種植蒜苗的方法

  蒜苗是人們非常喜食的新鮮細菜,特別是元旦春節兩大節日的供應中,佔有極其重要的地位。那麼蒜苗如何種植呢?下面是小編為你整理的,希望對您有用。

  

  選用品種 蒜苗栽培主要選用白馬牙等小瓣品種, 小瓣品種比大瓣品種蒜苗質量好, 一般不要用紫皮蒜生 產蒜苗。

  栽培季節 蒜苗對溫度和光照要求不太嚴格, 春秋 和整個冬季都可在溫室栽培。在溫度適宜的條件下, 播 種後25-30天收割頭刀蒜苗,再過18-20 天收割二刀。 如果生產量較大,應注意排開播種, 避免集中上市出現 滯銷。

  整地施肥 在播種前一週左右,將原床土挖起堆好, 然後將剛剛發酵的馬糞平鋪於地面,用腳踩實,厚度 10 -15釐米,鋪馬糞的作用是隔絕地下的涼氣, 保持較高 的土溫,促進蒜苗生長。糞源充足應鋪得厚些, 糞源不 足也可以少鋪一些,加溫和防寒措施較好的溫室, 也可 以不鋪。再將堆起的床土攤開平鋪在馬糞上面,10- 12 釐米厚即可。結合整地, 在床土裡適當摻些腐熟的羊馬 糞或按每平方米20—30克量摻入床土磷酸二銨, 一定要 撒施混拌均勻。

  泡蒜 在播種前24—28小時進行, 把蒜頭浸入室溫 的水中,泡至蒜頭的底盤易剝離為適度, 然後將蒜頭撈 出,用特製的與改錐相似的工具, 把蒜頭的底盤和蒜薹 剔除,以備播種。蒜頭浸泡的時間過長過短都不好, 時 間太長,蒜頭易散瓣,並且蒜頭內的養分外滲, 不易獲 得壯苗和高產;時間太短,挖蒜薹和底盤困難, 並因蒜 頭吸水不充分,出苗和收割時間推遲,使生產成本加大。 播種 將蒜頭一頭緊挨一頭地擺在栽培床地面上, 蒜間的小空隙用散瓣填滿, 然後在擺好的蒜頭上面用木 板拍壓,使蒜頭充分接觸床面, 同時上部又高矮一致, 這樣便於收割;接著打透水;最後覆蓋白河沙3—4 釐米 厚。播種量每平方米幹蒜頭16公斤。

  溫溼度 進行適宜的溫度管理。白天應保持20—22℃ ,夜間應保持13—16℃。整個生長期, 前期溫度應高於 後期2—3℃。苗高10釐米時,開始適當澆水,每隔 2—3 天用噴壺澆一次水。

  收割 蒜苗高40釐米左右並開始打旋倒伏時, 進行 收割。割刀要銳利,並不要割得太深, 否則容易割傷蒜 頭,影響二刀產量。割後將床面摟平進行正常管理,18 —20天后可收割二刀。一般產量為每公斤蒜頭收蒜苗1.5公斤,第一刀1公斤,第二刀0.5公斤。

  蒜苗的栽培技術

  基本技術

  種植伏秋蒜苗力求選用優良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開,按大、中、小瓣分為三級,把分開的蒜种放在井水中***井水水溫較低***浸泡12小時,打破蒜種的休眠,促進快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗,各地均有自己適宜用於青蒜苗栽培的品種。過去多用小瓣品種,如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。這種做法節約蒜種、成本低,但是蒜苗纖細、產量低、品質不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。大瓣種進行青蒜苗栽培時,用種量大,成本稍高,但產量很高,品質好,生長旺盛。國內有培育蒜苗的專用品種,如廣西的全州肉蒜,該種蒜瓣味淡但肥大,長出的蒜苗粗壯高產。在早秋栽培青蒜苗時,應選用休眠期短的品種,以便播後及早發芽出苗。在山東地區此時以紫皮蒜為宜。

  科學種植

  在耕整土地,分廂開好“三溝”後,要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80-100擔、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優質三元素複合肥50公斤。在施足底肥的情況下,8月上旬至9月上旬播種,也可於9月下旬至10月下旬播種。

