怎麼種植青棗具體方法有哪些
青棗適合在我國南方種植，那麼你們知道青棗應該怎麼種植才好呢？下面是小編精心為你整理的青棗種植的方法，一起來看看。
青棗種植的方法
一、苗木選擇
青棗是經過改良的南方毛葉棗，栽培品種繁多，經過幾年來的品種比較試驗，認為以高朗一號、二號等品種適宜在中、南亞熱帶地區推廣栽培。
青棗樹生長勢旺盛。在選擇苗木時應注意選品種純正，苗木健壯無病，芽眼飽滿，莖粗0.4釐米以上，高度40釐米以上根系發達的苗木
二、合理定植
1、定植時間
青棗是亞熱帶常綠果樹，定植時間可分為春、秋兩季進行。如果有灌溉條件的果園，在10～12月的秋季定植，翌年鮮棗產量可明顯高於當年3月春季定植的棗樹
2、定植密度 株行距以4米×4米或4米×5米為宜，即每667平方米***1畝***定植40株或33株。 3、定植穴 穴寬、深均為0.8～1米。定植穴中要求施入80公斤腐熟過篩農家肥加2-3公斤普泉有機肥，填肥過程中與土壤充分拌勻。
4、定植方法
定植時宜多選用根系保護完好的營養袋棗苗。定植過程中首先將果苗營養袋輕輕取下，然後剪平袋底主根帶土栽於定植穴中。隨後灌足定根水，苗木萌動後即開始施普泉有機肥0.5公斤/株。
五、主要栽培管理技術
***一*** 施肥技術
1、新植樹施肥：青棗新植樹由於根系不發達 既需肥料供給又易傷根.因此施肥要堅持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原則 一般抽1-2次捎要施l次肥.施普泉有機肥1公斤/株。①底肥;施普泉有機肥2-3公斤/株，採用穴施、施後覆土澆水。
②追肥：追施普泉有機肥1.5-2.5公斤/株，採用穴施、施後覆土澆水。
2、多年生樹施肥
①基肥.2-3月回縮修剪後，每株在樹冠滴水線處開環溝深施普泉有機肥1-2公斤/株。此時施肥斷根具有調節根冠比平衡.有促進枝梢生長的作用。
②壯梢肥.回縮後一個月開始萌發新梢即4—8月新梢不斷抽生。因此在3月中旬，每株樹施普泉有機肥1-2公斤/株，採用穴施、施後覆土澆水。
③促花肥：9-10月開花掛果，因此 要求促花肥在6月中旬施用普泉有機肥1-2公斤/株產，採用穴施、施後覆土澆水。
④壯果肥;11月施用，施普泉有機肥2-3公斤/株，採用穴施、施後覆土澆水。
***二***水分管理
1、枝梢生長期***4.7月***，培育樹冠，乾旱時要及時灌水，否則樹勢不強。
2、開花坐果期***9.10月***應暫停灌水，促使植株從營養生長轉入生殖生長。
3、果實發育期***11-12月***植株又需大量水分.此期若驟幹騾溼則易導致平重落果。
4、採收期***12月***忌大量灌水.否則品質下降。
四、修剪
青棗生長快，掛果量大，枝條軟，定植後應立竹架等進行支撐。修剪的主要工作為，在定植後及時注意選留5～6個主枝，並抹除或剪除其餘芽、枝。進入結果階段，在果徑2釐米大小時須對較粗壯的新梢摘心。注意每次採收完最後一批果後應在嫁介面以上30～50釐米處剪截，以培育第二年的壯枝。
五、病蟲害防治
青棗是較抗病的棗樹。主要病害為白粉病。其症狀為樹幹及樹葉長出白色絨毛狀物質。可用噴施粉鏽寧乳液3000～5000倍液進行治療。同時，青棗也容易表現為缺素症，如葉面帶狀失綠的缺鎂症，可用氯化鎂300～500倍液葉面噴施三次;老葉失綠並邊緣枯焦為缺鉀、磷症，可用磷酸二氫鉀300～500倍液葉面噴施;樹中部不規則發生葉片枯黃為缺錳症，可用根施硼砂400倍液加氯化鎂錳500倍液治療。
