楊梅的種植條件有哪些_如何種植楊梅

　　楊梅對於種植地的要求也是挺多的，種植楊梅的時候還是要靠方法技術的，怎樣去種植楊梅呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的楊梅的種植條件有哪些，希望能夠對您有所幫助。

　　楊梅種植條件

　　楊梅的一種中文名毛楊梅，原產浙江，後經雲南石屏縣引進，再經雲南富民縣引進種植，因為富民縣土地肥沃，氣候適宜，種出的楊梅樹大、果大，肉多味美，酸甜可口，遠近聞名，因其樹大，故當地人稱之為“大樹楊梅”。

　　生長環境: 楊梅的經濟壽命較長，一般可達 70—80 年，長者可連 100 年以上。進入結果期的早晚，常因品種，立地條件，苗木繁殖方法的不同而異。嫁接苗栽後 5- 8 年開始結果，15 年左右達盛果期，30—40 年產量最高，60—70 年逐漸衰退。楊梅雌雄異株，雄株樹形高大，枝葉茂密，雌株由於連年結果，較矮小稀疏。

　　楊梅雌雄異株，雄株樹形高大，枝葉茂密，雌株由於連年結果，較矮小稀疏。楊梅根系較淺，主根不明顯，鬚根發達，在 60 釐米深的土層內分佈最多，少數有深達 1 米左右的;根系水平分佈約大於樹冠的 1—2 倍。楊梅具有菌根，在根上呈瘤狀突起，呈灰黃色，肉質，大小不一。枝條上的預芽均為葉芽，腋芽單生，著生花芽之節無葉芽。花芽圓形較大，葉芽比較瘦小。結果枝中上部葉腋內著生花芽。生長枝頂芽及其附近 4-5 芽易抽生枝梢，而下部的芽多不萌發，成潛伏狀態的隱芽。因此，枝條下半部有光禿現象，頂端優勢明顯，若遇刺激，隱芽也會萌發抽枝。

　　楊梅一年抽生 3—4 次枝梢，每次抽生與季節有密切關係。分春梢、夏梢、秋梢三次。春梢一般抽生於未結果的春梢或夏梢上。夏梢多在春梢和採果後的結果枝上抽生，少數在上年生枝上抽生。秋梢大部分於當年的春梢與夏梢上抽生。生長充實的春、夏梢當年腋芽分化為花芽成為結果核。

　　楊梅的枝梢依性質分為徒長枝、普通生長枝、結果枝、雄花枝四種。徒長枝生長直立，長度在 30 釐米以上，節間長，生長不充實，芽不飽滿。普通生長枝在 30 釐米以內，節間中長，芽較飽滿。雌株著生雌花的枝條稱結果枝，雄株著生雄花的枝條稱雄花枝。結果枝按發生的季節不同可分春梢結果枝和夏梢結果枝兩種。春梢結果枝的形成又有兩種情況：一種是一年生結果枝在開花結果的同時，其頂芽萌發抽生的春梢發育成結果枝。這種多為中、短結果枝，生長期長，組織充實，是最好的結果枝，但為數不多，一般只能在生長健旺樹或生長特別充實的枝條上才能發生;另一種是春季在生長枝上抽生，如生長充實，能分化花芽，形成結果枝。

　　夏梢結果枝是在上年果實採收後的結果枝頂芽萌發抽生的夏稍，這種結果枝發生數量不多，但也是主要的結果枝之一。結果枝依其長短性質不同又可分為徒長性結果枝、長果枝、中果枝和短果枝。徒長性結果枝，長度超過 30 釐米，花芽不多，結實率很低。長果枝，枝條細弱，長度為 15—30 釐米，結實率也低。中果枝長度為 5—15 釐米，發育充實，花芽多，結實率高，為優良結果枝。短果枝，枝長在 5 釐米以下，結果也較良好。結果枝先端 1—5 節上的花序著果率最高，尤其是第一節佔絕對優勢，這是結果的主要部位。萌芽後約 15 天展葉，同一植株萌芽展葉比較整齊，葉互生，多簇生於枝梢中上部。葉的形狀、大小、顏色均與品種、枝條種類有關，一般春葉最大，夏葉次之，秋葉最小。雌楊梅葉序為 2/5 式;雄楊梅葉序為 3/8 式，葉形雌比雄大。葉形雌比雄大。雌楊梅葉序為葉的壽命為 12—14 個月，春季 2—4 月份脫落較多，葉脫落後，基部常有墊狀物，遺留於枝上，突起不平。