  合理密植

  實行鋤溝播種,一般行距10-15釐米,株距3-5釐米,畝用種蒜150-200公斤。栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中,按照間距,雙手並用,邊播邊用手覆土,防止蒜瓣歪倒。播完後立即澆透水,澆水後覆土一次。3-4天后澆二次水,並隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥後每隔兩天澆一次水,連澆3次。當苗高20釐米時進行第二次覆土。同時,在出苗後注意噴藥防治病蟲害。

  陽臺上如何種植蒜苗

  1.蒜苗是一種很常見的綠葉蔬菜,都在說純有機無公害蔬菜,可是在外面買的蒜苗有時候就會買到被噴了農藥的蒜苗,怎麼辦呢?其實我們可以自己在陽臺上種植,蒜苗長出來後,只要根還在,就會無限生長,下面我們講一下怎樣在自己家陽臺種植蒜苗。

  2.找根針與線,將線穿好,蒜頭剝去外皮***這裡可就不能用平時慣用的暴力拍扁法剝了啊!會破壞組織的***把蒜頭穿成一串。

  3.放在容器里加水培養即可***以上是每一天的漲勢記錄***水渾濁了以後就要及時換水。由於蒜苗可以無限生長,所以隔兩天就可以採摘一次,每次都可以弄一大盤菜。

  4.穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層儘量不破壞其內部的胚芽組織。

  5.把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至於在水裡面漂來漂去。

  6.穿線的時候要穿兩層,能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。

  防苗暴晒

  伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣,可搭1米高的平棚,棚上加蓋遮春節。

  反季節蒜苗栽培技術

  大蒜苗常規播種為秋天播種,冬春收穫。為提高經濟效益,可採用7月下旬播種,採收期限在9-10月的反季栽培方法,該季大蒜生長正處於高溫強光照時期,易受高溫乾旱和強烈太陽光照等不利天氣影響,必須採用以下技術:

  1.品種選擇:易選用耐高溫、效能好、產量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜,因大蒜種性較雜,菜農切記須到正規單位購買種植。

  2.精細整地,施足底肥:因夏播大蒜生育期短,須增加密度提高產量,所以須施足底肥,每畝施優質腐熟廄肥3500公斤,過磷酸鈣30公斤左右,選用沙壤土為宜,播前一週翻整土地,晒白耙細後,再施肥作畦播種。

  4.播種育苗:夏播大蒜因氣溫高,生育期短,植株較矮小,可提高密度提高產量,一般每畝用蒜種200公斤左右,栽時按行距10-12釐米開溝,株距3-5釐米播種,播時先足底水,播後蓋土

  ,以剛蓋沒為好,播後,在畦面蓋3釐米厚的稻草,以利於降溫,每澆天水,直至齊苗,澆水應在上午9時前進行。

  5.田間管理:在畦面搭起30釐米的棚架,蓋遮陽網或草簾遮陽,齊苗後撤去蔭棚。大蒜齊苗後進行第一次追肥,可用尿素或稀人畜糞水澆施,總之應把握薄肥勤澆的原則,採收時每採收一次,澆肥一次。

  6.採收:一播後50天左右即可陸續分批採收鮮嫩蒜苗上市,為延長供應期,增加產量,應採用隔株採收分批上市。

  需肥特性

  蒜苗生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質,不經施肥,只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產品。但連續收割,只有充足的養分供應才能提高蒜苗產量和品質。又因蒜苗生育期短,追肥次數少,故一定要施足基肥。據研究表明,無土栽培蒜苗,增施氮、磷、鉀肥增產效果顯著。其中氮>磷>鉀。且氮、磷肥有顯著互作效應。在N260mg/L 、P2O560.68 mg/L、K2O39.67 mg/L時,蒜苗產量最高。

  施肥技術

  1.基肥。在溫室或大棚生產蒜苗時,多把蒜頭直接栽到地上。

  栽前按每公頃施腐熟細碎的優質農家肥150 000千克,撒於地面後,深翻20~25釐米,肥土混勻,耙平作畦。

  2.追肥。棚室栽培蒜苗,施足基肥時,一般不需再追肥。但若缺少氮肥而影響生長時,可用磷酸銨溶於水中進行潑澆,每公頃追施225~300千克。不能將化肥直接撒施後再澆水。為了促進蒜苗快速生長,在苗高20釐米時,可用200倍硝酸銨肥液澆灌1次,每公頃用硝酸銨75~90千克;也可用磷酸二氫鉀、豐產素、尿素等進行葉面追肥,每次葉面追肥後,都要用清水噴灑兩邊,以免發生肥害。