青棗蟲害主要有金龜子、尺蠖等。幼蟲期可用敵百蟲800倍液噴施，在四五齡可用殺螟鬆500倍液噴施，為減少農藥殘留應少用氧化樂果以及有機磷農藥。
青棗栽培關鍵技術要點
⒈適栽區域。青棗對土壤要求不嚴，最佳經濟栽培區要求年平均氣溫20℃以上，年降雨量小於1500毫米，光照充足。在雲南省元謀縣海拔1400米以下有水灌溉地區均可栽培，其中以1300米以下，大於10℃有效積溫超過7500℃的地區表現最好。
⒉品種。青棗品種不同，其果實形狀、大小、品質和產量等差異較大。一般而言，青棗的長果形品種品質好，但產量相對較低，抗病性也相對較弱，而圓果形品種則相反。就市場而言，還是喜歡長果型品種，高朗一號、臺南1號、留香等是青棗中各方面性狀比較理想的3個長果型品種，也是全國***包括元謀在內***栽培面積最大的青棗品種。脆蜜品質很好，但果實偏小，商品性狀不如高朗一號。
⒊栽培密度。青棗屬陽性樹種，要求有充足的光照才能良好結果，因此栽培密度要從嚴控制。水肥條件較好的土地，採用行距5.0米、株距3.5米規格栽培，畝栽38株;水肥條件較差的瘦地、坡地採用行距4—4.5米、株距3—3.5米栽培，畝栽42—55株。我縣部分棗園栽培密度偏大，第三年開始需適度間伐，合理修剪。
⒋定植時間與定植方法。一年中以1—2月份定植的植株生長量最大，定植前要先挖定植坑。坑深寬70—80釐米為宜，每塘施優質農家肥30公斤左右***或羊糞5—6公斤***和磷肥0.5—1公斤做底肥。回填時原則上挖出多少土就回填多少土，以免落塘積水造成死苗。定植澆定根水後，嫁介面不能埋在土中，樹苗插木樁綁縛支撐。定植1個月後，要將嫁介面薄膜解掉，以免影響樹體生長。
⒌修剪時間、修剪方法與結果的關係。青棗在11—3月和8—9月份春秋兩季成熟，其中8—9月份成熟的果實蠅***蛆***為害嚴重，品質差，處於水果旺季，缺乏競爭優勢，而11—3月份成熟的冬春果，正處於全國水果淡季，品質好，價格高，經濟效益好，應作為生產的重點。提倡推遲到4月上中旬鋸枝更新，留樁高度一般不超過50釐米。若修剪時間偏早或修剪力度不夠，則極易在4—6月份開花而結出8—9月份成熟的秋果。5—6月份，對生長旺盛的長枝要適度短截，控制枝梢生產速度，充實體內營養，合理調整花期，對提高8—9月份開放花朵的座果率和11—3月份成熟的冬春果產量有好處。
⒍整枝搭架。青棗的主幹主枝等一般斜向生長，結果後更易下垂，同時也影響噴施農藥等中耕管理措施的實施。因此，青棗生產中需要用竹木搭架支撐主枝。搭架高度視樹體高度而定，一般將架材固定於樹體四周，架高1.5米左右為宜;也可以適當留部分主幹，基部環剝20至30釐米作為“樹幹架”。青棗主幹每砍伐一次就會比上一年更直立，經多次砍伐後即可形成直立的主幹。沒有明顯主幹的樹，主枝不宜留得過多，一般在不同方向每株樹選留3—4個主枝即可，否則易廕庇而影響產量。