　　氣候：楊梅是較能耐寒的、喜溫暖的亞熱帶常綠果樹，為適宜於年平均溫度15―20℃，絕對最低溫度不低於-9℃的氣候條件下生長。高溫對楊梅生長不利，特別忌烈日照射。楊梅喜陰耐溼，雨水充足，適宜在年降水量800毫米至2000毫米的地區，氣候溼潤時，壽命長而豐產，果實汁多而味甜，臨湖臨水地區，山巒深谷之間，借大水體調節溫溼度，最利於楊梅生長。

　　海拔高度:楊梅所適宜的海拔高度。據實測，人工栽培楊梅的海拔高度在50至500米之間。隨著海拔提高，溫度下降，晝夜溫差加大，成熟期延遲，而果實可溶性固形物含量增加。雲貴高原為北亞熱帶季風區，人工引種的楊梅在海拔2200米以下均適宜種植。

　　風的要求:楊梅的根系淺，樹冠高大，枝條鬆脆，遇颱風、降雪、暴雨容易斷、果掉落等，風對楊梅的影響主要是在開花期影響授粉受精。故應選擇在避風處種植

　　土壤條件:楊梅適宜於鬆軟、排水良好，富含有石礫的沙質紅壤或黃壤。PH值為4―6的酸性土壤為宜，凡狼蕨、杜娟花，桃金娘、鬆、杉等生長良好的地方，最適宜栽培楊梅。又因楊梅與菌根共生，故在比較脊薄排水良好的山坡地會反比平坦沃地生長結果更為良好。

　　生長在平坦沃地處反引起樹體徒長，容易落花落果。坡向對楊梅的品質關係密切。陰山坡楊梅柔軟多汁，風味較好。所以常選北坡栽植，尤其在夏季易受乾旱的地區，因北坡保持。

　　水分較多，可以減輕乾旱的危害，但在深山谷地，因有高山相遮蔽，土中蓄水較多，各個坡向可栽植。至於坡度對楊梅生長的結果關係不大。

　　怎樣種楊梅

　　楊梅的生長環境，那可就有諸多的講究了。在年平均溫度14攝氏度以上，楊梅生長髮育良好，並且有益於果形膨大，更有利於果肉內糖分的形成。

　　在雨水充足，年降雨量達到1000毫米以上，並且氣候溼潤的條件下，楊梅樹經濟壽命漫長，而且豐產。特別是在4---6月份，春梢生長和果實發育期時，要求水分較多，這樣有利於果樹的生長。而且基本不用再為它們進行人工澆水。

　　坡地和丘陵地為最佳。

　　從生長環境的角度來分析，也就不難發現我國的楊梅主產區，幾乎只分布在長江以南地區和西南地區。目前，浙江省是我國品種最多、產量最大的楊梅主產區。

　　育苗技術：

　　在我國，楊梅普遍採取嫁接中的切接法來育苗，在每年的3月上旬到4月上旬這段時間內，是嫁接育苗的最佳時期。

　　在進行嫁接前，首先把苗圃地準備好。

　　苗圃地的準備

　　楊梅的苗圃地應該選擇土質疏鬆透氣，有機質豐富，酸性或者微酸性的砂質山田土壤。經過深翻整平後，施足基肥。

　　楊梅栽植地要選擇在山坡地或者丘陵地;以pH值在4.5—6.5之間，腐殖質層肥厚的酸性砂質紅壤土或者黃壤土為最佳。一般來說，要按照具體的栽植地條件而定，定植時的株行距至少要在5米×5米以上;定植密度確定後，挖好規格為60×60×60釐米的方形定植穴。遵循“大穴大肥”的原則，在每個定植穴內，施2千克的菜籽餅作為基肥;為了避免肥料與定植苗的根部直接接觸，要適當覆蓋一層表土，只留下20釐米深度。將定植苗的根部全部掩埋進去，再適當地進行提苗後，輕輕地踩實定植苗周圍的鬆土，定植環節就完成了。

　　一定要記住，楊梅幼苗的雌、雄株要按照50：1的比例來進行定植。

　　楊梅的10個品種

　　1.“荸薺種”，這是一種我國分佈最廣種植最多的楊梅品種，在我國種植的面積最大，也是世界上最好的楊梅品種了，很多荸薺種楊梅都是經過加工製作成罐頭，想要吃到新鮮的荸薺種楊梅可是比較難的，這種楊梅每年在6月份才可以成熟。果實紫黑色，果型較小，核小，但品質特佳，肉與核易分離，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。著果牢固，採前落果現象少。該品種豐產、穩定、優質、適於鮮食與榨汁、罐藏加工，適應性廣，有抗癌作用的報道。

