種植南瓜的技術有什麼

  南瓜是蔬菜中資源最為豐富、形態變化最大、色彩最為豐富、最具有變異性的種類,被稱為植物界“多樣性之最”。下面是小編精心為你整理的種植南瓜的技術,一起來看看。

  種植南瓜的技術

  ***一***南瓜品種及播期

  1.南瓜品種的分類

  按成熟期分:早熟品種、中熟品種、晚熟品種;果實大小分:大南瓜、小南瓜;果實形狀分:圓南瓜、長南瓜;用途分:食用品種、觀賞品種、嫁接品種。

  2.南瓜的適宜播種期

  不同地區的適宜播種期,應根據各地氣候條件、育苗設施條件、栽培方式、定植時期以及市場需求確定。

  3.南瓜的播種量

  要根據種發芽率、種子純度、定植密度等條件來確定,此外要增加10%~20%的備用苗以備補苗。一般情況,如種子發芽率高,純度好,用種量為每公頃4.5~13.5千克***每畝0.3~0.9千克***。

  4.南瓜育苗的苗齡

  露地栽培:苗齡一般20~25天並具有2~3片真葉;保護地栽培:苗齡30天左右,此時幼苗3~4真葉。壯苗的標準:苗齡25~35天,株高10釐米左右,莖粗0.4~0.5釐米,有3~4片真葉。

  ***二***栽培技術

  南瓜可以直播或育苗移栽。地溫穩定在12℃~13℃以上時,開始露地直播,要使幼芽在斷霜後出土。

  1.整地與施肥

  南瓜對土壤要求不嚴格,以沙壤土、壤土最為適宜。若是爬地栽培南瓜***西葫蘆除外***,行距為2~3米,株距0.5~0.7米;若是搭架栽培行距為1.5~2米,株距0.7~1.0米。栽培西葫蘆行距為1.2~1.5米,株距0.7~0.9米。栽培南瓜播種前,要進行深翻,並施入圈肥做底肥,一般每畝施基肥2500~4000千克。

  2.播種與育苗

  南瓜栽培可以育苗移栽,也可以直播。

  育苗移栽,先準備好苗床或育苗杯,澆透水,將種子平播於土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種後覆土2~3釐米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃~25℃,3~5天就可出苗。南瓜出苗期間,注意隨時輕輕摘掉種殼,以利子葉展開。苗期,要適當控制土壤溼度、苗間溫度,防止苗徒長。為了促進南瓜根系發育,利於蹲苗,可進行1次移植,當秧苗有2~3片真葉時,即可定植。

  直播,每穴播種2~3粒,要防止老鼠將種子吃光,造成缺苗。補苗後,由於苗生育時間不一致,不利於田間管理與操作。

  3.定植

  由於雲南各地氣候差異較大,所以南瓜的定植時間也不一致,只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害,正常生長,就可以定植或直播。注意定植時不宜過深,以子葉露出地面為宜。澆定根水時,苗葉上不要沾水和泥土,以免影響緩苗和成活。

  4.中耕與除草

  結合除草進行中耕,由淺入深。注意在除草時,不要移動苗和傷著苗或根系。為促進根系發育,中耕時,要往根上培土。整個南瓜生育期間,一般要進行中耕除草2~3次。無論那次進行操作,都要注意在操作時不要將南瓜植株及葉搞壞。

  5.灌溉與追肥

  南瓜定植後,如果墒情好,一般不需要灌水。應在這個階段,應多次進行中耕,同時,提高地溫,促進根系發育,以利壯秧。伸蔓後,距根15~20釐米處,開溝施肥,每畝可施500~1000千克的腐熟糞肥,或15~20千克的速效氮肥,施肥後要灌水,防治速效氮肥燒根。肥料的追施要做到少施、勤施,並在肥後要注意預防燒根及肥害。

  6.整枝與壓蔓

  栽培西葫蘆一般不進行打頂整枝。栽培南瓜時,有時,由於枝葉過旺,易引起化瓜。因此,一般在真葉出現6~8片時,進行摘頂,促進發生側枝。一般南瓜的側蔓最多留3~4條,留3條最佳,若是有特殊栽培需求,則根據需要進行整枝打蔓、留側蔓。

  7.授粉

  若是在設施中栽培南瓜或露地栽培南瓜***花期遇雨天***,為提高南瓜座瓜率和產量,預防僵蕾與僵果,可以進行人工授粉或放蜂輔助授粉。南瓜花都是在早晨6點以前就開放,為提高授粉效率和座果率,授粉要在早晨9點以前完成。

  二、病蟲害及缺素症防治

  南瓜的蟲害主要有蚜蟲、瓜守和螞蟻等為害,應用樂果1000倍液,即可收到較好效果。幼苗期可用1500~2000倍液濃度來防治。防治瓜守、螞蟻應在上午露水未乾時進行,效果比較好。也可用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑防治,效果都較好。