⒎農家肥和各種營養元素的平衡施肥問題。青棗產區氣候炎熱，作物複種指數高，加之植被稀少，農家肥遠遠滿足不了生產需要。若要高產優質，每年3—4月份每株青棗應施優質農家肥50公斤以上，7—11月份結合追施氮肥再澆1—2次足量沼液糞水。同時要特別重視氮磷鉀配比以及鐵、鎂、硼等中微量元素肥料的施用，棗類果樹生長快，產量高，對鉀、鎂、鐵、硼等元素比較敏感，易發生脫肥與缺素症。春夏青棗植株葉片普遍發黃，主要原因之一就是缺鐵;植株中下部葉片葉脈之間出現黃綠相間花斑則是缺鎂所致;缺硼則葉片凸凹不平、皺縮捲曲，花少、花而不實，果實畸形變態，果實中部有一個縊痕，果肉硬黑，發育不良，品質下降。從總的情況看，鹼性土上栽培的青棗容易發生缺素症。磷、鉀、鐵、鎂、硼等可在3—4月修剪後與農家肥一起混施。一般年株施普鈣或鈣鎂磷1—2公斤，硫酸鉀0.3—0.5公斤，硫酸鎂100—200克，硫酸亞鐵100—200克，硼砂80—100克。花果期合理施用衝施肥、葉面肥，座果後及時追施氮鉀肥4-6次。產量越高，樹體越大，施肥量應相應增加。
⒏疏花疏果。要提高產品在市場上的競爭力，就要求果面清秀、色澤光亮、果實碩大、品味較好。因此，遇座果率偏高的年份或植株，要適當疏果，選優去劣，加強管理。
⒐主要病蟲害防治。青棗主要病害有白粉病、黑斑病等，主要蟲害有果實蠅***果蛆***、紅蜘蛛、吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲、葉蟬、蝽象、棗尺蠖、棗粘蟲、食心蟲、金龜子、天牛等種類。
⒐⒈白粉病：是青棗的第一大病害。一般在幼果期即開始為害，果實生長膨大期果皮上佈滿白粉，後期果皮開裂呈“麻果”狀，影響商品外觀，在市場上缺乏競爭力。因此，該病自盛花期即應噴藥預防，否則，一旦發病則難以控制。從花期開始，先用粉鏽寧***三唑酮***預防，幼果期繼續用硫磺膠懸劑、乙醚酚等農藥交替預防和治療。
⒐⒉黑斑病：該病是1986年以後傳入元謀的一種國內果樹新病害，在元謀一般從6月中下旬開始發病，8—10月為發病高峰期。高溫多溼有利於病害的發生與蔓延，而乾旱不利於發病，結果園發病比幼齡園重，老葉發病比嫩葉重。該病最初在植株基部葉背面產生零星小黑點，以後發病部位逐漸上移到植株中上部，發病葉片的黑色斑點也逐漸擴大，成園形或不規則形灰黑色至褐色病斑，嚴重時病斑合併成片，在葉背面覆蓋較大面積，甚至整個葉背和果面，溼度大時則出現灰黑色黴層。後期葉背上出現黃色孢子粉，受害葉片捲曲或扭曲，易脫落，嚴重時整株葉片脫落三分之一至三分之二，落花落果重，影響樹勢與產量。在發病期，用菌核淨、撲海因、速克靈、灰黴特等均有好的防治效果。
⒐⒊吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲：除寒冷的11月至次年1月份外，幾乎終年均可為害，重者嚴重影響樹勢。防治效果較好的農藥為樂斯本、蚧蟲靈、蚧寶、速殺蚧等，重點噴藥期為4—5月份和8—9月份。
⒐⒋果實蠅：該蟲以幼蟲***蛆***蛀食果肉為害。在元謀以8—9月份成熟的果實受害率特別高。據多年實踐，從6月下旬開始至10月底，可以利用果實蠅引誘劑誘殺，還可每週噴施一次如菊酯類、阿維菌素類殺蟲劑即有很好的防治效果。在栽培上，秋果果實蠅的為害比春果重。生產實踐表明，元謀8—10月份成熟的青棗秋果果實蠅受害嚴重、價格低，而11—3月份成熟的冬果和春果果實蠅危害輕、價格高，建議生產上重點生產11—3月份成熟的冬果和春果。主要技術措施：就是在春果採收後，推遲到4月份才重度修剪青棗樹，生長過程中適時封尖調節使其不在4—5月份開花，不結8—10月份成熟的果實，而保證在8—9月份大量開秋花，大量結出11—3月份成熟的果實，確保青棗栽培獲得效益更高。
