保健脾胃等等型別的食物。另外,早晚時間也可以適當的多喝一些粥,這樣不僅營養好,同時還更加容易消化,較少腸胃負擔。

  第三:日常保持好心情

  你知道嗎,好心情不僅能夠令心胸開闊,同時對於身體健康的影響也是非常巨大的,並且還具有養胃的功效。現代人很多都出現了腸胃疾病,這主要是由於該工作生活壓力太大導致的,並且睡眠質量也不好,令經常長期保持在一個緊繃的狀態,這就導致胃部正常運轉受到影響。所以說,想要在冬天更好的調理腸胃,那麼必須要保持一個好心情,這樣能夠令胃腸道的運轉更加順利的進行。

  第四:戒菸酒、濃茶、咖啡

  冬天養生知識除了以上的幾條之外,還需要對菸酒、濃茶以及咖啡說不,這樣身體才能夠更加的健康。通過研究發現,長期抽菸容易導致腸胃出現消化性潰瘍,而喝酒則會出現胃出血等等情況,長期喝濃茶以及咖啡,對於胃黏膜的傷害也是非常巨大的。所以說,為了身體的健康,我們一定要對這些飲品還有菸酒說NO。