  南瓜的病害,主要是白粉病和病毒病。病害的發生,直接影響到南瓜的生長髮育,造成縮短生育期、減產,並降低品質。蚜蟲是病毒病的傳播主體,故要想防治病毒病,必須先治蚜蟲,再進行防治。南瓜白粉的症狀:此病主要侵染葉片,亦為害莖部和葉柄,一般不為害果。發病初期,葉片正面或葉背面產生白色近圓形的小粉斑,以後逐漸擴大成邊緣不明顯的連片白粉斑,似撒上一層白粉,嚴重導致葉片枯黃。

  南瓜白粉病

  發生白粉病的條件:露地栽培的南瓜,當田間溼度較大,溫度在16℃~24℃時,白粉病很容易流行,在高溫乾燥條件下,病情即受到抑制;在溫室、塑料大棚裡容易造成溼度較大、空氣不流通的條件也適於白粉病的發生,且常較露地南瓜發病早而嚴重。

  栽培管理粗放,施肥、灌水不適,尤其偏施氮肥過多,易造成植株徒長。枝葉過密,通風不良,株間溼度大,光照不足,植株長勢弱,也有利於病害的發生。

  防治措施:以選用抗病品種和加強栽培管理為主;預防高溫乾旱或高溫高溼;噴施粉鏽寧乳油2000倍液,或噴施2%農抗120水劑200倍液,或噴退菌特1500倍液。

  南瓜炭疽病

  症狀:主要為害果實,尚未發現病葉和莖蔓染病。果實染病主要發生在接近成熟或已成熟果實上,初現淺綠色水漬狀斑點,後變成暗褐色凹陷斑,逐漸擴大,病斑凹處龜裂,溼度大時,病斑中部產生粉紅色粘質物。

  防治方法:選用抗病品種;選擇無病種;施用腐熟有機肥,實施輪作;加強溫、溼度管理;棚室中栽培可採用煙霧法;選用45%百菌清煙劑,每畝250克,隔9~11天薰1次,連續3次左右;可用1000倍的退菌特藥劑防治。

  南瓜蔓枯病

  症狀:為害葉片、莖蔓和果實。葉片染病,病斑初褐色,圓形或近圓形,其上微具輪紋。蔓染病,病斑橢圓形至長梭形,灰褐色,邊緣褐色,有時溢位琥珀色的樹脂狀膠質物,嚴重時形成蔓枯,導致果實不長。果實染病,輕則形成近圓形灰白色斑,具褐色邊緣,發病重的開始時形成不規則褪綠或黃色圓斑,後變灰色至褐色或黑色,最後病菌進入果皮引起幹腐,一些腐生菌乘機侵入引致溼腐,為害整個果實。

  防治方法:選擇輪作;選用無病種子;採用配方施肥,施足充分腐熟有機肥;發病初期噴淋75%達科寧***百菌清***可溼性粉劑600倍液或1000倍的瑞毒病錳鋅。

  南瓜霜黴病

  症狀:主要為害葉片。初生淡綠色後變黃色病斑,受葉脈限制帶稜角,溼度大時葉背面可見淡灰色稀疏的菌叢。

  防治方法:選用抗病品種;可噴灑瑞毒黴錳鋅1000~1500倍、70%乙磷錳鋅500倍液、64%防毒礬可溼性粉劑400~500倍液。

  南瓜疫病

  症狀:莖、葉、果均可染病。莖蔓部染病,病部凹陷,呈水浸狀,變細、變軟,致病部以上枯死,病部產生白色黴層。葉片染病,初生圓形暗色水漬狀斑,軟腐、下垂,乾燥時呈灰褐色,易脆裂。果實染病,初生時水漬狀暗色至暗綠色斑,後迅速擴充套件,並在病部生出白色黴狀物,2~3天或幾天後果實軟腐,在成熟果實表面上有的產生蠟質物,生產上果實底部蟲傷處最易染病。

  防治方法:清潔田園,深翻土地,輪作,提倡輪作或高畦栽培;選用抗病品種;採用配方施肥,減少化肥用量,提高抗病力;加強田間管理;澆灌和噴淋75%甲霜靈800+1000倍代森鋅溶液、61%乙膦錳鋅可溼性粉劑500倍。

  缺素症

  南瓜缺素症與病毒病症狀十分相似,致使判斷失誤而造成生產成本增加,產品質量下降。

  1.缺氮症狀:植株葉片小,新葉淡綠,從下到上慢慢變黃。先是葉脈間發黃;花落後坐果量少,果實膨大緩慢。

  發生原因:主要是由於前期作業時施用有機肥過少,土壤含氮量降低或氮元素被雨水沖走;另外收穫量大,造成土壤中氮肥肥含量減少,追肥不及時也容易出現缺氮病狀。

  防治方法:根據南瓜對氮、磷、鉀三要素和微肥的需求,施用腐熟的有機肥,防止缺氮。低溫條件下可施用硝態氮;田間出現缺氮症狀時,應立即在根部增施氮肥,也可葉面噴施。

  2.缺鐵症狀:植株新葉、腋芽開始時變黃髮白,尤其是上部葉片、生長點附近的葉片和新葉葉脈先黃化,後逐漸失綠;葉片的尖端壞死,發展至整片葉子淡黃或變白,葉脈尖端失綠,出現細小棕色斑點,組織容易壞死,花色不鮮豔。