⒐⒌紅蜘蛛：早春3—5月為害最嚴重，重者影響植株長勢與產量。可用克特、噠蟎靈、甲維鹽等農藥交替噴霧防治。0.2—0.3波美度石硫合劑對青棗紅蜘蛛也有較好的防治效果，並可兼治白粉病。
⒑加強青棗採後保鮮、包裝儲藏、加工銷售，為鮮棗產業持續發展奠定堅定的基礎。
南方青棗種植方法
一、青棗表現出全年連續生長的習性 只要溫度適合，頂芽即向前生長，並隨之萌發側枝。枝條每長3節就肋骨狀互生一分技 在分枝上也是每隔3節互生1次下級分枝，最終在枝幹層次上形成主幹，一級分枝***主枝***、二級分枝、三四級分枝***是主要的結果枝*** 一級分枝可長到2米，平均抽生16條二級分枝;二級分校可長12米，平均軸生8條三級分枝：三級分枝長度為大60CM，可長多個四級分枝。
二、青事開花與結果特性
青棗花芽當季***年***分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天開放,早6-8時初開，8-11時盛開，12時後很少開放：為蟲媒花、靠蠅類、蜜蜂等昆蟲傳粉，第一年定植的70天就能開花，一年能多次開花結果。自開花到果實成熟需120天左右、4月至12月隨枝梢主長不斷開個花，但不同時期開的花其坐果力不同4-6月基本上只開花不座果7―8月開的花坐果率低 果實11―12月少量成熟;9―10月開的花坐果率高，果實在l―2月大量成熟。從一株樹來看，結果的主要是三級分機 佔總結果量的90%;二級分枝佔9.5%，一級分枝***主枝***僅佔0.5%。
三、青棗對環境條件的要求
土壤：棗樹對士壤要求不嚴，但以微鹼***PH值7.5***性至酸性PH值6.0以上***土壤較為適宜，要求砂壤土，土層深厚 排灌方便。溫度;青棗為陽性植物.需充足的陽光、種植區要求年均溫18℃以上***元江23.8℃***, 極端最低溫度不低於0℃在果實膨大期 晝夜溫差大.有助於糖分積累。適宜種植海拔1200m以下。
水份：青棗根系發達，抗旱力強，在年降雨量500mm***元江780mm***相對溼度大於50%的地區都能正常生長。棗樹花期要求有較高的溼度，相對溼度在85%時 有利於授粉、受精 果實成熟期要求少雨多晴的天氣 否則 易造成大量落花和爛果。
四、定植
***一***挖塘、施肥、回填土：
要求樹塘長、寬各1米.深0.5米;4-6×5-7米挖一塘，每塘種一株，每畝種16―33株。塘挖好後 每塘施30-40公斤腐熟農家肥，0.5-1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。肥要分2―3層施入，每施一層肥回填一層土，回土時先下表士，後上面上 挖出的土要全部迴穴;堆成20cm高、直徑1米的土墩。
***二***品種的選擇和配置
必須選擇優良品種種植。優良品種具備的4個條件：
1、果大、肉質細脆、甜度高、無澀味.要略帶酸味：
2、果皮薄見光滑亮麗、黃綠色、口感好、食後無留;皮感.
