健康飲食法大全

  你是否很愛吃肉?對於那些量大、油脂含量高,糖分多的食物,有哪些呢?下面小編為你整理一些,希望對你有幫助!

  

  健康飲食法1:小火慢工

  慢燉食物所需的溫度不如烤爐或微波爐那樣高。

  低溫可以減少糖分的釋放,所以你的身體在消化過程中不會產生過多的糖化終產物。

  更重要的是,美國植物學協會在2006年的一項研究中發現,用蒸的方法,蔬菜能夠保留80%的抗氧化能力,但水煮時,只能保留30%。

  所以少烹調 = 更多的抗氧化保護 + 更少的糖化終產物——讓你看起更年輕!

  健康飲食法2:遠離糖釉

  玉米或楓糖漿釉含有高濃度的糖,這反而又增加血液中的糖分。

  從邏輯上講,體內的血糖含量越多,形成糖化終產物的糖分子越多。

  健康飲食法3:遠離白麵包和義大利麵

  根據哈佛大學公共衛生學院的一篇文章顯示,高血糖指數食物***如白麵包***會導致血糖水平飛速增加,同時低血糖指數食物***如全燕麥***消化的更慢,進食後血糖水平的變化也是溫和的。

  健康飲食法4:多吃含高抗氧化物的有色蔬菜

  抗氧化劑抑制著自由基的形成,甚至有助於修復肌膚的一些已然損害。

  在健康飲食法1中提到的 2006 年的研究發現,在對比了二十七種蔬菜的抗氧化能力指數後,發現洋薊、甜菜根、捲心菜、西蘭花、紅菊苣、紅辣椒、黃辣椒等抗氧化能力指數最高,因此它們最具抗氧化潛力。

  健康飲食法5:多食用藥草和香料

  在對15種特定的草藥和六種香料進行測試後,發現鼠尾草、馬鬱蘭、迷迭香、百里香、小茴香、香蜂草和生薑的抗氧化能力指數最高。

  同時還發現含有1.5%香蜂草或馬鬱蘭的色拉醬,其抗氧化能力分別增加了150%和200%。

  對於烹飪一份健康而有益身體的膳食,這個方法可謂是酷斃了!

  健康飲食法6:喝綠茶

  研究發現綠茶對面板有許多功效,包括抗氧化、抗炎、防癌、防輻射。

  雖然《生物化學和生物物理學集刊》的一項研究顯示,綠茶真正的抗糖化終產物功效是在心臟,但是眾多獨立的科學研究證明喝綠茶對你的面板極為有益。

  健康飲食法7: 喝紅酒——只是一點哦

  有證據證明,紅酒、葡萄、梅子、花生、和其他含有白藜蘆醇的植物果實能夠提高去乙醯化酶——疑似可以延長成產膠原蛋白細胞壽命的媒介物——的活性。

  然而,白藜蘆醇可以發揮抗衰老作用的所需計量還沒查明,大量的酒精會引發炎症和毛細血管擴張,所以堅持每天只飲一杯。