  原因:在鹼性大的土壤中,磷施用過量導致缺鐵;土壤中的銅、錳等元素過多時,會影響南瓜對鐵的吸收和利用,從而也會出現缺鐵病狀。

  防治方法:土壤pH應保持在6~6.5之間,可以施用石灰,但不可過量,避免土壤變為鹼性;土壤不要過幹或過溼;葉面噴灑0.3%硫酸亞鐵水溶液。

  3.缺鋅症狀:葉片小且簇生,斑點先是在主脈兩側出現,主莖節間縮短,葉片小而密,分枝過度,植株矮化,從中間葉片開始褪色,葉的邊緣由黃逐漸變為褐色,葉緣枯死,葉片呈現稍外翻或捲曲。

  原因:光照過強或吸收磷過多時易出現缺鋅症狀。若土壤pH過高,即使土壤中有足夠的鋅,也不易被溶解或吸收。

  防治方法:土壤中不要過量施用磷,而要有選擇地施用酸性肥料來降低土壤的pH值,田間可每畝施用1.5千克左右嚴硫酸鋅,也可噴灑0.2%亞硫酸鋅溶液。

  南瓜栽培管理技術

  1.栽培季節

  在廣西南瓜的栽培季節分為春南瓜和冬南瓜兩個栽培時期。春南瓜一般在12月至翌年3月播種,但以收嫩蔓早上市為目的多在12月至翌年1月播種,3月開始收嫩蔓,4月初開始採收嫩瓜,連續採收3~4個月。以收老瓜目的者,多在2~3月播種,6~8月採收;冬南瓜一般在7月播種,11~12月採收老瓜。

  2.整地施肥和播種

  南瓜根系發達,對土質要求不嚴,但它的生長期長且喜肥,須深耕,每667平方米***1畝***施有機肥1000~2000千克作基肥。南瓜以直播為主,除為提早上市用保護地育苗移栽外,很少育苗。當10釐米深的地溫穩定在12~13℃以上時,即可開始露地直播,使幼芽在斷霜後出土。播種前用溫水浸種4~6小時後,將種子置於26~30℃處催芽,當胚根伸出種皮2~3毫米時,選晴天播種,播種前澆足底水。栽植密度依品種、栽培季節和栽培目的而不同,但一般行距1.3~1.5米,株距40~50釐米。只採收嫩蔓供食的,株行距可密至90釐米×90釐米。每667平方米***1畝***用種量為0.3~0.4千克。

  3.田間管理

  ***1***追肥澆水:南瓜生長期長,產量高消耗養分多,除施足基肥外,還應分期追肥。其追肥原則是:生長前期勤施薄施;結果期重施,氮、磷、鉀肥配合使用;苗期以氮肥為主,但不可過多,防止徒長,影響坐果;結果後重施一次肥料,以促進果實肥大。對採收嫩蔓為目的者更應注意追肥,每採收一次後,應及時追施速效氮肥一次。

  南瓜根系強大,抗旱力極強,生產上一般不澆水,但在氣候乾旱時,澆水有顯著的增產效果。多雨季節應及時排水。

  ***2***中耕除草:生長初期,要抓緊中耕除草,定苗後或定植後5~7天中耕鬆土一次,在蔓長1米左右和葉蔓鋪滿地面前各中耕除草一次。

  ***3***整枝、摘心和壓蔓:南瓜的整枝方式有單蔓 整枝和多蔓整枝兩種。對主蔓結果早的早熟品種或以採收老瓜為目的的植株,用單蔓整枝,摘除所有側枝,只留主蔓進行結果,每株留瓜2~3個,在最後一個瓜的先端留5~6片葉後摘心;對主蔓結果晚的中晚熟品種或以採收嫩瓜為目的的植株,採用多蔓整枝,一般於主蔓5~7片葉時摘心,選留2~4條側蔓,每蔓結瓜1~2個後,在後一個瓜的先端留56片葉摘心;壓蔓對生長勢強、容易徒長的南瓜是一項不可缺少的田間管理工作,否則就可能坐不住果。壓蔓從第7節至第9節開始,每隔5節左右壓1次,共壓3~4次。

  對以採收嫩蔓為目的植株,一般不進行整枝、摘心和壓蔓。

  ***4***人工授粉:南瓜為蟲媒的異花授粉植物,多雨季節進行人工授粉是提高坐果率和增加產量的一種方法。人工授粉要在上午10點以前進行,花粉要從當天開放的雄花采取。

  4.採收

  早熟南瓜在謝花後15~20天即可採收嫩瓜,中晚熟南瓜多采收老熟瓜食用,一般在謝花後6090天才能充分老熟。果實老熟時,果皮變硬併發生白粉,綠色消失,呈現粉紅色,果柄硬而變黃。為便於貯藏,最好在早晚冷涼時採摘。每667平方米***1畝***產量一般為2500~3000千克,高產可達5000千克以上。

  以嫩蔓食用者,一般在嫩蔓長30~50釐米長時及時採收。採收宜在清晨進行,每次採收時在基部留2~3節,以便萌發側芽,提高產量。每667平方米***1畝***產量一般為1000~1500千克。