3、種子小而肉厚，可溶性固形物高：
4、抗性強，特別要抗病蟲害。
如高朗1號就具備以上四個條件。
青棗為異花授粉植物.必須配置授粉品種、任何二個品種都可互作授粉品種，一般為6-8:1。
***三***定植時期
除冬季外 春、夏、秋三季都可定植.春季3-5月。夏季6七月、秋季9-10月。元江以3-4月定植較為適宜當年即可獲得較好的收成。
***四***定植操作
1、定植袋裝苗和帶泥四苗;把苗放入定植穴，輕輕地用利刀割去包裝袋，儘可能不鬆動相際泥團，然後一手扶苗，使苗根頸部與樹盤表面基本齊平，一手用細土由外上方往樹根部垃分層壓實。
2、定植裸根苗：按主側根長度挖好定植***，讓主根和側根分層自然舒展.先用碎土填埋固定主根，再按層次將側根逐一壓埋 最後將細土填塞滿主根與側根所構成的空隙.讓細土與根系充分接觸。
分層壓實時要由外向主幹逐步壓實，最忌一開始就在主根旁壓實，或用腳踩得過實.造成根際不透氣。填上至根頸部時即澆足定根水，再將碎土填到根頸部以上2-3釐米處，樹盤修直徑1米左右的碟形，然後用幹***稻***草覆蓋樹盤 起保溼、降溫、防上表土板結和抑制雜草生長的作用。
注意：定植前或定植後將苗在30--40cm高處短截，作為主於。袋裝苗一般需疏除2/3的葉片 裸根苗則將葉片全部剪去 僅留下葉柄.還可在莖幹上果一層塑料薄膜.以減少水分蒸發。
***五***定植後至苗木成活期管理
定植後若不下雨 則應每2-3天澆水1次，直至新葉萌發轉綠。植後至第1次新梢抽吐時不要急於施肥.尤其不要施濃度高的化肥和糞水、待第1次新梢轉綠老熟並開始抽吐第2次新檔時 在離主幹20cm以外施0.5%的複合肥水3―5升。或在雨後離主幹20-30cm處施複合肥20―30克 每隔10天施一次，共施2―3次。
五、主要栽培管理技術
***一*** 施肥技術
1、新植樹施肥：青棗新植樹由於根系不發達 既需肥料供給又易傷根.因此施肥要堅持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原則 一般抽一次消要施l―2次肥.可澆施腐熟的糞水、化肥.或化肥在雨後於施、農家肥與化肥交替使用。①底肥;塘挖好後 施腐熟農家肥30--40公斤、磷肥1-0.5公斤。②追肥：追施農家肥通常是用15% 一20%清尿水***每桶水約25千克加人畜原尿2―3勺的3.5―5幹克***;M是用7―13%腐熟人畜糞水。
以上二種任先一種 每次每株澆3.5-5千克，應離開主幹20cm以外施並隨樹冠擴大逐漸外移。
追施化肥，每次每株可施尿素或複合肥25―50克;可對水淋施***濃度0.4-0.5%***，也可在樹盤滴水線內開線溝均勻撒施***若在雨後則不用開溝***。
2、多年生樹施肥
①基肥.2-3月回縮修剪後，每株在樹冠滴水線處開環溝深施禽畜糞 20-30千克 磷肥0.5- 幹克。此時施肥斷根具有調節根冠比平衡.有促進枝梢生長的作用。
②壯梢肥.以氮肥為主，N：P：K=2：1：1，回縮後一個月開始萌發新梢4―8月新梢不斷抽生。因此在4-6月，每株樹施用15%複合肥 1.5千克加 46%尿素 0.5千克作壯梢肥，最好分三次施用。
③促花肥：9-10月開花掛果，因此 要求促花肥在7-8月施用 以速效肥為主，氮磷鉀適宜配合***2：1：2***。每株施複合肥0.5千克，尿素0.2千克，氯化鉀***或流酸鉀***0.2千克，硫酸鎂0.1千克，硼砂50克，分二次施用。
④壯果肥;於1-12月施用，N:P:X=2:1:4，每5株施複合肥 1千克 尿素0.25千克，鉀肥 0 3千克 硫酸鎂0.幹克.硫酸鋅50克.分3次施入。