　　2.烏酥核楊梅;產自廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內輋村和金灶鎮東坑村。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質鬆，汁多味甜，核小品質優良。

　　3.流涎酥***口水酥***楊梅;產自廣東省汕頭市潮陽區金灶鎮, 果大約重15克，黑色。肉厚、質鬆，汁多味甜，核小且酥脆，品質優良，價格較高。

　　4.東魁楊梅;又名東嶴大楊、巨梅，浙江紅是國內外楊梅果型最大的品種。原產浙江黃岩，後由潮陽金灶鎮山區果農引進嫁接改良***金灶人稱浙江紅***。5月上旬成熟。果色紫紅，單果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸適口，品質上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。樹勢尚強，枝條比較稀疏，抗風力較強。產量高而穩定，適於鮮食。

　　5.杉梅;產自潮陽金灶，是金灶最古老的楊梅品種，樹勢強健，葉大而厚，果中大，重13-16克，色紫紅或紫黑色，肉質細而多汁，甜酸可口，品質優良。

　　6.青蒂楊梅;潮陽區金灶鎮獨有品種，樹勢強健。因為這種楊梅個大，色黑，酸甜可口，別的楊梅成熟後蒂子都變黑了，而這種楊梅蒂卻始終青翠不變，這種楊梅比較光鮮，極耐儲運，適合遠運外銷，商販都管這種楊梅叫“青蒂”。

　　7.早熟楊梅;俗稱快梅，果小，圓形，呈光澤感，色鮮紅或紫紅，每年最早上市的楊梅，偏酸。

　　8.火炭梅***炭黑***;原產貴州，後由金灶果農嫁接引進。果實扁圓形，色黑如炭，果形較大，單果重13～16g，最大25g，可食性88%，品質好。

　　9.安海硬絲;原產福建安海，後由金灶果農嫁接引進。即安海變硬肉柱楊梅，國正圓球形，平均單果重約15g，果面紫黑色，肉柱圓鈍，長而較粗，果蒂有青綠色瘤狀突起。口感較粗硬，可食率95%以上。極耐儲運，是不可多得的適宜長途運輸的品種。

　　10.酥核楊梅;為成熟期較早的小果形品種，果核酥脆，有紅色和白色，酸甜品質較佳。產金灶山區，為較古老品種，面臨絕跡，5月中下旬成熟，單果較小。

　　楊梅吃多了會怎樣

　　1、上火

　　楊梅性溫熱，易上火。楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。在食用楊梅的時候，應該儘量少吃一點，或者分做幾次吃，這樣叉開來的話，上火得機率就會大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情。

　　楊梅吃多了易發瘡毒，助長熱氣，多痰體內有火的人或者熱盛的人不可以吃。

　　2、牙齒酸

　　楊梅略帶酸性，我們的牙齒外面的一層叫牙釉質，牙釉質裡面的叫牙髓質，有些人吃東西的時候，酸水接觸到了佈滿神經的牙髓質，會產生強烈的酸感，會腐蝕牙齒，症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象。吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的痠痛感。因為茶葉中含氟量較高，茶葉是鹼性的，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。

　　3、血糖升高

　　楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食楊梅。

　　4、便祕

　　便祕的人吃多了楊梅，也會加重病情，原因就是楊梅里面的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而破壞正常的排便功能，加重病情。

　　楊梅一次可以吃多少

　　普通人吃楊梅，一天不宜超過一斤。火氣旺的人，要控制到半斤左右。在食用楊梅的時候，應該儘量少吃一點，或者分做幾次吃，這樣叉開來的話，上火得機率就會大大的減少。

　　兒童可以吃但不能多吃，一天不超過四到六個為宜，注意最好不要在睡前吃，因為楊梅有帶酸性成份，對兒童的牙齒不利。

　　吃楊梅的時候最好喝著菊花茶，因為菊花茶清熱去火，正好和楊梅互補。

　　另外，楊梅是很有“性格”的水果，在搭配上，要注意避開楊梅不喜歡的食材：

　　1、楊梅和黃瓜不能一起吃：楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

　　2、楊梅和蘿蔔不能一起吃：楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

　　3、楊梅和大蔥不能一起吃：楊梅畏大蔥，二者同時食用會產生複雜的生化反應，對人體具有一定的不良作用。