此期還可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴霧作耕外追肥。
***二***水分管理
1、枝梢生長期***4.7月***，培育樹冠，乾旱時要及時灌水，否則樹勢不強。
2、開花坐果期***9.10月***應暫停灌水，促使植株從營養生長轉入生殖生長。
3、果實發育期***lllZ月***植株又需大量水分.此期若驟幹騾溼則易導致平重落果。
4、採收期***12月***忌大量灌水.否則品質下降。
***三***樹冠管理
1、整形修剪，棗樹生長量大，枝條以側向外生為主枝梢柔軟、細長、脆弱 易受風害 枝幹易斷裂。
①新植樹修剪;定植後在30-40Cffi高處短截定幹.井用竹棍支撐 保持幼苗直立。萌發後在主幹上選留粗壯、生長位置良好的3-4條側枝留作主枝***一級分枝***，並用竹竿***線條***引至四方.使其均勻分佈 形成開心樹形。隨後在主枝上互動形成肋骨狀側枝***二級分枝***.側技抽發新梢即為當年結果枝***三四級分枝***。修剪一般在6月開始進行，至11月全部果實座果後結束。剪去7種枝條，即交叉枝、過密枝、徒長枝.直生枝、纖細枝、病蟲枝、拖地枝。到了11月，若結果已相當多可將技梢尾部幼果或花穗剪除。
②工年以上樹修剪.在果實採收後***2-3月***需對主枝進行回縮更新。有三種方法.
一是短截主枝更新法：將主枝在原嫁介面上方20-30釐米處鋸斷 待新梢長出後 留位置適當、生長健壯的3-4個枝梢培育成主枝。
二預留支架更新法：將主枝留1.5米短截，並剪去主枝上所有側枝，然後於主枝基部約30釐米處環割***剝去口 5-10釐米， 窄則易癒合***選留靠近主幹處的一個壯芽將其所發新技引縛於原主枝上培育成當年的新主枝。
三是嫁接換種更新法.青棗易發生芽變和自然雜交新品種層出不窮、採果後 在主枝離地面30-60釐米高處鋸斷 用履接法或切接法在每個生枝上接上優良品種的接穗。
2、 架
①根據樹形 可搭成三角形、四邊形。
②水泥柱架。
3 疏果
青棗花果量大，每個花序著生小花8-30枚.一般能結4-5個果，雖經自然落果後仍過量，需進行人工疏除，避免浪費養分。蔬果在果實如花生米大小前後進行。首先結合修剪把己座果的纖細枝、徒長枝、過密枝剪去 再將過密果、細小果、黃病果、畸形果疏去。一般1-2個花序留一個果***即“1節1果”或“2節1果”***為好。
***四***病蟲害防治技術
害蟲：主要有金龜子、紅蜘蛛、黃刺蛾、食心蟲等。
①金龜子.為害葉片可用40%毒草絲本11000倍防治，最好人工捕殺。
②紅蜘蛛;為害葉片***背面***導致落葉.為害果實，使果實表面產生粗糙的褐色疤痕.影響外觀內質。可用20%三氯殺蟎醇乳800-1000倍或73%克蟎特乳油20003000倍防治。
③黃刺蛾.可用毒絲本1：1000倍或銳勁特l：1000或敵殺死***或功夫***l：2000倍防治。
④食心蟲.食心蟲鑽入果子內取食果肉 果內堆積蟲糞，果子變爛、變嗅，失去食用價值。防治要抓住二個時期，一是在成蟲羽化出土前實行地面封閉，可用50%辛硫磷300倍或40%毒絲本1000倍液對樹冠下的土壤進行地面封閉，以毒殺羽化出土的成蟲，噴灑辛硫磷後，要淺翻土層，以免藥物光解。二是在成蟲發生期或卵化盛期，可採用25%滅掃利2000-3000倍液或2.5%來福靈2000-3000倍液噴灑樹冠。
2、病害：主要是白粉病，為害幼嫩葉片、幼果***實***，果實受害後果皮變麻、皺縮、無光澤、木栓化。可用50%硫膠懸劑200-400倍，15%粉鏽寧1：800-1000倍，40%神星乳油1：5000-8000倍，62.25%仙生可溼粉劑1：600倍防治。